万丰美食菜谱大全炒饭的米饭怎么做好吃 ？
时间与份量
准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：
3-4人
食材
主料
米饭
1碗
辅料
盐
适量
生菜
50g
葱
适量
鸡蛋
1个
酱油
适量
步骤
1.首先将生菜切丝、葱叶切葱花。
2.将鸡蛋磕入碗中，搅打散。
3.锅中放入油，倒入鸡蛋液，放入米饭，炒散后，加一勺盐，淋入适量酱油，翻炒上色。
4.再加入生菜翻炒，最后撒上葱花点缀，出锅即可。
经典蛋炒饭怎么做好吃，经典蛋炒饭的家常做法 ？
经典蛋炒饭的做法步骤
1
热锅下油，待油烧至8成熟时打入两枚鸡蛋。
2
用炒勺把鸡蛋滑散。
3
再放入大米饭。
4
用铲子炒散。
5
再加入葱花和盐，翻炒至米饭颗粒分明时关火即可
的做法，炒米饭怎么做好吃，炒米饭的家常做 ？
主料
剩米饭
400g
辅料
火腿肠
60g
鸡蛋
1个
洋葱
60g
胡萝卜
40g
油
适量
盐
适量
步骤
1.将火腿肠切成末备用。
2.洋葱、胡萝卜、生菜切末备用（我家的是剩下冰冻的胡萝卜末）。
3.鸡蛋打入碗中，放适量盐，搅散备用。
4.锅内多放些油，油热后放入米饭翻炒。
5.倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
6.加入胡萝卜末、洋葱末翻炒。
7.加入火腿肠末和生菜末，加适量盐，翻炒均匀即可。
炒饭大全，炒饭有哪些做法 ？
准备材料，培根，黄瓜切丁，切葱花。
锅中放适量油，把培根放进去煸炒几下，再放黄瓜和杂菜一起翻炒。
把鸡蛋打进锅中间。
鸡蛋和蔬菜一起炒匀。
把米饭倒进锅中翻炒均匀。
加适量生抽调一下颜色，放盐和少许鸡精，最后放入葱花翻炒均匀。
黄金炒米饭的做法，黄金炒米饭怎么做好吃，黄金 ？
步骤
1.米饭一碗。
2.两个蛋黄打散备用。
3.热锅凉油，加入洋葱爆香。
4.洋葱爆香后加入米饭，翻炒片刻，使米饭都能沾到油。
5.翻炒片刻后加入蛋黄，快速翻炒，使每一粒米都沾上蛋黄。
6.炒到有米粒在锅中噼里啪啦的蹦起来时，加入适当的盐。翻炒一下即可出锅。
7.黄金蛋炒饭出锅，粒粒金黄。
怎么做好吃，基础蛋炒饭（超详细）的家常做法 ？
主料
冷米饭
1中号碗
中等大小鸡蛋
2个
辅料
盐
3/4小勺
菜籽油
1汤匙
猪油
15克
醋
1/2小勺
生抽酱油
1小勺
料酒
1小勺
步骤
1.准备好鸡蛋和米饭。
2.中火烧热炒锅，倒入1茶匙植物油，锅端起晃动一下，让油均匀粘在锅上。两个鸡蛋磕破，不用打散，直接磕入锅中。
3.用锅铲尖迅速搅匀蛋白和蛋黄。
4.继续搅动，待蛋液一凝固就立即盛起。
5.饭倒入锅中，继续中火，待饭略微炒散加入猪油。转大火快速将饭炒成一粒粒散开。
6.倒入炒好的鸡蛋锅铲略略切一下，倒入醋，醋的量其实可以根据个人口味随意调节。翻炒。
7.加入料酒翻炒。
8.加入盐，翻炒。
9.加入生抽酱油，翻炒。
10.全部翻炒均匀后，出锅。开吃！
炒饭的做法大全,炒饭怎么做好吃 ？
