玉米猪肉饺子怎么做 ?
玉米猪肉饺子的做法
主料:五花肉 玉米 面粉
辅料:调和油 食盐 姜 老抽 鸡精 料酒 芝麻油
做法:
1.葱花切碎,姜切碎。玉米煮熟后切成小粒
2.猪肉跺成肉靡。
3.将玉米,葱花姜倒入肉中。
4.加入老抽,料酒,盐,香味。调味
5.面粉适量
6.倒入清水,适量盐。用筷子搅拌成面絮。和成面团
7.和好的面团
8.擀成大的圆皮。用模子按出饺子皮
9.取一张饺子皮,包上馅。包成饺子
10.包好的饺子
11.锅中放适量清水,
12.锅开后放入饺子。锅开后倒入适量清水。反复重复三次左右。
13.待锅中饺子飘在上面即可关火。
玉米饺子馅的做法,猪肉玉米饺子馅怎么做好 ?
原料:猪肉馅玉米粒
葱末 姜末 料酒 花椒油 盐 酱油
做法:
1、 面粉中加一茶匙盐,用筷子搅匀,添加水,揉成光滑柔软的面团,盖上湿布,饧面30分钟,时间可以更长,面饧到位,饺子皮就好擀。
2、把玉米粒剥下来。
3、往猪肉馅里,放入花椒油,用筷子把肉馅搅开(注意搅的时候要朝着一个方向,这一点很重要哦)。
4、然后再放入料酒、葱花,姜末,盐、酱油、味精,再朝着一个方向搅拌,最后放入玉米粒拌匀。
5、包饺子。
6、锅中烧开足量的水,下入饺子,顺锅边旋转搅动,以防粘锅,待饺子浮上来,水沸后,淋上一碗凉水,盖上锅盖,再次煮沸后再淋一碗凉水,共淋三碗凉水后,关火,出锅。
怎样和玉米猪肉饺子馅 ?
肉糜放料酒.盐.葱.姜.一只鸡蛋搅拌,再放玉米一起搅拌均匀了就可以包饺子了。很好吃的营养丰富,祝你成功!身体健康!
猪肉玉米馅水饺怎么做 ?
1
.买得到鲜玉米粒最好,买不到的话就用玉米棒(选购玉米时尽量选择颜色越浅的越嫩),切成3段,用刀刃小心挖开其中一排,剩下的就用手掰下,比起用刀刮,这样才能用到最完整的玉米粒。
2
把玉米粒放进电饭锅蒸15分钟,蒸的玉米比较起水煮熟的玉米更能最大化保留玉米的香甜和营养价值
3
猪肉,芹菜,胡萝卜洗净切成末儿和蒸好的玉米粒一起加点盐和鸡精,再打一个鸡蛋进去搅拌均匀。
4
开始包饺子
5
煮好的玉米汤饺哦
6
咬一口--里面有猪肉的鲜味以及香甜多汁的玉米一定不会让你失望!
7
喜欢吃蒸饺的朋友可以把包好的饺子放进锅里面蒸15分钟左右就可以了。
8
喜欢吃煎饺,可以将蒸好的饺子放平底锅煎至金黄色即可。
9
美味滴煎饺上桌啦!
望采纳
猪肉玉米饺子怎么做 ?
猪肉玉米饺子的做法步骤
食材明细
中筋面粉200克
五花肉500克
玉米350克
葱4根
清水适量
芝麻油适量
酱油适量
鸡粉适量
砂糖适量
生粉适量
清淡口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度
1
做的过程分为两部分,内馅和饺子皮,当然,饺子可以买现成的,内馅也可以买现成。
把馅料的材料准备好。
2
玉米洗干净并沥干水分。
3
葱洗干净,切成葱花备用。
4
五花肉去皮剁成肉馅,加入所有调料,并搅拌上劲。
5
加入玉米粒。
6
拌匀后加入葱花。
7
充分搅拌均匀。
8
内馅做好了,开始做饺子皮。
把饺子皮的材料准备好。
9
把水慢慢加入面粉中,一边倒,一边用筷子轻轻搅拌,搅拌至片状。
10
开始用手揉面,把面团揉到光滑,盖上保鲜膜,静止30分钟。
11
取出,分割成适合自个案板的大小的份量,我分成三份。把面团分别擀成薄片。
12
用分割模在擀好的面片上按一下。
13漂亮的饺子皮就出来了,往两面洒点干面粉,以防粘贴。
14
之所以能分割出这么漂亮的小圆面片,全因为有它,个人觉得非常方便。
15
开始包饺子了,准备好一碗清水,以防饺子皮不粘时可以点一下。
16
取一片圆面片,放入内馅。
17
将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指奖褶折捏紧,慢慢地向前褶,并将两端封口处捏紧。
18
包好的饺子。
19
包了一大碟,虽然很努力了,但还是有个别饺子的皮给包破了。
20
煮饺子,水开后下饺子,搅动热水,大火煮开后,再加点冷水,煮到饺子浮起来就可以了。
21
挑一个卖相比较好的上上镜,呵呵。
22
皮薄,馅厚,自己包的就是实在。
如何制作胡萝卜玉米猪肉饺子馅 ?
