万丰美食菜谱大全泰式粉丝虾怎么做 ？
泰式凉拌粉丝虾的做法
虾去壳去虾线，用水焯一下，变红后马上捞出
用盐 黑胡椒 少许玉米油 腌制1小时
锅烧热，大概7成的样子，不放油（腌虾的时候已经有少许油了）放入虾，两面焦香后盛出
粉丝泡半小时，用水焯熟后快速放到冷水（冰水效果更好，让粉丝劲道，只是现在冬天，就不弄那么过瘾的了）
香茅草和香叶一起放到小锅里煮出香味（我用的是干的香茅草，如果是新鲜的直接放进去吧）
小碗里倒入适量的香茅草汁，鱼露，挤入半个柠檬，放入棕榈糖，盐，调好碗汁
粉丝上码放好烤香的虾
上面放切丁的番茄和洋葱，放上一个小米辣，淋上调好的汁
拌匀即可
拌粉丝怎么做 ？
拌粉丝做法如下：
食材准备：
具体步骤：
将菠菜择洗干净。
入沸水锅烫一下焯掉草酸，捞出。
过凉，挤干水分。
切成3厘米长的段，装入盘内。
胡萝卜切成细丝。
放入滚开的锅中焯烫至软烂。
捞出，过凉，放入碟中备用。
将细粉绩用开水泡透，煮至3-5分钟，投凉，改成10厘米长的段，沥干水。
将切好的菠菜摆入盘中，上面在摆上胡萝卜丝。
在摆上粉丝，淋上芝麻酱汁。
最后淋上辣椒油即可。