万丰美食菜谱大全火腿面包的做法，香葱沙拉火腿面包怎么做好 ？
食材明细
高粉
225克
低粉
25克
酵母
3克
鸡蛋
25克
奶粉
10克
水
130克
黄油
30克
火腿肠
6根
盐
3克
细砂糖
40克
丘比沙拉酱
适量
片状芝士
适量
全蛋液
适量
欧芹碎或香葱末
适量
咸甜
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
沙拉芝士面包的做法步骤
沙拉芝士面包的做法步骤：1 11，将除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟。
沙拉芝士面包的做法步骤：2 22，加入黄油，再搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团
沙拉芝士面包的做法步骤：3 33，面团放入容器内盖上盖，放到室温下发酵至2.5倍大。
沙拉芝士面包的做法步骤：4 44，准备好火腿肠和沙拉酱、片状芝士。火腿肠剥去外皮，片状芝士切细条备用。
沙拉芝士面包的做法步骤：5 55，发酵好的面团等分成六份，滚圆后盖上保鲜膜松驰约15分钟。
沙拉芝士面包的做法步骤：6 66，将面团擀成和火腿肠长度差不多的长方形薄片。
沙拉芝士面包的做法步骤：7 77，翻面后把火腿肠包住卷起。
沙拉芝士面包的做法步骤：8 88，粘紧接口，放在温暖湿润处进行二次发酵
沙拉芝士面包的做法步骤：9 99，发酵至二倍大后，在表面均匀的刷上一层蛋液，间隔铺上芝士条，挤上沙拉酱。
沙拉芝士面包的做法步骤：10 1010，最后撒上欧芹碎或香葱碎。
沙拉芝士面包的做法步骤：11 1111，烤箱预热，180度约15分钟。
火腿香葱面包怎么做 ？
食材用料
鸡蛋一个相克食物
高粉250g
奶粉15g
牛奶110g相克食物
盐2g
酵母4g
火腿一根相克食物
马苏里拉芝士100g
黄豆酱适量
葱花适量
蛋液适量、刷面包表面
白糖30g相克食物
黄油20g
芝士香葱火腿面包的做法
1.将白糖，牛奶，鸡蛋，盐，奶粉，高粉，倒入面包机中，酵母放最上面，揉面20分钟！
2.放入20克黄油启动面包机发酵功能！等面团发酵到2.5倍大！
3.把发酵好的面团排气分成6份，松弛20分钟左右！
4.取个面团擀成面片！
5.在面片中刷黄豆酱，切点火腿夹在里面！然后卷好放在铺好油纸的烤盘里！放进烤箱，烤箱下面放盆热水，借助热水的温度进行第二次发酵！大概40分钟左右！
6.这时可以切火腿和葱！芝士！
7.将第二次发酵好的面包上先刷全蛋液！在铺火腿，再撒点葱，然后铺满芝士，烤箱预热170度，中层，上下火，烤20分钟左右！自己家的烤箱，最后几分钟要注意火哦！
8.烤好后的成品，很香，面包超软！味道也极好！
9.很好吃噢！中间的馅儿！
10.很拉丝！
11.很快都吃完了！
用手机看这道菜做法
小贴士
揉面时，酵母要放最上面，盐和白糖鸡蛋，牛奶最先放！再放面粉，最后放酵母哦！不喜欢牛奶的可以用温水！同样是110g，然后不放鸡蛋就多加30g水！烤箱温度不一样，一定要在最后几分钟看火，面包第二次发酵很重要哦，这样面包才松软可口！
咸香火腿面包的做法，咸香火腿面包怎么做好吃 ？
用料3
小葱 适量
火腿肠
鸡蛋 1个
葱香火腿面包的做法
将滚开的水倒入面粉中， 将它烫熟并搅拌均匀
将烫熟的中种摊凉备用
将除了油的所有材料和中种面团放入面包机中搅拌
面团揉至有弹性后加入色拉油继续搅拌（面包机中约搅拌需要20分钟）
加入色拉油后搅拌成表面光滑的面团，也弹性，面团拉开能成薄膜后放入容器中加保鲜膜覆盖饧发，就开始进行基本发酵
面团发至体积2-3倍大时，就可以了， 拿出来，排气， 再分割成大小相对的三个面团，滚圆。盖上保鲜袋在饧上十五分钟，进入中间发酵
