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香蕉蛋糕的做法 香蕉蛋糕的做法烤箱

香蕉蛋糕的制作方法 ?

香蕉蛋糕,是香蕉口味的蛋糕。制作主要原料是香蕉,低筋粉,砂糖,鸡蛋,黄油,牛奶等。材料
全蛋4个,色拉油60毫升,低筋110克,酸奶60克,香蕉泥250克,糖70克,盐0.5小匙。
做法
1.香蕉用勺子背面压成泥,放一旁备用。
2.全蛋打进不锈刚盆,隔水加热,用手动打蛋器打散即可。
3.全蛋液,白糖加入,用电动打蛋器中高速度搅打。
4.全蛋打至浓稠发白,加入色拉油,用打蛋器打匀。
5.再加入酸奶,用打蛋器打匀。
6.面粉和盐过筛,加入,用橡皮刮刀拌匀,把香蕉泥也加入,拌匀,烤箱预热180度,上下火,底层,25-30分钟左右出炉。
7.出炉。

香蕉蛋糕的做法 ?

做法一
原料:
香蕉1000克,低筋粉1000克,砂糖1000克,鸡蛋500克,黄油250克,牛奶300克,发粉20克,朗姆酒50克。
做法:
1.香蕉加砂糖加鸡蛋打松。
2.加入黄油、牛奶、酒。
3.拌入面粉、发粉。
4.进电烤箱,在180℃炉温下烘烤约40分钟,煤气烤箱220度炉温下烘烤约10分钟。

做法二
材料:香蕉4根、蛋2个、糖油适量
A:中筋面粉2杯、小苏打粉半小匙、泡打粉1小匙、盐适量
做法:
1、 将材料A放在一个大碗里混匀。
2、 用叉子将香蕉压成泥,再与蛋、糖、油混合拌匀。
3、 将1倒入2的香蕉泥中,用叉子拌匀。
4、 拌好的面糊倒入抹油的烤馍中,以170℃烤45分钟。
5、 烤好后用竹签插入蛋糕中央,拔出时未沾黏面糊即可,待凉后扣出烤馍。

做法三
主料: 无盐黄油100克,香蕉1根,
辅料: 核桃碎35克,低筋面粉140克,细砂糖60克,全蛋1个,泡打粉1/2小勺,苏打粉1/2小勺,盐1/4小勺,
步骤:
1.准备工作:模具垫油纸,备用
2.软化的无盐黄油,加入细砂糖用手动打蛋器打发成羽毛状,颜色变浅
3.逐步加入蛋,碾碎的香蕉,核桃碎,手动打蛋器搅拌均匀
4.低筋面粉,泡打粉,苏打粉,盐过筛2次,筛入步骤3的面糊中
5.用刮刀混合均匀,面糊顺滑即可
6.混合好的面糊,倒入垫有油纸的模具内,表面抹平,中间用刀划痕
7.过筛2次的低粉,加入搅拌好的面糊,用刮刀切拌的方法混合,倒入模具内
8.烤箱预热160度,中下层,上下火,40分钟
香蕉蛋糕
做法四
1. 将香蕉压成泥和鸡蛋、炼乳、白糖、植物油一起放入大盆
2. 将它们搅拌成糊状
3. 将低筋面粉和泡打粉过筛,与混合好的香蕉糊一起拌匀
4. 面糊倒入不沾的模具中,放进预热170度的烤箱,中层,上下火烤35分钟即可
5. 成型的香蕉蛋糕如图

小贴士
1、植物油选择没有味道的,比如玉米油和葵花籽油。不要用花生油和橄榄油。
2、使用15cm×7.7cm×7.7cm吐司模烤制,是450g吐司模的一半大。
注意事项
拌粉时不宜用力过大,否则易起劲。

香蕉蛋糕的制作方法,和配方, ?

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香蕉蛋糕怎么做如何做好吃 ?

香蕉蛋糕做法
主料

香蕉
1根
鸡蛋
3个
低筋面粉
120g
色拉油
30g
辅料
柠檬汁
1茶匙
塔塔粉
1/4茶匙
朗姆酒
2茶匙
白糖
20g

50g

步骤

1.准备好所有的材料。

2.香蕉去皮后,用刀背搓成泥。

3.香蕉泥中放入柠檬汁。

4.再放入朗姆酒拌匀。

5.蛋蛋黄分别放入两个容器中,蛋黄中放入水、色拉油搅匀。

6.再筛入低筋面粉拌匀后,放入香蕉泥搅匀。

7.蛋清中放入塔塔粉。

8.搅打至粗泡后,分两次加入白糖。

9.直到把蛋清打发至中性发泡。

10.取1/3蛋清糊放入蛋黄糊中。

11.拌匀后再把蛋黄糊倒入蛋清盆中,翻拌均匀。

12.把蛋糕糊倒入已经铺好油纸的烤盘中,提起震出大泡。

13.烤盘放入已经预热的烤箱,160度上下火烤20-25分钟,至上色熟透。

14.烤好的蛋糕立即从烤盘中取出,放到烤架上晾凉切块。

香蕉蛋糕的做法与配料 ?

