新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

胡萝卜菜卷 胡萝卜干豆腐素菜卷

胡萝卜搭配什么菜炒的好吃? ?

胡萝卜加如菜中一般只是为了好看
我给你介绍几种
宫保鸡丁中 加入增加一点甜味(切方形小块
青椒肉丝(切丝
回锅肉(切方形小块清炒莴笋也可以
都少量加一些 好看又美味
火锅
羊肉火锅

胡萝卜豆腐卷怎么做 ?

胡萝卜豆腐卷材料:面粉600g、温水310g、红萝卜950g、老豆腐750g、大葱200g
盐、生抽适量
做法:
1、30度左右的温水慢慢倒入面粉中,和成面团静置。
2、豆腐切薄片,然后切成细条,最后切成小碎块,大葱切碎,红萝卜刨丝备用。
3、炒锅烧油,油热,先将大葱倒入炒出香味,然后倒入老豆腐翻炒,翻炒至豆腐中水分蒸发快干时,调入三大勺生抽,搅拌均匀,调入适量盐搅拌匀。
4、将红萝卜丝倒入搅拌匀,关火,晾凉,尝味,如盐不够再加入。
5、静置好的面分两块,取一块擀开,尽量薄一些,分成三份,取一份,将馅料铺上,最上边留出一道不放菜,从下自上卷起,用手慢慢从长条中间边卷边挤出空气,卷好后用刀切成小块。
6、篦子上刷油,将卷好的菜卷摆放在篦子上,蒸锅烧水,水开后,上锅蒸半小时即可。

有没有用胡萝卜为主料做的菜,菜名叫什么 ?

胡萝卜白米香粥
  
  适合5个月以上的宝贝
  原料:胡萝卜1根,烂白米粥半小碗。
  做法: 把胡萝卜清洗干净后,去皮煮熟,然后和白米粥一起压成泥状,也可采用果汁机打成泥状,经过加热就可以喂宝贝了。
  贴心小提醒:
  也可以把胡萝卜和白米饭一起煮到烂熟,再用勺子压碎,待放凉后就可喂宝贝了。
  胡萝卜香泥
  原料:新鲜胡萝卜半根。
  做法:先把胡萝卜清洗干净,煮熟或蒸熟,然后将其放凉后去皮,再用压泥器压成碎泥状,就可以喂宝贝吃了。
  贴心小提醒:
  胡萝卜虽然富有营养,但吃得适量最好。如果给宝贝吃得过多,容易使皮肤变黄。
  胡萝卜蛋粥
  适合10个月以上的宝贝
  原料:胡萝卜半根,鸡蛋1个,白米50克,清水适量,盐少许。
  做法:先把白米清洗干净,浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮;把胡萝卜去皮切成细丁,放在锅里与白米一起煮;待白米粥煮好后,在里面加上蛋花拌匀,最后加一点点盐,待放凉喂宝贝。
  贴心小提醒:
  如果事先用植物油炒一下胡萝卜,放在粥里煮会营养更好。
  胡萝卜蛋丁
  适合12个月以上的宝贝
  原料:新鲜胡萝卜半根,鸡蛋1个。
  做法:先把胡萝卜和鸡蛋放在笼屉里蒸熟,取出后,分别切成小丁并混合在一起,即可喂宝贝。
  贴心小提醒:
  鸡蛋不要蒸得过干,也可以采取煮的方法
  菊花胡萝卜汤
  原料:菊花6克,胡萝卜100克,葱花5克,食盐适量,味精2克,清汤适量,香油5克。
  做法:1.胡萝卜洗净切成片,放入盘中待用。2.锅上火,注入清汤,放入菊花、食盐 、胡萝卜后煮熟。3.淋上香油,撒入味精,出锅后盛入汤盆即可。
  营养评价:菊花性凉、味苦,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血的作用,胡萝卜味甘、性平,入脾、胃、肺经。一根胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素,可滋肝、养血、明目。β-胡萝卜素是强力抗氧化剂,可防止细胞遭受破坏引起的癌病变,预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤清淡、微甜、略带清香,含维生素A丰富,可滋肝、养血、明目,常食可防止眼目昏花。
  忌食:有胃寒病者忌食;胡萝卜忌与过多的醋酸同食,否则容易破坏其中的胡萝卜素。
  橙子胡萝卜汁
  原料:2个橙子,3个胡萝卜
  做法:将橙子去皮,胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜,可以加入一些薄荷叶。
  不必惊奇!这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效,胡萝卜能够平衡橙子中[被屏蔽广告]的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用,可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。
  什锦煨饭
  将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末分别炒熟,将胡萝卜、土豆、豌豆煮烂。以上食品连同煮菜的汤,加少许米煮沸,用勺搅动二三次,再用小火焖20分钟。
  胡萝卜肉末氽丸子
  将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花,调匀,制成小丸子,放入沸水中。
  胡萝卜馅饺子或包子
  将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、盐、油、味精、少量香菜,和成馅,做成小饺子或小包子。还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸可以破坏胡萝卜素。
  胡萝卜土豆泥小饼
  将胡萝卜和去皮的土豆蒸烂,压成泥,加葱花和少许盐、味精拌匀,做成小饼,油煎成外焦里嫩。
  胡萝卜瘦肉汤
  原料:胡萝卜、瘦猪肉
  调味料:姜片、盐
  制作过程:
  1.瘦猪肉切块,放入滚水中氽烫,捞出备用。
  2.胡萝卜去皮切成滚刀块。
  3.锅中放入烫过的瘦肉块,加姜片,大火煮开,然后改中火煮30分钟,最后......余下全文>>

