万丰美食菜谱大全空心菜的做法大全,空心菜怎么做好吃 ？
大火炒，就行，反正我不爱吃
豆酱炒空心菜的家常做法大全怎么做好吃视 ？
1.空心菜洗净切段，红辣椒切片备用。
2.锅中加1大匙沙拉油小火爆香蒜末、虾酱、辣椒片，放入空心菜、调味料，大火快炒数下即可。
空心菜鸡蛋汤的家常做法大全怎么做好吃视 ？
小油菜主料
油菜300克
鸡蛋1个
辅料
食用油
2汤匙
食盐
1/.
水煮沸放入鸡蛋液
7;3茶匙
小油菜鸡蛋汤的做法
1、鸡蛋都洗干净
2.
用筷子搅拌均匀.
油菜切丝
3.
热锅放油炒油菜
5.
鸡蛋打散备用
4.
叶子炒软后放入清水
6
空心菜的做法？！简单点的..... ？
一： 怎样做不会让空心菜变色：
可以把空心菜用水先抄一下，大概8、9成熟了。捞出后，把水空干，把菜晾干。然后，待油热温时放入葱和蒜（多点）炝锅，此时葱和蒜香味已经出来的同时油已热，立即将晾好的空心菜倒入翻炒，这时放盐，马上出锅时放点味精，这样颜色就不会变了。因为空心菜实际上不是油炒熟的而是水抄熟的，所以颜色不但不会变，而且还会很鲜艳呢。
二： 炒空心菜：
【菜名】 炒空心菜
【所属菜系】 川菜
【特点】 川菜
【原料】
空心菜1000克，瘦猪肉100克，盐1克，糖3克，油40克。
【制作过程】
1.将空心菜洗净。把瘦猪肉切成碎末； 2.沙锅内放油。加入肉末煸炒，再加入盐、糖，略炒后放入空心菜翻炒，片刻即可。
凉拌空心菜
这道菜应该可以算作是江西特色菜了,至少也是江西做法吧,家里方言称为"chua空菜”．
梅朵版的做法如下：一,准备青椒(为了有椒味),红椒(为了有辣味),蒜茸,洗净切碎. 也可以在锅里用油炒一下,个人觉得加一点酱油可使味道更好些,放盐起锅.
二,净锅烧一锅水,水开后放入洗净的空心菜,烫至水色变绿,生熟火候可就各位自己拿捏啊,捞起.
三,将步骤一中佐料淋在空心菜上,再加盐拌匀,OK上
口感清脆的空心菜
特点： 口感清脆，辣辣的，开胃极了
功效： 空心菜富含钙质，富含的纤维质，有助心肌收缩，对降低血压很有疗效
材料： 空心菜梗（又名：蕹（weng）菜）
配料： 大蒜、生姜、豆豉、辣椒粉、盐、味精
典故： 《本草纲目》云：「蕹菜能节节生芽，一本能成一畦」。
禁忌： 空心菜属于寒凉性蔬菜，故可清热；但身体虚弱、体温不足的人不宜多食。
做法：
1． 把空心菜梗洗净，截成三四厘米的段
2． 热锅，放入色拉油
3． 油热放入大蒜末、生姜末、空心菜，撒入辣椒粉，翻炒片刻
4． 加盐、味精（还可以加一些酱油）
5． 可以盛起来、尝尝了！！
腐乳空心菜
材料：空心菜500克，腐乳两小块，盐1/2茶匙，淀粉1茶匙，少许鸡精，蒜蓉1/2茶匙，红椒切丝。
做法：
1、腐乳放小碗中用汤匙挤碎，加少许水拌匀，再加盐、淀粉、少许鸡精，搅拌均匀待用。
2、空心菜整棵洗净或摘成两段，锅烧热，下2汤匙油，爆香蒜蓉、红椒丝，下空心菜，翻炒，洒一点酒，将碗里的混合汁倒入，再翻炒几下，空心菜变色，在淋一点油，炒匀起锅。
特点：咸鲜微辣，如口脆甜，色泽亮丽。
友情提示：空心菜做法简单却不容易炒好，秘诀是：火旺，油多，快炒，这样炒出来的空心菜才会清香爽口。
日式空心菜
材料: 盐少许 蒜头2~3粒 空心菜一把 酱油
做法:
1.把清水放入锅子中 加入少许盐巴 一起煮开 紶
2.把洗好 切好的空心菜放进去煮(也可以先不切 洗好整株下去煮好才切 这样会更漂亮)
3.将蒜头拍扁去皮 放在大碗公里面
4.空心菜煮好沥水捞起 放入有蒜头的大碗公里面 不用拌
5.用盘子盖在大碗公上 到扣让空心菜闷个3分钟
6.拿开大碗公 淋上些许的酱油 (如果用日式酱油比较不咸更好吃)
提示：
空心菜属于寒凉性蔬菜，故可清热；但身体虚弱、体温不足的人不宜多食。
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广西空心菜根的做法大全 ？
我自己再家一直抄这个的
你先放蒜或干辣椒
油稍微先多点点,但是火不要很大
等蒜和辣椒差不多味道出来了
就开大火等几秒钟
空心菜放进去的时候一定要是热锅热油哦
然后就翻炒,基本等所有菜都粘了油后,放点料酒进去
这样火大料酒下去会一下子蒸汽出来
然后翻炒几下就盖上锅盖
过2分钟开锅放盐味精,抄几下就能出锅了
绿叶菜都可以这样做,一个是菜嫩又绿,千万当中不要加水
空心菜的做法?空心菜最好的吃法？ ？
我门饭店经常做扒空心菜。不错。就是把菜用谁焯一下，整棵的不用切。码在盘子里，锅里做上油，多放蒜末，葱姜，盐，味精，少许水，勾芡。淋到菜上
爆炒鳝鱼空心菜的做法 空心菜怎么做好吃 ？
空心菜一定要买这种小茎梗的.热油再煎蒜蓉。
8。
2.热油煎蒜蓉..鳝鱼带回家后一定要再用清水清洗，沥水待用，略微变色即可。
3.放入沥干的空心菜翻炒。
7，装盘待用.加粗盐搓去鳝鱼表面的黏液，加盐炒至半熟。
4.再用清水洗净。
6。
5，切掉根头就可以了，浸泡洗净，沥水待用、切片1，这一次放入沥水后的鳝鱼片翻炒.鱼摊的师傅都会帮着把鳝鱼敲晕、去骨
空心菜杆.的做法，空心菜杆.怎么做好吃，空心 ？
1.我准备的材料
空心菜埂子是切成了一段小段的！
鱼我用水泡了下！
2.等锅里的油好了之后
先把空心菜放到锅里大火翻炒
炒的是绿油油的很好看！
3.空心菜炒好之后就把准备好的小鱼也一起放到锅里
继续大火翻炒
4.准备好的生姜和大蒜也要放到锅里去
去除小鱼的腥味和增加菜的香味
5.最后放点水煮一下就差不多是好了！
加调料 盐 鸡精 生抽等等
就可以出锅了！
爆炒空心菜的做法，爆炒空心菜怎么做好吃，爆炒 ？
炒空心菜的做法
1.
空心菜折去老根，洗干净
2.
炒锅放油，油热后下蒜片爆香
3.
放入空心菜，炒焉调入盐，鸡精炒匀，关火
空心菜的吃法？ ？
烧炒:1.洗净蔬菜 2.理菜 3.锅中放油4.油热之后放进蔬菜，炒至奄萎。(完成) 做汤:1.洗净蔬菜 2.锅中参水 3.水烧开后 4.放进蔬菜，煮至熟绿 (完成)