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香蕉蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

香蕉戚风蛋糕的做法
1.
准备所需材料

2.
鸡蛋清和鸡蛋黄分开,蛋清要倒在无水的打蛋盆里,用打蛋器打发到鱼眼发泡

3.
第一次加入白糖是打至比原来的大一倍,第二次放入糖打至有纹路状态

4.
第三次放入糖打到硬性发泡状态,短直的小尖角

5.
鸡蛋黄里放入10克绵白糖搅拌均匀

6.
加入色拉油搅拌均匀

7.
加入果珍搅拌均匀

8.
香蕉用勺子压成香蕉泥

9.
把香蕉泥放入蛋黄里搅拌均匀

10.
100克低筋面粉过筛后倒入蛋黄里

11.
用橡皮刮刀翻拌均匀,成为蛋黄面糊

12.
三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中上下翻拌均匀

13.
将混合好的蛋糕糊加入到剩下的蛋白糊中翻拌均匀

14.
将蛋糕糊装入蛋糕模具中,用力震两下,震出大气泡,放烤箱中下层,135度,烤约45分钟,中途尽量不开烤箱门,烤好后马上取出倒扣在网架上晾凉以防回缩,彻底冷却后,将蛋糕倒出来即可

香蕉蛋糕怎么做? ?

材料:鸡蛋4个,糖200克,去皮香蕉200克,面粉2罚0克,适量泡打粉,色拉油50克,最好加点蛋糕油,水150克
1 先把鸡蛋和糖一起打
2 打好了再加剩余的材料再打,打到糊状,一定的程度
3 放到烤蛋糕的烤盘里烤6,7分钟就可以了
考的时候温度要高一点哦,温度太低烤不熟的
呵呵,这样就可以吃香蕉蛋糕了

蛋糕怎么做好吃,蒸香蕉蛋糕的家常做法 ?

1.材料集合

2.全蛋打入盆里

3.加入少许白醋和白糖

4.香蕉放在保鲜袋里压成泥备用

5.启动电动打蛋器

6.打至纹路不轻易消失即可,全程大概十五分钟。

7.分三次筛入面粉,拌匀

8.然后加入色拉油和香蕉泥,拌匀。

9.倒入磨具,蒙上保鲜膜,用牙签扎几个洞。

10.放入沸腾的蒸锅,大概四十分钟。

11.取出,揭掉保鲜膜

12.倒扣放凉

13.好吃不上火,香蕉的味道很浓郁。

香蕉戚风蛋糕的做法 ?

1、把面粉、玉米淀粉过筛2遍;2、香蕉半个切碎,整一个切成小块状,备用;3、蛋黄中加入牛奶、油、用手抽拌均匀,加入香蕉碎拌匀,再放入过筛的面粉继续拌均匀;4、在蛋清中加几滴白醋打起粗泡,分三次加入白糖,打发至干性发泡状;5、分2次取1/3蛋白和蛋黄糊切拌均匀,再倒入剩余的蛋白中拌匀,将蛋糊倒入刷油的盆中,表面放上香蕉块,震荡数下,震出大气泡;6、烤箱预热,下层上下火,150度—15分钟,转140度—30分钟;7、把蛋糕盆倒扣在烤网上,稍凉揭掉烤盆和锡纸,蛋糕稍凉切块。

香蕉可可蛋糕的做法,香蕉可可蛋糕怎么做好吃 ?

食材明细
鸡蛋4个
低粉80克
可可粉10克
白糖40克
香蕉2根
甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度
香蕉可可蛋糕的做法步骤

1
备料低粉,可可粉,白糖,鸡蛋,香蕉。

2
分蛋打法先将蛋白加糖打至发泡,再将蛋黄加入,提高打蛋器的速度。

3
打至蛋黄与蛋白糊融合。

4
分次将可可粉及低粉过筛加入。

5
拌至无干粉状后,加至在模具里。入预热好的烤箱150度先烤10分钟。

6
再将香蕉改刀码在上面,再入烤箱150度烤制30分钟即可。

7
这样子一份香蕉可可蛋糕就完成了。
小窍门
按以上的糖量,这一款蛋糕不是太甜,喜甜的朋友们可以再多加十克白糖左右哦。
使用的厨具:电烤箱

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