万丰美食菜谱大全豆苗炒鸡蛋的做法，豆苗炒鸡蛋怎么做好吃，豆苗 ？
食材明细
鸡蛋2个
豆苗250克
花生油适量
盐适量
香油适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
鸡蛋炒豆苗的做法步骤
1
准备好鸡蛋、豆苗。
2
将鸡蛋打入碗呢，加点盐、花生油搅拌均匀。
3
豆苗洗净
4
锅里加水烧开，加入适量的盐，将豆苗入锅焯熟。
5
焯好的豆苗捞起控干水。
6
大火将锅烧热，加入适量的花生油，将鸡蛋倒入锅内。
7快速将鸡蛋炒散。
8
将豆苗加入到锅内。
9
将豆苗和鸡蛋炒匀，撒适量的盐调味，再淋入几滴香油。
10
简单而美味的鸡蛋炒豆苗就可以了。
豆苗炒鸡蛋相克吗？ ？
不相克。营养
豌豆炒鸡蛋怎么做如何做好吃 ？
菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 工艺：炒豌豆炒鸡蛋的制作材料：主料：鸡蛋150克,豌豆25克,火腿50克
调料：牛奶25克,猪油（炼制）25克,盐1克
：
1. 将鸡蛋打入碗内，加入牛奶、精盐调匀；
2. 火腿切丁；3. 煎盘上火注入熟猪油烧热；
4. 将豌豆入锅炒几下，放入鸡蛋液，摊成饼状，煎至金黄色时铲入盘内撒上火腿丁即可。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
豌豆炒鸡蛋怎么炒好吃 ？
1准备好材料;
2 豌豆、玉米粒洗净; 鸡蛋打散备用;
3 胡萝卜去皮切小丁; 培根切小片; 鱿鱼去黑皮洗净切小片;
4 将豌豆、玉米、鱿鱼分别焯熟;
5 热油锅，倒入蛋液炒熟盛出;
6 加少许油，把培根煸出油;
7 倒入玉米、豌豆、鱿鱼、胡萝卜炒几下;
8 加入炒好的鸡蛋炒匀，加盐、鸡精调味即可。
鸡蛋炒豌豆的做法，鸡蛋炒豌豆怎么做好吃，鸡蛋 ？
原料
鸡蛋、豌豆、培根、牛奶、胡萝卜、红辣椒
调料
香葱、盐、胡椒粉
制法
1. 将鸡蛋打入碗内，加入牛奶、精盐、胡椒粉调匀；
2. 培根、胡萝卜切丁；香葱、红辣椒切末
3. 煎盘上火注入油烧热；
4. 将豌豆、胡萝卜丁入锅炒几下，放入鸡蛋液，摊成饼状，煎至金黄色时加入培根丁翻面煎熟即可。
5、装盘切角。
豌豆炒蛋可以和青椒炒香干一起吃吗 ？
1、是可以一起吃的。这是从安全的角度来讲原则性的问题。
2、但是从营养学的角度，不建议混在一起食用，以免破坏营养。
3、如果你在生活中事事听医生的，你就不敢出门了。如果事事都听营养学家的，你就没有能吃的东西了。
豌豆苗有哪几种吃法？ ？
蛋丝豌豆苗鸡蛋 2枚豌豆苗（或茼蒿、西兰花） 300g 盐 1茶匙（5g）油 1汤匙（15ml）鸡汤 100ml 蒜茸 1茶匙（5g）水淀粉 1汤匙（15ml）白芝麻 1茶匙（5g）做法 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别磕在不同的碗中，再分别搅打均匀。 中火烧热锅中的油，待烧至四成热时将蛋清倒入锅中，并让蛋液在受热凝固前流平呈圆形，用小火慢慢将蛋清摊成白色蛋皮，待完全凝固后从锅中取出放凉待用。 再将蛋黄倒入锅中，用余油摊成圆形的黄蛋皮，随后取出放凉。 锅中留底油，烧热后放入蒜茸爆香，再放入豌豆苗翻炒片刻，接着调入鸡汤和盐烧炒片刻约3分钟，随后调入水淀粉将汤汁收稠。 分别将白蛋皮和黄蛋皮切成细丝，放在豌豆苗上。 最后将白芝麻放入锅中干焙上色，再撒在蛋丝上即可。 小贴士 摊蛋皮时，火力不要太大，使锅中的蛋液能够慢慢地均匀受热，避免蛋皮快速变得焦煳，并使自己有充足的时间能将蛋液流平成圆形，这会让你从容许多。 