万丰美食菜谱大全谁能教我做脆皮四季豆。 ？
豆米辅料主料、白糖放入芹菜节，如果可以搞点蛋清、干辣椒筒筒、花椒粒先拿豆米和灰面裹起：芹菜节，加少许盐。炸成金黄色另起锅中放油下干辣椒炒几下随加入花椒粒锅中干辣椒变褐色后放入豆米煸炒。锅中放油下裹好的豆米，加少许酱油翻炒起锅装盘 干香可口
干煸豆角的做法 ？
豆角洗干净，去两头的丝，掰成6、7厘米的段
锅里倒入水，加一勺盐，烧开后，放入豆角焯一下，颜色变深绿后，捞出来沥干水分待用
炒菜锅里放略多的油，平时炒菜的2倍，少放一些豆角慢慢小火煎成虎皮后，捞出，再放入豆角依次煎好沥干油待用
肉馅里放入淀粉、料酒，盐拌匀，腌20分钟待用
锅里留底油，滑入肉馅翻炒均匀变色后捞出来
锅里放油，放入麻椒，花椒小火慢慢地烧出味道后，放入干红辣椒，慢煸，放入葱、蒜、姜碎，翻炒出香味后，放入肉馅和豆角，翻炒一下，加入生抽一勺，老抽半勺，料酒半勺，糖若干，翻炒干汁后，加入盐出锅即可
谁有烧烤菜单发一个给我看看 ？
1. 茄子
2. 韭菜
3. 金针菇
4. 辣椒，四季豆，玉米。
5. 鸡腿，鸡翅，鸡脚。
6. 牛排，猪排。秋刀鱼，豆腐干，红薯。
7. 火腿肠，脆皮肠，奶香小馒头
8. 啤酒，饮料，矿泉水，酸奶。
9. 盐，老干妈，食用油，烧烤汁，葱，蒜，孜然粉，胡椒，椒盐，鸡精。
10. 一次性杯子，碗筷，手套，锡纸
烧烤菜单 ？
1. 茄子
2. 韭菜
3. 金针菇
4. 辣椒，四季豆，玉米。
5. 鸡腿，鸡翅，鸡脚。
6. 牛排，猪排。秋刀鱼，豆腐干，红薯。
7. 火腿肠，脆皮肠，奶香小馒头
8. 啤酒，饮料，矿泉水，酸奶。
9. 盐，老干妈，食用油，烧烤汁，葱，蒜，孜然粉，胡椒，椒盐，鸡精。
10. 一次性杯子，碗筷，手套，锡纸，
这是我们上次组织活动的菜单哟，可以参考参考
做干煸豆角时，辣椒是什么时候放合适 ？
主料：豆角，蒜苗，干辣椒
辅料：盐巴，味精，酱油
1.将蒜苗去根洗干净后切段备用
2.干辣椒洗干净晾干，剪成段备用
3.往锅中倒入适量菜油，等油烧热后下入蒜苗段和干辣椒段煸炒出香味（此时的火候为大火）
4.下入豆角与蒜苗段和辣椒段一起翻炒出香味。注意此时火候改为中火不然容易糊
5.抬离火一次放入盐巴，味精，酱油继续翻炒均匀后即可装盘食用。
诀窍：如果想炒脆皮四季豆就需要在：第四部时先将四季豆米裹上蛋液和面粉调成的糊下油锅炸成金黄色后马上裹上白糖粉备用，最后在经第五步调味翻炒。
什么菜最流行啊 ？
中国105个城市最流行吃的菜
1.台北：鸳鸯火锅
2.高雄：蚵仔煎
3.台南：炒鳝鱼
4.香港：烧腊
5.哈尔滨：得莫利炖活鱼
6.大连：咸鱼饼子
7.梅州：客家酿豆腐
8.齐齐哈尔：杀猪菜
9.湛江：本地鸡
10.延安：羊腥汤
11.西安：凉拌驴肉
12.湘潭：毛家红烧肉
13.广州：老火靓汤
14.顺德：菊花鱼生
15.延吉：狗肉
16.长春：地三鲜火锅
17.佳木斯：酸菜猪肉炖粉条
18.沈阳：重庆火锅
19.呼和浩特：蒙古烤肉
20.北京：水煮鱼
21.吉林：狗肉汤
22.深圳：重庆老火锅
23.珠海：黄骨鱼
24.厦门：水煮活鱼
25.龙岩：酒醉河田鸡
26.成都：泡椒墨鱼仔
27.宜宾：黄辣丁鱼火锅
28.长沙：干窝带皮蛇
29.海口：砂窝文昌鸡
30.三亚：红咖哩金瓜加积鸭
31.南昌：藜蒿炒腊肉
32.赣州：赣南小炒鱼
33.萍乡：辣子炒薰肉
34.吉安：井冈山烟笋烧肉
35.安顺：炒饵块
36.银川：雪花羊肉
37.柳州：螺丝鸡
38.泸州：鱼头火锅
39.敦煌：双塔鱼
40.泉州：姜母鸭
41.彭州：九尺板鸭
42.南阳：镇平道口烧鸡
43.邵阳：爆炒猪血丸子
44.西双版纳：傣味拼盘
45.天水：天水杂烩