胡萝卜应该配什么菜做的比较好吃? ?

胡萝卜是个宝,人称小人参,其中富含很多宝贝生长发育需要的营养素。可是很多宝贝不喜欢吃胡萝卜,觉得它不好吃。如果从宝贝刚刚开始接触辅食时就尝试一下胡萝卜,他们以后就有可能不排斥它了。

胡萝卜白米香粥

适合5个月以上的宝贝
原料:胡萝卜1根,烂白米粥半小碗。
做法: 把胡萝卜清洗干净后,去皮煮熟,然后和白米粥一起压成泥状,也可采用果汁机打成泥状,经过加热就可以喂宝贝了。
贴心小提醒:
也可以把胡萝卜和白米饭一起煮到烂熟,再用勺子压碎,待放凉后就可喂宝贝了。
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胡萝卜香泥

原料:新鲜胡萝卜半根。
做法:先把胡萝卜清洗干净,煮熟或蒸熟,然后将其放凉后去皮,再用压泥器压成碎泥状,就可以喂宝贝吃了。
贴心小提醒:
胡萝卜虽然富有营养,但吃得适量最好。如果给宝贝吃得过多,容易使皮肤变黄。
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胡萝卜蛋粥

适合10个月以上的宝贝
原料:胡萝卜半根,鸡蛋1个,白米50克,清水适量,盐少许。
做法:先把白米清洗干净,浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮;把胡萝卜去皮切成细丁,放在锅里与白米一起煮;待白米粥煮好后,在里面加上蛋花拌匀,最后加一点点盐,待放凉喂宝贝。
贴心小提醒:
如果事先用植物油炒一下胡萝卜,放在粥里煮会营养更好。
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胡萝卜蛋丁

适合12个月以上的宝贝
原料:新鲜胡萝卜半根,鸡蛋1个。
做法:先把胡萝卜和鸡蛋放在笼屉里蒸熟,取出后,分别切成小丁并混合在一起,即可喂宝贝。
贴心小提醒:
鸡蛋不要蒸得过干,也可以采取煮的方法
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菊花胡萝卜汤

原料:菊花6克,胡萝卜100克,葱花5克,食盐适量,味精2克,清汤适量,香油5克。
做法:1.胡萝卜洗净切成片,放入盘中待用。2.锅上火,注入清汤,放入菊花、食盐 、胡萝卜后煮熟。3.淋上香油,撒入味精,出锅后盛入汤盆即可。
营养评价:菊花性凉、味苦,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血的作用,胡萝卜味甘、性平,入脾、胃、肺经。一根胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素,可滋肝、养血、明目。β-胡萝卜素是强力抗氧化剂,可防止细胞遭受破坏引起的癌病变,预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤清淡、微甜、略带清香,含维生素A丰富,可滋肝、养血、明目,常食可防止眼目昏花。
忌食:有胃寒病者忌食;胡萝卜忌与过多的醋酸同食,否则容易破坏其中的胡萝卜素。
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橙子胡萝卜汁

原料:2个橙子,3个胡萝卜
做法:将橙子去皮,胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜,可以加入一些薄荷叶。
不必惊奇!这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效,胡萝卜能够平衡橙子中[被屏蔽广告]的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用,可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。
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什锦煨饭

将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末分别炒熟,将胡萝卜、土豆、豌豆煮烂。以上食品连同煮菜的汤,加少许米煮沸,用勺搅动二三次,再用小火焖20分钟。
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胡萝卜肉末氽丸子

将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、鸡蛋、淀粉、......余下全文>>

胡萝卜搭配什么蔬菜最有营养? ?

