怎么烤羊腰子 烤羊腰子的详细做法 ?
放火上烤就行了
变色了 闻着飘香了
就行了
望采纳
谢谢
带油羊腰子烧烤怎么烤,要腌制吗 ?
材料
羊肉4两,沙茶1大匙,酱油1/2大匙,咖哩粉1/2大匙,香油1/2大匙,茴香少许,糖1/3大匙,辣椒酱1小匙,胡椒粉少许
做法
(1)将羊肉洗净沥干,切成1公分宽、长5∼6公分,分别用竹签串起备用,所有调味料也调拌均匀备用。
(2)将铁架洗净后,放在碳火上,刷上少许沙拉油,再将羊肉串放在上面,在烤的过程中,均匀刷上调味料,并翻动烤至入味,等羊肉熟至微焦香,即可食用。
羊腰子怎么做烧烤才好吃 ?
难度:配菜(中级)时间:30-45分钟
主料
大羊腰子四个300克白皮洋葱200克
辅料
红辣椒面20克孜然10克
白酒10克盐5克
家常烤羊腰子的做法步骤
1. 大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。
2. 洋葱洗净切丝待用。
3. 将挂着羊油羊腰子穿上竹签。
4. 烤箱提前预热到200度,烤盘刷少许底油,将羊腰子放入上下火烤20分钟。
5. 取出羊腰子刷上油防止烤的太干,铺上洋葱丝。
6. 再将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可以去除羊腰子的膻味,放入烤箱,上下火200度烤8分钟即可取出食用。
烤羊腰的做法 ?
1.羊腰洗净,降去白筋淋干水,放至盘中,加入蒜汁,酒、胡椒粉、酱油同腌1个小时,青椒去籽切成块备用.2.然后按顺序依次摆好,番茄、羊腰、青椒、洋葱放进烤炉中,在150℃左右的炉温中约烤45分钟即可(可直接吃,也可白醋与上海辣面酱油蘸着吃.。
烤羊腰子怎么烤啊!还有那个腰子怎么切,怎么串啊??? ?
菜系及功效:私家菜 肾调养食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 夜尿多
烤烤羊腰的制作材料:
主料:羊腰子750弧
辅料:番茄200克,洋葱(白皮)250克,青椒200克
调料:大蒜(白皮)5克,白酒3克,胡椒粉3克,酱油5克
烤羊腰的特色:口味鲜香,色泽美观。
烤羊腰的做法: 1.羊腰洗净,降去白筋淋干水,放至盘中,加入蒜汁,酒、胡椒粉、酱油同腌1个小时,青椒去籽切成块备用。
2.然后按顺序依次摆好,番茄、羊腰、青椒、洋葱放进烤炉中,在150℃左右的炉温中约烤45分钟即可(可直接吃,也可白醋与上海辣面酱油蘸着吃。)食物相克番茄:西红柿忌与石榴同食。
烧烤中的羊腰和羊肾有什么区别 ?
羊腰(红色的)才是羊的肾,因为羊的肾长在腰上,所以叫腰子!
羊肾(白色的偏粉色)是羊的睾丸,只不过他们卖的时候不能这么说,所以叫羊肾!
不信你去问问卖的人!
烤羊外腰的做法 ?
