莴笋炒鸡肉会相克吗 ?
莴笋炒鸡肉是不会相克的。
一、莴笋不能和以下几种食物一起食用。
1、莴笋+细辛:细辛辛温,发散解表。两者功能性味皆不相合,故以细辛配方治病者,勿食莴苣,否则降低药效。
2、莴笋+奶酪:乳酪是油脂性食物,而莴苣性寒,二者同食,容易导致消化不良,或腹痛腹泻。同时,莴苣生食时,因洗涤不净,易受寄生虫污染,如钩虫、蛔虫等,皆不利于健康。
3、莴笋+蜂蜜:不利肠胃,易致腹泻。
二、鸡肉不能和以下几种食物一起食用。
1、鸡肉+芹菜:一起吃会伤元气。
2、鸡肉+李子:一起吃会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。
3、鸡肉+菊花:一起吃会中毒。
4、鸡肉+红薯:同食会腹痛。
5、鸡肉+兔肉:腹泻。
6、鸡肉+芝麻:一起吃严重会导致死亡。
7、鸡肉+芥末:两者共食,恐助火热,无益于健康。
8、鸡肉+大蒜:大蒜辛温有毒,主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。
9、鸡肉+鲍鱼:影响消化吸收。
10、鸡肉+糯米:一起吃会引起身体不适。
11、鸡肉+鲤鱼:性味不反但功能相乘。
12、鸡肉+狗肾:会引起痢疾。
莴笋炒鸡肉的做法,莴笋炒鸡肉怎么做好吃,莴笋 ?
主料:鸡肉250g、莴笋60g
辅料:油适量、盐适量、辣椒适量、生姜适量、大蒜适量、鸡精适量
步骤
1.准备食材,莴笋切丝后没有放这么多,炒出来的鸡肉感觉莴笋放少了
2.爆香生姜,大蒜,辣椒
3.放入鸡肉
4.翻炒一会加点盐
5.鸡肉炒的差不多的时候,到入切好的莴笋
6.快好的时候加点鸡精就好
7.装盘。
炒鸡胸肉的做法,莴笋炒鸡胸肉怎么做好吃 ?
莴笋炒鸡胸肉做法和步骤
1
莴笋削去外皮,鸡脯肉冲洗干净、小米辣也洗净。将鸡脯肉切成薄片、青笋也且成菱形薄片、小米辣切成小斜圈。准备腌制鸡脯肉。一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 少许盐。
2
锅里倒油,扔几颗葱白段进去煸出香味儿。油5成热时,下腌制好的鸡脯肉滑炒。快速滑炒。当肉片开始发白时,倒入切好的青笋片和小米辣,快速翻炒2分钟,一点点盐,鸡精,出锅。
3
小贴士:1、买来的鸡脯肉先洗干净,不用晾干水分。2、分别切成鸡丝、鸡片、鸡丁,然后用保鲜饭盒或者保鲜袋分门别类装好,记住一点,每一份量不要多,满足一盘菜的量就好,因为装的太多,不容易化开。3、最后放入冰箱冷冻室冷冻。
4
下班进门,想吃鸡丝就化鸡丝,想炒滑鸡片了,就化鸡片总之,根据需要,先把鸡肉从冰箱里拿出来先化着,等换好衣服,洗好手,进厨房,准备好配菜,鸡肉也化的差不多了,半个蛋清+一小勺干淀粉+少许盐提前腌制一下,就可以搭配任何您喜欢、快熟的蔬菜炒制了。
5
特别适合上班一族的一道超级无敌快手菜。
6
保管既好吃,又有营养、还好消化。最最关键的是超级无敌的快速
莴笋和鸡肉能一起吃吗 ?
可以啊,炒着吃,挺好吃 的。
莴笋炒鸡怎么做好吃,莴笋炒鸡的家常做法 ?
1.鸡腿肉切块。下入沸水中焯烫一下。
2.莴笋去皮,切滚刀块。
3.胡萝卜切滚刀块。
4.莴笋入沸水中焯烫一下。
5.油锅烧热,下入鸡肉爆炒,下入葱姜蒜。
6.调入适量白糖,生抽,蚝油,继续炒。
7.下入胡萝卜,盖上盖子焖五分钟。
8.下入莴笋,调入适量盐,鸡精调味即可。
莴笋和鸡肉一起做好吃吗?怎么做啊? ?
制作方法:主料:莴笋250克,埂腿2个(重约280克)配料:剁辣椒、料酒、胡椒粉、鸡粉、淀粉、生抽、生姜、葱各适量;
做法:1.鸡腿剔去骨头,将肉切成条,加入适量的淀粉、料酒、鸡粉、胡椒粉拌匀后腌制20分钟 2.莴笋去皮后切成小条,生姜切丝,葱切花 3.热锅放油,下入生姜与鸡肉,大火爆炒至鸡肉变色;
4.放入莴笋翻炒两分钟左右; 5.加入适量的剁辣椒炒匀 6.放入适量的盐、生抽、葱花炒匀即可 尝尝吧,就知道味道如何了
鸡丁炒莴苣怎么做 ?
用料
莴苣
鸡腿或鸡胸肉
木耳
香菇
青椒
葱
红辣椒
莴笋鸡丁的做法
鸡胸肉或者鸡腿去骨切成丁
鸡丁中加入盐,糖,酱油,料酒,胡椒粉,淀粉腌制15到20分钟
腌制鸡肉的同时准备配菜,将莴笋、香菇切成小丁,木耳、青椒切小块,葱切片,少许红辣椒切段
热锅倒入油,油可以稍微多点,油温不是太高时放入葱、红辣椒、豆瓣酱炒出红油
加入鸡丁翻炒,微熟盛出
用炒鸡丁剩下的底油放入各种配菜继续翻炒,加入盐、糖调味
待配菜快熟时,加入鸡丁
充分混合后,盛出装盘,配上一碗米饭