主料胡萝卜半个甜玉米1根姜末一点点葱1棵猪肉600g鸡蛋1个辅料 盐1/3汤匙胡椒粉适量生粉2汤匙生抽几滴麻油少量胡萝卜玉米肉末馅饺子的做法步骤 1. 猪肉洗净,先切成块,再切成条,最后切成丁; 2. 把猪肉丁剁烂,这个过程需要耐心,加入少少的生姜末剁烂; 3. 剁好的肉末加入适量盐,一点点胡椒粉,2汤匙生粉,1个鸡蛋拌匀,用筷子向着同一个方向搅拌至起胶; 4. 半个胡萝卜擦丝,1根玉米切玉米粒,1棵葱切葱花; 5. 全部材料混合,搅拌均匀,成为胡萝卜玉米肉末饺子馅; 3:搅拌馅料的时候,分次加入清水搅拌,这样做出来的馅料口感特别嫩;4:煮饺子的时候,要等水开再放饺子,放了饺子以后要加一次冷水,放点盐进去煮,这样煮出来的饺子才不会粘在一起;
猪肉玉米饺子的家常做法大全怎么做好吃视 ?
1.猪肉切成大块
2.猪肉打成肉泥
3.鸡腿菇洗净
4.鸡腿菇打碎
5.新鲜的玉米脱粒加盐煮熟
6.肉泥中加入适量的水,按照一个方向搅拌
7.加入盐,生抽,五香粉拌匀
8.加入鸡腿菇拌匀
9.加入葱花,拌匀
10.加入玉米粒拌匀
11.最后,加盐调味,加油拌匀待用
12.面团揉好后,醒发一会儿
13.搓成长条
14.分成小剂子,压扁
15.擀成皮
16.包上馅
17.水开后,放入锅中,盖上盖子
18.水开后,打开盖子,淋上冷水,反复2次
19.饺子浮上来后,即可捞出。
广式猪肉玉米饺馅怎么调制 ?
虾仁饺子馅
主料:虾仁500克,草鱼肉150克
调料:少许盐,姜末。
操作方法:先
将草鱼肉血挤出、去皮,放入姜末,做成鱼胶。如果家中有搅拌机,可直接放入搅拌机搅拌,同时有冰块加入更好,可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。虾仁去线,直接用刀
面压住,一碾,虾泥就出来了,加入适量姜末。虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中,加一小匙盐,搅拌均匀。虾仁饺子包好后,水开锅后过一分钟后就可以捞起,
放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬。
注意事项:虾饺好吃,可是自己家的虾仁饺子口感怎么也赶不上酒
店的,秘诀在哪里?许多家庭在做虾仁馅的水饺时,喜欢放入其他材料。但是虾仁非常易熟,而其他材料较虾仁难熟,如果等到其他材料煮熟,虾仁就不够嫩滑了。
建议虾仁饺子不要放其他材料,也尽量少用辅料,因为虾本来就很鲜了。如果一定要放,可以放鱼肉做的肉泥。鱼肉一定要放血,才能去除鱼腥味。另外,饺子皮一
定要擀薄些。
瘦肉馅饺子的做法,玉米瘦肉馅饺子怎么做好 ?
主料
饺子皮500g、玉米一个、瘦肉150g
辅料
油适量、盐适量、姜一小块、葱一小把、生粉适量、生抽适量、胡椒粉适量、食用油适量
步骤
1.(本人懒,直接买店里现做的饺子皮)准备好饺子皮、玉米、葱和瘦肉
2.用生粉、生抽、盐、胡椒粉和食用油拌均匀入味
3.玉米用小刀剥下,葱切沫
4.将玉米葱花和瘦肉放在一起
5.拌匀
6.包饺子
7.包好的饺子
8.水开后倒入饺子,分三次放入凉水,每次半碗至到饺子浮到水面就熟了
9.捞出.可以吃了
玉米红萝卜猪肉水饺的做法,玉米红萝卜猪肉水饺怎么做 ?
玉米红萝卜猪肉水饺主料
玉米粒(黄、干)100g
红萝卜100g
猪肉馅500g
调料
食盐适量
生抽适量
调和油适量
元贞糖适量
饺子皮适量
玉米红萝卜猪肉水饺的做法
1.食材:猪肉馅
2.食材:红萝卜切成小丁、玉米粒、葱末
3.将所有食材拌在一起,并加油、盐、糖、生抽调味
4.将适量的馅放在饺子皮上包好饺子
5.这个是包好的饺子
6.包了不少饺子放在冰箱里,想吃多少煮多少
7.锅里放入足量的开水和适量的盐,下水饺煮大概十分钟,中途不用加水
转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 玉米猪肉饺子馅的做法