将饧上十五分钟的面团擀成长条形
将一根火腿肠包入其中
翻面， 在上面按相等的距离切下去， 不要切断
摆出造型， 将一片面包向左， 后一片想右， 不同方向错开后， 再用按压火腿肠让花型向下倒
放在温暖湿润的地方最后发酵， 将发酵好的面包表面涂上全蛋液
将葱花放点盐腌制一下， 将腌好的葱花洒在上面
放入预热好的烤箱中， 180度，中下层， 15分钟
香葱火腿面包卷怎么做 ？
1.20g高粉加入30ml热水，搅拌均匀成为汤中面团晾凉备用
2.除植物油外，所有面包的材料全部倒入面包桶，启动面团程序
3.搅拌均匀后加入植物油继续搅拌
总共是两个搅拌程序
4.面团发酵成两倍大后取出，备好葱花和火腿肠
5.将面团排出空气分成3等分，滚圆静置10分钟
6.取一份面团擀成牛舌状，中间放入一根火腿肠
7.将火腿肠包紧封口，捏紧，然后来厨房间在上面剪出等分一字开口，可剪深一点，火腿肠也剪断
8.然后把切口翻开成花型，放烤箱里二发（忘记拍了）
二发好后，表面刷蛋液，撒葱花
9.200度烤25分钟
香葱火腿面包卷的做法，香葱火腿面包卷怎么做 ？
香葱火腿面包卷的做法
面团发酵完成以后揉成团盖上保险膜松弛15分钟，然后用擀面杖擀成长方形松弛10分钟。
将面皮翻面，用手指将面团边缘压平
在面皮表面刷上一曾沙拉酱
将火腿肠和葱切碎均匀的撒在表面。
将面皮从后面往前面卷，然后把口收拢。
将面均匀的切成6个小的花卷。
用中空戚风模具，在内表面刷一层油，然后把面团放在里面。
然后放入烤箱里面发酵到原来的两倍大。
烤箱用上下火170度预热5分钟，然后用165度烘烤23分钟，中途如果上色太深可以盖一张锡纸。
烘烤完成后，用抹刀在模具的里面划一圈，方便取出蛋糕，完成。
烘焙完成
香葱面包的做法 ？
自己在家最方便最可口的做发哟。
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材料:
面团材料：高筋粉200克、低筋粉90克、干酵母6克、盐6克、细砂糖30克、奶粉12克、全蛋1个、水60ml、汤种75克、黄油30克。
馅料材料：火腿丁50克、葱花50克、鸡蛋液半个、沙拉油1小匙、盐1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙。还剩半个鸡蛋液刷面包表面用。
做法：
汤种做法请看巧克力土司;
把除黄油外的所有面团材料放入面包机和面程序20分钟后,再加入黄油继续和面20分钟,至面筋扩展后关机;
面团放在温暖湿润处,进行基础发酵至二倍大；
将面团取出排气,分割成8份滚圆,盖上薄膜松驰15分钟;
将中间发酵完成的面团擀成长椭圆形；
翻面后自上而下卷成橄榄形，然后排入烤盘，在温暖湿润处进行最后发酵；
把所有馅料材料拌匀成为香葱火腿馅料;
在最后发酵结束后的面团表面用利刀割开一道裂缝；
将香葱火腿馅放入开口处；
在面团表面刷蛋液；
入预热180度的烤箱，中层上下火，15分钟即可。
怎么做面包？ ？
波特土司
材料高筋面粉280克，奶粉9克，砂糖24克，盐5克，干酵母6克，牛奶115克，汤种72克，白油24克
做法 1.另取25克高筋面粉兑125克水调匀，小火慢慢加热，不断搅拌，熬成面糊状即可离火即为汤种，取72克备用
2.干酵母溶于温牛奶，与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再把黄油加入，慢慢揉进面团，至面团能拉出薄膜 (手工揉面尽量揉到面团光滑有弹性亦可)
3.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5到3倍大左右