蛋丝豌豆苗适于6岁以上的孩子食用。 适于这种做法的蔬菜有很多，例如：茼蒿、西兰花、菠菜或鸡毛菜都是不错的选择。 =============================== 豌豆苗煎饼：豌豆苗300克、白豆腐150克、面粉200克、鸡蛋2个，盐、水、味精各适量。把面粉加适量水和一个鸡蛋调成蛋面糊（另一个鸡蛋打汤时用），豆腐切成小块焯水后备用。小火，平底锅里倒一点食用油抹开，下面粉糊（200克面粉糊刚好摊两张大饼）在锅底内摊平，等周边翘开。翻一面继续小火烘，熟透后用吸油纸引光油。对半切开摊凉。取250克豌豆苗素炒熟后待用。每一半底部夹入炒好的豌豆苗，卷起即可。 豌豆苗春卷：豌豆苗、香菇、胡萝卜、春卷皮、葱丝、姜丝、盐、糖、胡椒粉各适量。豌豆苗洗净，胡萝卜切丝、香菇水发后备用。将豌豆苗、香菇、胡萝卜汆水后加适量盐、糖、胡椒粉拌匀。锅烧热，放高汤调味，勾芡点香油，将豌豆苗、香菇、胡萝卜倒入，放凉后制成春卷馅备用。用春卷皮包馅入锅炸至金黄即可。炸时要掌握好油温，不要炸糊。 豌豆苗拌香干：豌豆苗、香干、盐、糖、辣椒油、香油各适量。香干切丝备用。豌豆苗洗净汆水放凉。
2.将香干丝和豌豆苗放入容器中加调料拌均，滴香油即可。注意汆水时间要短，豆苗须凉透。 软炸豌豆苗：豌豆苗、面粉、盐、胡椒粉各适量。豌豆苗洗净控干水分。面糊加调料搅拌均匀。将豌豆苗挂面糊入油锅炸至金黄出锅装盘即可。注意油温不宜过高。 豌豆苗火鸭丝：豌豆苗、熟鸭肉、青、红椒。调料：葱丝、姜丝、盐、糖、胡椒粉各适量。豌豆苗汆水，熟鸭肉与青、红椒切丝备用。炒锅内加少许油，放葱姜丝炒出香味后放豌豆苗和鸭丝翻炒。最后放适量盐、糖、胡椒粉，淋高汤翻炒出锅装盘即可。注意烹饪时间不宜过长。 酒香豌豆苗：豌豆苗、白酒、盐、糖各适量。豌豆苗洗净控干水分。将豌豆苗放入油锅加适量盐、糖翻炒。出锅前烹入几滴白酒，装盘即可食用。注意白酒要在出锅前喷。此菜清淡可口，别有风味。 凉拌豌豆苗：豌豆苗200克、辣酱油、白砂糖、盐、味精、香油各适量。将豌豆苗择洗干净，放入沸水锅中烫熟后捞出，放入凉开水中漂洗，捞出沥去水分，切成短段，放入盘中，撒上精盐拌匀；取小碗一只，放入辣酱油、白糖、味精、麻油，调成味汁，浇在腌好的豌豆苗上即可。此菜色泽碧绿，鲜嫩清香。 豌豆苗炒鸡柳：鸡柳200克、豌豆苗200克、红(1只、蒜2瓣。腌料：白糖(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)。调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)。鸡柳洗净切成丝......余下全文>>
豌豆和鸡蛋能否同吃 ？
鸡蛋豌豆色拉的做法详细础绍 菜系及功效：清爽凉菜
鸡蛋豌豆色拉的制作材料：主料：鸡蛋500克,鲜豌豆250克,葱头75克,生菜叶100克,马乃司100克,奶油75克,精盐适量,胡椒粉,碱少许。 教您鸡蛋豌豆色拉怎么做，如何做鸡蛋豌豆色拉才好吃1、水烧开，放入鲜豌豆，投入碱，煮沸后撇去浮皮，再次煮沸，取出豌豆，用冷水冲洗晾透。 2、鸡蛋煮熟，去皮切丁，然后和鲜豌豆、马乃司、奶油、精盐、胡椒粉一起拌匀；起菜时，放盘中央成丘形，周围放一圈生菜叶即可。
豌豆可以跟什么炒？ ？
豌豆胡萝卜炒鸡蛋：
原料：鸡蛋、豌豆、培根、牛奶、胡萝卜、红辣椒
调料：香葱、盐、胡椒粉
做法
1. 将鸡蛋打入碗内，加入牛奶、精盐、胡椒粉调匀；
2. 培根、胡萝卜切丁；香葱、红辣椒切末
3. 煎盘上火注入油烧热；
4. 将豌豆、胡萝卜丁入锅炒几下，放入鸡蛋盯，摊成饼状，煎至金黄色时加入培根丁翻面煎熟即可。
5、装盘切角。