酱油炒饭材料： 大米饭(最好是隔夜饭)半碗、香菇丁、黄瓜丁、红椒丁、培根丁、鸡蛋、葱适量、油少许做法：1、把米饭用酱油拌匀(酱油炒饭可不是炒的时候放酱油，一定要先拌匀，否则米饭发粘炒出来的饭粒色泽也不均匀)2、鸡蛋这个都会，炒好要盛出一半备用3、一次下各种配料(要先炒蘑菇炒出水分这样吃起来有肉的感觉，黄瓜不用炒)4、配料炒好要盛出来，再炒米(炒米时打里一个鸡蛋，这样炒米时不粘锅，出来的米比较散)5、米炒散后放炒好的配料以及黄瓜丁，出锅撒小香葱放味精。福建炒饭材料： 小虾仁150克，香菇5朵，豌豆150克，胡萝卜1个，鸡蛋1个，白米饭300克，番茄酱15克，蚝油1勺，酱油1勺，土豆淀粉2勺，鸡精，盐，清水适量，食用油，香油，白胡椒粉做法：1、 蔬菜洗净，胡萝卜去皮，和香菇一道切成小丁，豌豆和胡萝卜丁入沸水焯一下，捞出待用；2、 将鸡蛋打成蛋液，小虾仁挑去虾线，洗净拭干；3、 炒锅放油，油热之后下鸡蛋液，用筷子顺时针搅打成小花，加入白米饭炒至鸡蛋花与米粒松散，撒上适量的盐和鸡精，调味混合均匀，盛盘；4、 炒锅放油，油热之后下小虾仁，大火饭炒至弯曲，变色至熟，然后捞出待用；5、 将2勺土豆淀粉放入碗中，加入清水，调成厚薄适中的芡汁；6、 取炒锅放底油，油热之后下香菇丁、虾仁以及焯好的胡萝卜丁和豌，大火翻炒片刻，兑入适量的高汤或热水，水量以莫过食材一点为宜，待水沸之后，加入盐、鸡粉、番茄酱、生抽、老抽和蚝油调味；7、 最后兑入调好的土豆淀粉芡汁，出锅前加上点香油和白胡椒粉调味，即可食用。;3、一次下各种配料(要先炒蘑菇炒出水分这样吃起来有肉的感觉，黄瓜不用炒);4、配料炒好要盛出来，再炒米(炒米时打里一个鸡蛋，这样炒米时不粘锅，出来的米比较散);5、米炒散后放炒好的配料以及黄瓜丁，出锅撒小香葱放味精。12>>>
鸡蛋炒米饭的家常做法大全怎么做好 ？
食材明细
米饭适量 青瓜适量 火腿肠适量 土鸡蛋适量 盐适量 黑椒粉适量
口味 咸鲜 工艺 炒 耗时 十分钟 难度 简单
蛋炒饭的做法步骤
备好米饭、青瓜、火腿肠、土鸡蛋、盐、黑椒粉。
青瓜跟火腿肠切小丁，小葱切末。
鸡蛋打成鸡蛋液，将米饭倒入，搅拌均匀（我米饭是一家三口的量，鸡蛋用了3个）。
锅内放适量油，热后，转中火，将浸泡过蛋液的米饭倒入。
用筷子不断搅拌，直至米饭颗粒分明。
往里加火腿丁跟青瓜丁。
翻炒均匀。
再往里加点盐、黑胡椒粉。
再往里加小葱末，再翻炒均匀即可关火。
炒米饭怎么做最好吃？ ？
鸡蛋炒米饭，通常是先炒鸡蛋，再放人米饭，然后将鸡蛋与米饭一起翻炒，但是用此种方法烹制出的蛋炒饭极易糊锅。而用另一种全新的方法，则使烹制的蛋炒饭的米粒上都均匀地沾着鸡蛋液，呈现出黄澄澄的颜色，吃起来松嫩可口，香味十足。
烹饪方法 1.可选用隔夜的米饭，因此种饭质较为干爽，易做蛋炒饭之用；2.将鸡蛋打散搅拌均匀；3.米饭放人一容器里，用稍大些的勺子将米饭捣松，然后把鸡蛋倒在米饭上继续搅拌至米粒均匀地沾上鸡蛋液；4.将炒锅刷洗干净，倒人适量食用油，油热后放人葱花炝锅，随后把已经搅拌好的
鸡蛋米饭倒进锅中，反复翻炒。还可根据不同回味添加一些辅料，如胡萝卜粒、黄瓜丁和火腿肉等。当翻炒后的米饭成为黄灿灿的颜色时,即可出锅。
用此妙招烹制的蛋炒饭既省火、省时、省力，又能够保持蛋炒饭中的营养，还不会发生糊锅现象。此外，用鸡蛋和多种不同的食物搅拌在一起，可烹饪出不同口味的菜肴。如用玉米粒拌鸡蛋偏炒后，鲜酥爽口；馒头切成丁与鸡蛋搅拌油炸后，脆香可口；窝头丁拌上鸡蛋烹制后，则是外酥里软，香酥适口。