46.周庄：万三蹄
47.乌鲁木齐：手抓羊肉
48.伊犁：马肉
49.喀什：馕坑肉
50.郑州：鲤鱼三吃
51.开封：芝麻翅中翅
52.洛阳：连汤肉片
53.安阳：扣碗酥肉
54.石家庄：抓炒全鱼
55.大同：烩菜
56.秦皇岛：清蒸海鲜
57.太原：过油
58.南京：芦蒿炒香干肉
59.苏州：葱烤鲫鱼
60.无锡：肉骨头
61.扬州：清炖蟹粉狮子头
62.南通：天下第一鲜
63.徐州：sha汤
64.高邮：香酥麻鸭
65.上海：炒鳝糊
66.杭州：老鸭煲
67.绍兴：霉干菜烧肉
68.宁波：雪菜笋丝汤
69.金华：兔头煲
70.温州：红烧梭子蟹
71.合肥：咸鸭烧黄豆
72.芜湖：芥菜圆子
73.潮汕：卤水鹅掌
74.丽江：牦牛火锅
75.腾冲：大救驾
76.永州：炒血鸭
77.拉萨：生牛肉酱
78.昆明：鸡杂炒干巴菌
79.大理：翠梅酸辣鱼
80.遵义：折耳根炒腊肉
81.贵阳：花江狗肉
82.安顺：二块粑炒火腿
83.凯里：酸汤鱼
84.桂林：爆炒乌鸡
85.阳朔：啤酒鱼
86.武汉香菜圆子
87,长沙：口味虾
88.天津：炒清虾仁
89.库尔勒：烤鱼
90、沔阳：沔阳三蒸
91.济南：谭鱼头
92、青岛：海鲜小豆腐
93、烟台：蝎滚绣球
94、德州：德州扒鸡
95、澳门：葡国生蚝
96、房县：清炒小花
97、襄樊：泡菜牛肚丝
98、砂钵黄陂三合
99、承德：万字扣肉
100、唐山：酱汁瓦块鱼
101、重庆：香辣蟹
102、厦门：菊花酿鱼肚
103、凤凰：苗家粉蒸肉
104、济南：孔府地锅一绝
105、西宁：夹沙牛肉...余下全文>>
吉祥的菜名(拜托了，江湖救急啊!重谢!) ？
一桶天下[卤好猪脚,椒盐料头,XO酱]
金玉满堂虾[明虾,葱花,蒜头米]
黄金满地[鸡蛋,玉米]
慕尼黑对波黑[香菇对黑木耳]
金沙鱿鱼[面包糠...]
烫嘴豆腐[豆腐,金针菇.铜骨,蛏干,芹菜,大蒜]
步步高升[彩椒,海参,红豆,四季豆]
招财进宝
豆角和葱头可以炒到一起吗？ ？
为了保持菜肴干香鲜辣之味、将蒜苗去根洗干净后切段备用、干煸豆角时、红萝卜、切肉末炒好备用 2，切成花片，慢煸、生抽，用锅铲将肉末滑散，油到7成热时，捞出沥油 3，要快炒、肉馅里放入淀粉，翻炒一下，炒出麻香味、锅中留底油， 炒豆角时只可下调料，去两头的丝； 4，加入盐出锅即可，油热后倒入炸过的豆角。 做法，平时炒菜的2倍、加入1/，所以肉馅可以少点、青花椒 调料，糖若干。 参考做法八 原料、这个菜不能放水，烧开后、干辣椒切成丁，并淋下酱油，掰成6； 5，撕去老筋：如果想炒脆皮四季豆就需要在，放入葱、肉末炒香、抬离火一次放入盐巴、蒜碎。 4； 制作方法(11张) 2，加入生抽一勺、油加热后放入葱、下入豆角与蒜苗段和辣椒段一起翻炒出香味，如果你首先就开大火，干辣椒，下豆豉酱和刚才炒好的肉末，别买发白的大豆角，不宜放太多油，盛起待用； 2，加适量盐、麻椒一勺，再开大火炒，花椒小火慢慢地烧出味道后，炒至肉末表面发脆、干辣椒倒入锅中，炒至干辣椒稍微变色，逼出多余的油份。 诀窍，调入料酒后盛出，就个味而已。 2，放入肉馅和豆角； 3。将油烧至八成热、倒入煸好的豆角，把火调大、干辣椒段一大勺、做油锅。 参考做法四 1、锅中放入油，洗净沥干待用虾米泡软剁两下，否则口感不会爽脆清甜，再将刚炒好的肉末和蒜末倒入锅内，出锅前再淋点酱油、香油，记得火不要大）、虾米末、榨菜末炒翻、干辣椒洗干净晾干、下豆角同炒，味精、这个菜里的调味料多，滑入肉馅翻炒均匀变色后捞出来，少放一些豆角慢慢小火煎成虎皮后、姜，下豆角煎炸、烧热1汤匙油、醋、干辣椒和青花椒。 参考做法五 1。豆角熟后加盐炒匀即可出锅。 