青椒烧鱼块的家常做法大全怎么做好 ?
青椒烧鱼块的做法1.准备好食材,鱼肉提前晒好
2.将姜蒜切好备用,青椒切成辣椒圈
3.鱼切成均匀块状
4.热锅烧油
5.将鱼块下油锅煎
6.一面煎熟再煎另一面
7.鱼块煎至金黄后放入姜蒜
8.倒入辣椒圈一起炒
9.放少量盐在青椒上,炒匀
10.放入料酒生抽及少量水焖煮一下,再放入五香粉鸡精炒均即可
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1.准备好食材,鱼肉提前晒好
2.将姜蒜切好备用,青椒切成辣椒圈
3.鱼切成均匀块状
4.热锅烧油
5.将鱼块下油锅煎
6.一面煎熟再煎另一面
7.鱼块煎至金黄后放入姜蒜
8.倒入辣椒圈一起炒
9.放少量盐在青椒上,炒匀
10.放入料酒生抽及少量水焖煮一下,再放入五香粉鸡精炒均即可
辣椒炒鱼的做法,辣椒炒鱼怎么做好吃,辣椒炒鱼 ?
主料
鱼
500g
红椒
2个
青蒜
2根
大蒜
4瓣
辅料
油
适量
盐
适量
生姜末
适量
料酒
适量
生抽
适量
味精
适量
白糖
适量
步骤
1.鱼去鳞去内脏,冲洗干净
2.红椒去蒂去籽,斜切成丝
3.青蒜切成段
4.大蒜去皮,切成片
5.坐锅,开火,倒油
6.加入生姜末(防止鱼粘锅)
7.加入盐(防止鱼粘锅)
8.油热后,放入鱼,煎。移动锅,使油能够煎着所有的鱼
9.两面都煎好后,淋入料酒
10.加入生抽
11.加入水,没过鱼
12.加入白糖,盖上锅盖煮(不要用锅铲翻动)
13.煮五分钟左右,加入味精
14.加入大蒜片
15.加入红椒丝
16.红椒丝煮半分钟左右,再加入青蒜段
17.用锅铲帮忙稍稍翻动一下,出锅装盘
香辣鱼块的做法,香辣鱼块怎么做好吃,香辣鱼块 ?
香辣鱼块的做法步骤
1新鲜的鱼块。
2鱼块用生姜,蒜头,花椒,辣椒,老抽,盐,胡椒腌制。
3腌制了一晚的鱼块。
4挑出作料下油锅炸。
5炸至两面金黄。
6炸好的鱼块。
7锅里留少许油把辣椒,花椒,姜蒜炒香。
8下炸好的鱼块翻炒。
9撒点白糖,淋少许的生抽和醋翻炒起锅(愿意给味精的自己给)。
10起锅装盘撒点香葱。
11用黄瓜和胡萝卜加以点缀。
炒鱼块的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
鲜香辣家常炒鱼块
吃鱼好啊,营养高,又不发胖。吃不惯广东的清蒸,四川的水煮麻烦,现在介绍大家一道江西的,我妈妈亲传的辣椒鱼块。
材料:新鲜魭鱼(也叫草鱼)块1斤(要那种十来斤一条切开卖的)
辣椒粉或者红辣椒,蒜、姜、油盐酱醋鸡精少许
做法:
1、新鲜鱼块买回来就用盐薄薄地摸上,腌2-3小时。
2、热油热锅,放姜丝,再放鱼块,轻轻翻炒,滴入少许醋去腥。
3、放清水和辣椒煮,盖上锅盖,到快干水的时候放酱油、鸡精。
4、水干鱼熟,起锅。
好了,保证开胃。
家常炒鱼块怎么做啊 ?
鲜香辣家常炒鱼块
吃鱼好啊,营养高,又不发胖。吃不惯广东的清蒸,四川的水煮麻烦,现在介绍大家一道江西的,我妈妈亲传的辣椒鱼块。
材料:新鲜魭鱼(也叫草鱼)块1斤(要那种十来斤一条切开卖的)
辣椒粉或者红辣椒,蒜、姜、油盐酱醋鸡精少许
做法:
1、新鲜鱼块买回来就用盐薄薄地摸上,腌2-3小时。
2、热油热锅,放姜丝,再放鱼块,轻轻翻炒,滴入少许醋去腥。
3、放清水和辣椒煮,盖上锅盖,到快干水的时候放酱油、鸡精。顶
4、水干鱼熟,起锅。
好了,保证开胃。
炒醋鱼块怎么做好吃,炒醋鱼块的家常做法 ?
食材
主料
鱼肉300g
辣椒2个
辅料
油适量
盐适量
大蒜3瓣
生姜1小块
鸡粉适量
陈醋10g
酱油5g
步骤
1.准备材料。
2.青红椒去籽切块,蒜瓣切粒,生姜切片。
3.鱼块小块,放盐鸡粉生姜片,用手捏拌均匀(多按摩一下鱼块,这样更入味),腌制10分钟。
4.平底锅中火烧热,倒入适量的油烧热。
5.下腌好的鱼块,中小火慢煎。
6.煎至鱼块表面金黄后,倒入切好的青红椒和蒜粒,翻炒片刻。
7.倒入陈醋和酱油。
8.快速翻炒均匀即可出锅。
干煸鱼块的家常做法,干煸鱼块怎么做好吃 ?
1.主料:花鲢鱼
辅料:植物油、盐、葱姜、辣皮子、花椒粒、大蒜、淀粉、料酒、白糖
2.把花鲢鱼洗净切块
3.葱姜洗净切片和段
4.把鱼块用盐、料酒、葱姜拌均匀腌制30分钟 ,加少许淀粉拌均匀
5.把辣皮子用凉水泡泡洗净切段,大蒜去皮,用刀背拍拍
6.热锅凉油,油热7 成下鱼块
7.炸到金黄色捞起
8.沥油
9.锅底留底油,加花椒粒、辣皮子翻炒出香味,
10.加葱姜、大蒜炒出香味
11.下鱼块,翻炒均匀
12.加生抽
13.白糖翻炒均匀
14.关火,加锅盖焖1分钟即可,这样辣皮子和花椒粒的香味充分侵于鱼块里面,香辣酥香,也可以不加盖焖的
农家炒鱼块的做法,农家炒鱼块怎么做好吃,农家 ?
锅加油少许,下红咖喱酱炒香,火力减小加辣椒膏拌炒匀。
加四季豆和柠檬叶炒,下鱼块拌匀,加鱼露到你喜欢的咸味,开吃。蛮下饭的 :-)
香辣草鱼块的做法,香辣草鱼块怎么做好吃,香辣 ?
食材明细
新鲜的鱼块适量
辣椒适量
老抽适量
生姜适量
花椒适量
蒜头适量
醋适量
生抽适量
胡椒适量
盐适量
中辣口味
炒工艺
一天耗时
普通难度
香辣鱼块的做法步骤
1
新鲜的鱼块。
2
鱼块用生姜,蒜头,花椒,辣椒,老抽,盐,胡椒腌制。
3
腌制了一晚的鱼块。
4
挑出作料下油锅炸。
5
炸至两面金黄。
6
炸好的鱼块。
7
锅里留少许油把辣椒,花椒,姜蒜炒香。
8下炸好的鱼块翻炒。
9
撒点白糖,淋少许的生抽和醋翻炒起锅(愿意给味精的自己给)。
10
起锅装盘撒点香葱。
11
用黄瓜和胡萝卜加以点缀。