4.发酵好的面团取出，分割成2等分，稍整理形状，用擀面杖擀成长面片，卷起
5.土司盒内壁事先抹上一层黄油，将卷好的两个面团排入土司盒，放到温暖湿润处进行第二次发酵至土司盒9分满，取出盖上土司盒盖 (土司盖内侧也事先抹上一层黄油)（可以面团放烤箱，里面同时放一杯热水，关上烤箱门就可以了，同样也可以在微波炉操作这一步）
6.烤箱预热165度，烤箱下层 40分钟左右
软式法国面包
材料高粉200克，全麦粉60克，酵母3克，水158克，糖40克，盐4克，黄油15克
做法 1.直接法全部材料（除黄油）混合揉成光滑面团，加入黄油揉至扩展阶段
2.基本发酵80分钟分割松弛15分钟，在里面裹上果酱也可以，或者什么都不放也可以。最后发酵30-60分钟
3.烤前用利刀在面包表面割几刀在面包表面喷水190°烤18分钟左右
巧克力面包
材料高粉250克，可可粉15克，奶粉7克，糖粉30克，盐4克，冰水150克，鲜酵母12克，黄油30克，葡萄干40克，核桃40克，耐烤巧克力豆40克
做法 1.直接法，后油，搅拌到扩展。
2.果料放进去搅几下揉进面团里。
3.一次发酵后分割8份。
4.二次发酵完成后刷蛋液，剪刀剪个小口当作装饰，180度烤15分钟。
蜂蜜小面包
材料高粉180克，奶粉20克，蛋液25克，蜂蜜30克，牛奶110克，酵母1-1/2小匙，盐一小匙，黄油25克
做法 1.发面：除黄油以外的其它材料揉成面团加入黄油揉至光滑有弹性，发酵面团发酵至原来的约2倍大小。
2.发面：手指蘸面粉插入面团底部拿出，小坑不会迅速回缩即完成发酵，将面团分成小份，滚圆盖保鲜膜静置15分钟。
3.面团搓成水滴形。
4.擀长。
5.翻面，卷起。
6.中间切一刀。
7.分成两份。
8.排入烤盘压扁，进行二次发酵。
9.烤：等生坯长胖到原来的约1。5-2倍大小的时侯，表面刷上蛋液，洒上杏仁碎，放入180度预热好的烤箱，中层上下火，20分钟左右至表面金黄即可。
日式菠萝面包
数量：10个
材料中种面团：100公克，高筋面粉167公克，新鲜酵母10公克，主面团：167公克，奶粉14公克，细砂糖40公克，盐5公克，水67公克，蛋20公克，奶油40公克，菠萝馅：250公克，酥油133公克，全蛋83公克
做法 1.将中种面团材料全部放入搅拌缸中，先用低速拌至成团，在改中速搅拌至面团拉开呈透光薄膜状的完全扩展阶段。
2.将作法1面团滚圆，移入发酵箱，以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。
3.除奶油外的主面团材料全都倒入搅拌缸中，并加入撕成小块的作法2中种面团，一起搅拌至成团后再加入奶油，搅拌至面团光亮不粘手，拉开有筋度的完成阶段（可加一点沙拉油较容易取出）。
4.作法3分割成每个约60公克的小面团，分别滚圆后盖上塑胶袋，静置松弛约10分钟。
5.将波萝皮压平铺在作法4面团上，再移入发酵箱中，以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约45分钟。
6.烤焙前表面刷上蛋液，入炉烤焙以上火200℃，下火180℃烘焙约12分钟即可。
椰丝面包
材料奶粉1大......余下全文>>
香葱火腿发面饼的做法，香葱火腿发面饼怎么做 ？
香葱火腿发面饼主料
面粉200g
辅料
酵母2g
盐适量
葱适量
水100g
火腿肠适量
黑胡椒粉适量
步骤
1.面粉加入酵母水揉成面团
2.发至两倍大
3.重新揉匀
4.擀成圆片
5.均匀的撒上盐、黑胡椒粉
6.撒上葱花和火腿粒
7.至上而下卷起来
8.然后绕起来
9.重新擀薄一点
10.电饼铛刷油
11.将饼坯放入
12.注意翻面
13.烙熟即可