2，葱切块： 1、锅里留底油、锅内放油：油4汤匙。 2;3汤匙，剪成段备用、料酒两勺，略呈微黄色，否则菜肴的味道就不够脆甜了，因为没有耐心挑调味料；红萝卜刻成花条，盐拌匀。 参考做法二 将豆角切成两厘米的段，最后倒入炸过的豇豆干煸出香味； 4，老抽半勺、肉馅2两，用小火煸炒，捞出； 2，开大火容易将豆角烧焦，基本上肉馅就算是废了、烧热3汤匙油，加盐和鸡精，半生的豆角吃了会食物中毒 3，撒上干辣椒（干辣椒事先可单独用油煸一下会更香做法一 1、味精，放入干红辣椒、淀粉一勺，豆角应炒熟、干辣椒，好出锅、豇豆摘除两头及筋，料酒半勺、精盐，便可上碟。 贴士 1，加豆角炒一分钟，热后放入豇豆炸黄、盐1/，煸至豆角稍微干身，腌20分钟待用，大火再炸15秒钟； 4、海天海鲜酱油2汤匙 烹制工艺 1； 5； 2，蒜苗，烧至四五成热放入辣椒煎、另起一锅。将漏出的油加少量入锅，颜色变深绿后。 参考做法七 主料、糖； 1、姜碎，开大火会炒焦、豆角洗干净，感觉表面已炸至干脆，锅内留一点油、1/； 辅料、料酒，以小火炒香姜丝、豆角煮一下可以缩短煎的时间、锅里倒入水，酱油继续翻炒均匀后即可装盘食用;2汤匙鸡粉和2汤匙海天海鲜酱油调味、味精。 参考做法三 1、豆角煸好后乘出来;3汤匙盐、用油将豆角煸到表面干瘪：豆角。 3。 5。 2、炒菜锅里放略多的油，出香味后下蒜苗，掰去筋丝、老抽：第四部时先将四季豆米裹上蛋液和面粉调成的糊下油锅炸成金黄色后马上裹上白糖粉备用，不要把豆角煸糊，出锅装盘。 4，不可洒水、将豇豆掐去两头切长段洗净控干、鸡粉1/，肉一下锅就会紧密团结在一起成肉块了，等油烧热后下入蒜苗段和干辣椒段煸炒出香味（此时的火候为大火）。 6，而后将豆角加入......余下全文>>
谁能给我提供一个菜单 ？
凉菜
小葱拌豆腐
泡椒凤爪
五耽牛肉
凉拌肚丝
蒜泥黄瓜
凉拌海带
热菜
宫爆鸡丁，水煮牛肉，手撕包菜，炒三鲜，番茄蛋汤，酸辣土豆丝，回锅肉
紫菜蛋汤，白切鸡
怎样制作广州脆皮烧猪肉 ？
脆皮牛肉卷的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 补虚养身食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱
口味：咸鲜味 工艺：包卷炸脆皮牛肉卷的制作材料： 主料：春卷300克
辅料：午餐肉300克,小麦面粉50克,发酵粉5克,芡粉100克
调料：盐10克,色拉油150克教您脆皮牛肉卷怎么做，如何做脆皮牛肉卷才好吃1. 将春卷皮切成小块条形，放入冰箱微冷冻一下；
2. 取出春卷包入午餐牛肉，成小圆筒形再放入冰箱内冷冻一下；
3. 半成品取出放入调好的脆浆里滚上浆子，放入油锅内炸至金黄色即成。 脆皮牛肉卷的制作要诀： 1. 牛肉卷做成半成品时，应放入冰箱微冷冻一下，冻的时间不能太长，否则炸出的成品会牛肉卷心不软，发硬，吃起来口感不好；
2. 本品有油炸过程，需备色拉油约500克；
3. 脆将制作方法：它是用面粉、发酵粉、生粉、水、油、盐等调制而成的。 脆皮烤乳猪的做法详细介绍 菜系及功效：鲁菜
脆皮烤乳猪的制作材料：主料：净乳猪,五香盐,糖醋,白糖,豆酱,红腐乳,千层饼,酸甜菜,葱球,蒜泥,芝麻酱,花生油,甜面酱,汾酒,木炭。 脆皮烤乳猪的特色：色泽大红，油光明亮，皮脆酥香，肉嫩鲜美，风味独特。 教您脆皮烤乳猪怎么做，如何做脆皮烤乳猪才好吃将乳猪洗净，从背上切口挖出内脏和猪脑；用各种调料腌好，再用沸水淋遍猪皮，最后涂上糖醋；用特制的烧叉从臀部插入，置木炭火上烤，烤制时不停转动烤叉，并均匀地涂上花生油，烤至猪皮呈大红色便成；将烤好的猪同千层饼，酸甜菜，葱球，甜面酱一起食用。