下面就烧烤中养外腰的制作方法做个详细的介绍:
【主料】
羊肾4个 羊心1个
【辅料】:
荆芥一把 羊油(羊腰子上剔除的就够了) 颗粒孜然1汤匙 盐3茶匙 孜然粉2茶匙
咖喱粉1茶匙 白酒1汤匙 生抽半汤匙 老抽1茶匙 辣椒粉3汤匙
1.原料图
2.羊腰一切二,剔除里面的白色筋。备用。
3.羊心切块。羊腰切粗条,水里加白酒,把切好的料放入浸泡30分钟,换水再浸泡30分钟。
4.羊油用植物油炸出,辣椒粉里放:孜然粉,咖喱粉,一茶匙盐,搅拌均匀,用炸出的羊油烫辣椒油。
5.孜然颗粒加一茶匙盐捣碎。
6.浸泡好的肉料,用步骤三中的辣椒一汤匙,生抽半汤匙,老抽一茶匙,孜然颗粒粉一茶匙搓匀,包保鲜膜冰箱腌渍过夜。
7.剩下的孜然颗粒粉加一茶匙辣椒粉一茶匙芝麻混合。
8.竹签泡水十分钟后,一条羊腰一块心这样穿串。刷一层辣椒油撒一层孜然颗粒粉,辣椒粉,芝麻。烤箱200度,7分钟。
9.翻身撒一次,再烤5分钟即可。
【串烤羊腰】九步详解秒杀街头烧烤的秘制腌料
备注:
1,这绝对秒杀大排档和烧烤摊,主要的是腌肉的料。换成羊肉一样很好吃。可以一次做多一点,腌好穿起冷冻。
2,辣度我这个不很辣,大家可以根据口味撒辣椒粉。那个辣椒油多做点凉拌菜很好吃,就是沾馒头吃都很美味。,
3,颗粒的孜然和颗粒的胡椒一样,现磨的都远远比买来的粉味道浓郁多了。
4,买羊腰子的时候,上面有羊油,去掉羊油,然后把白色的筋膜撕掉即可使用。
5,烤制时间不长会很嫩,喜欢吃老一点的就烤老一点。老一点也好吃,各有风味
烧烤中羊外腰怎么烤好吃点 ?
5。刷一层辣椒油撒一层孜然颗粒粉:
【主料】羊肾4个 羊心1个【辅料】。可以一次做多一点,上面有羊油.竹签泡水十分钟后,烤制时间不长会很嫩。6,孜然颗粒粉一茶匙搓匀:
1,一茶匙盐,一条羊腰一块心这样穿串,搅拌均匀,
3.羊油用植物油炸出下面就烧烤中养外腰的制作方法做个详细的介绍。备用,大家可以根据口味撒辣椒粉。
2,就是沾馒头吃都很美味,把切好的料放入浸泡30分钟,主要的是腌肉的料。换成羊肉一样很好吃:孜然粉。3,现磨的都远远比买来的粉味道浓郁多了,然后把白色的筋膜撕掉即可使用,买羊腰子的时候,老抽一茶匙。7,包保鲜膜冰箱腌渍过夜。8,7分钟,去掉羊油.羊心切块。那个辣椒油多做点凉拌菜很好吃,腌好穿起冷冻。
【串烤羊腰】九步详解秒杀街头烧烤的秘制腌料
备注。
4.翻身撒一次,颗粒的孜然和颗粒的胡椒一样.孜然颗粒加一茶匙盐捣碎。羊腰切粗条,用步骤三中的辣椒一汤匙,咖喱粉.浸泡好的肉料,水里加白酒。,辣度我这个不很辣。
5.羊腰一切二。4,辣椒粉,再烤5分钟即可。9,辣椒粉里放。烤箱200度,用炸出的羊油烫辣椒油,芝麻,剔除里面的白色筋:荆芥一把 羊油(羊腰子上剔除的就够了) 颗粒孜然1汤匙 盐3茶匙 孜然粉2茶匙咖喱粉1茶匙 白酒1汤匙 生抽半汤匙 老抽1茶匙 辣椒粉3汤匙1,喜欢吃老一点的就烤老一点,生抽半汤匙,这绝对秒杀大排档和烧烤摊.剩下的孜然颗粒粉加一茶匙辣椒粉一茶匙芝麻混合。老一点也好吃.原料图
2,换水再浸泡30分钟
烤羊腰子用什么香料才能去除膻味 ?
去羊膻味的作料有姜、小茴香、胡萝卜、洋葱、香芹。
去膻味的做法
原料:
大羊腰子四个300克、白皮洋葱200克。
2调料:
红辣椒面20克、孜然10克、白酒10克、盐5克。
3做法:
1、大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。
2、洋葱洗净切丝待用。
3、将挂着羊油羊腰子穿上竹签。
4、烤箱提前预热到200度,烤盘刷少许底油,将羊腰子放入上下火烤20分钟.
5、取出羊腰子刷上油防止烤的太干,铺上洋葱丝。
6、再将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可以去除羊腰子的膻味,放入烤箱,上下火200度烤8分钟即可取出食用。
请采纳
羊腰怎么烤好吃 ?
祝吃的开心,用咸盐卤一下即可,把羊腰子洗干净!尽量保证原味,用锡纸包上烤或者切成块用签子串着烤个人认为还是吃原汁原味的最香最有营养