胡萝卜的营养吃法

1.什锦煨饭

将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末分别炒熟,将胡萝卜、土豆、豌豆煮烂。以上食品连同煮菜的汤,加少许米煮沸,用勺搅动二三次,再用小火焖20分钟。

2.胡萝卜肉末氽丸子

将胡萝卜擦丝剁烂,加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花,调匀,制成小丸子,放入沸水中。

3.胡萝卜土豆泥小饼

将胡萝卜和去皮的土豆蒸烂,压成泥,加葱花和少许盐、味精拌匀,做成小饼,油煎成外焦里嫩。

4. 萝卜丝炖汤

胡萝卜切丝,放入锅内,加骨头汤或者肉汤(以盖过萝卜丝为好),大火烧开转小火闷。打鸡蛋1或者2个,搅散。待萝卜丝闷烂时用筷子轻轻挑起将鸡蛋液钻入萝卜丝中,不要搅动,盖上锅盖闷2分钟(此时要注意用小火,否则鸡蛋容易结底)后加入盐,起锅后滴几滴香油,还可以在汤中加入虾皮。

饭店里胡萝卜蒸菜的菜名是什么? 5分?

胡萝卜金针奶酪卷
材料

胡萝卜300g,金针菇200g,韭菜100g,香葱50g,鸡蛋1个,奶酪片适量,培根适量

做法

1、将胡萝卜切丝,韭菜切段,金针菇切段。

2、将鸡蛋打撒,在锅上摊成薄蛋饼。

3、蛋饼上铺上奶酪片,培根片、胡萝卜丝、韭菜、金针菇卷成卷。

4、用香葱或烫过的整根韭菜将蛋皮卷困扎好,放入微波炉中用光波烤2分钟,待奶酪糊化即可取出装

蒸死面红萝卜菜卷用多长时间 ?

四十分钟(福溥卷二十分钟就可),死面一般都是做饼,蒸一般都是发面而且发酵食物对健康极好;
祝愿你健康!

胡萝卜蒸菜的做法 ?

蒸胡萝卜丝

盆子里擦干,胡萝卜洗干净也要擦干,搽成细丝.

  加少许盐,芝麻油拌一下.加面粉(蒸菜最好吃的是加玉米面)

  200G的胡萝卜加了80G左右的面粉,拌匀了以后上锅,大火蒸7,8分钟.

  我怕蒸出来的水气太大,在蒸屉上加了一块干抹布.蒸好后拿出,拌开晾凉.

  吃的时候加少许姜丝,盐,香菜,醋等.喜欢辣椒的也可以加上一些.调一下就可以吃了.

完全没有萝卜的味道哦~而且蒸菜更能保持蔬菜的营养~

红萝卜豆腐菜卷的做法,红萝卜豆腐菜卷怎么做 ?

红萝卜豆腐菜卷的做法
主料
面粉
600g
温水
310g
红萝卜
950g
老豆腐
750g
大葱
200g

辅料

适量

适量
生抽
3大勺

步骤

1.面粉和温水。

2.30度左右的温水慢慢倒入面粉中,和成面团静置。

3.馅料材料。

4.豆腐切薄片,然后切成细条,最后切成小碎块,大葱切碎,红萝卜刨丝备用。

5.炒锅烧油。

6.油热,先将大葱倒入炒出香味。

7.然后倒入老豆腐翻炒,翻炒至豆腐中水分蒸发快干时,调入三大勺生抽,搅拌均匀,调入适量盐搅拌匀。

8.将红萝卜丝倒入搅拌匀,关火,晾凉,尝味,如盐不够再加入。

9.静置好的面分两块,取一块擀开。

10.尽量薄一些。

11.分成三份。

12.取一份,将馅料铺上,最上边留出一道不放菜。

13.从下自上卷起,用手慢慢从长条中间边卷边挤出空气。

14.卷好后用刀切成小块,篦子上刷油,将卷好的菜卷摆放在篦子上。

15.蒸锅烧水,水开后,上锅蒸半小时即可。

胡萝卜不能与什么菜同吃 ?

胡萝卜
(1)不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
(2)服用双氢克尿塞时不宜食用
(3)食用时不宜加醋太多 (4)未油炒者不宜食用
(5)食时咀嚼时间不宜过短
(6)不可红白萝卜同时食用
(7)不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、
柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。
(8)禁忌生食

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