香菇鸡肉面调料包配方 ?
材料
大米半杯,香菇2朵,鸡胸肉半块,玉米粒适量,胡萝卜1小块,盐1小匙
做法
1、大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水,开大火煮开,煮滚后转小火。
2、转小火后就来洗胡萝卜、香菇,然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮,样子会非常诱人、漂亮,我这么觉得。
3、鸡胸肉洗净,我喜欢用刀随意的片成小片,形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉,没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。
4、等锅里的粥煮的差不多了,就是米粒开花了,就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,搅拌均匀再煮上一会,等他们都断生后,就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟,我喜欢这个时候加入鸡胸肉,这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。
5、最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的,做成稀饭也不错,大人小孩都适合。
香菇炖鸡面的基本介绍 ?
香菇炖鸡源自苏北,流传全国。北方“炖肉”——吃肉弃汤,肉质嫩而味道美;南方“煲汤”——喝汤弃肉,汤头鲜而有营养。南北对香菇炖鸡在味道/口感的认知上存在些微差异,但“小火慢炖”、“营养美味”是其共通的特点。
香菇炖鸡面的经典做法 ?
材料:整鸡1只(柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以,或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错,柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间,大概2个小时左右,用三黄鸡则显得省事的多~)、香菇若干(做这个汤用干的或鲜的香菇都行,营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇,可以换成自己喜欢的蘑菇,与鸡汤味道都会很搭,蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”:硒,可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。)、红枣五六颗、枸杞10粒、姜片两三片、盐少许。做法:1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。2、在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣和枸杞,还有香菇。你用的是干香菇吗,那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮,香味更浓,这样的话可得仔细清洗香菇。3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时,三黄鸡1个小时足够了,喝前撒些盐调味即可。这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。如果很怕鸡汤的油,可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉,等油凝固后撇去,再加热食用。据说泡蘑菇的水营养丰富,可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩,可以让表皮细胞充分吸收水分,肌肤也会更加柔软嫩白。煮一锅汤就是这么简单,不需要复杂的程序,不需要高超的厨艺,只要你肯花点时间,花点心思,只要你多加一点爱心,多加一点诚意,再普通的汤也能让家人喜上眉梢。你还没为自己和家人做过一餐吗,那么不如就从这道简单的鸡汤开始吧~
康师傅小鸡炖蘑菇,和香菇炖鸡面有什么区别? ?
前者里面蘑菇是榛蘑,后者是香菇,剩下一样
香菇鸡汤面怎么做 ?
香菇鸡汤面
主料
鸡腿肉2个 香菇数朵
面条
辅料
葱半截 姜1个
盐3勺 料酒3勺
蚝油1勺 花椒数颗
八角3颗 干辣椒2个
油菜 生抽2勺
香菇鸡汤面的做法步骤
1. 葱姜切好备用,鸡肉剁碎,加入料酒,盐,姜,花椒,生抽,蚝油,腌制20分钟
2. 香菇泡发
3. 热油,放入葱姜,炒出香味后倒入腌制好的鸡肉,翻炒至发白后,倒入泡发好的香菇翻炒片刻
4. 加入清水一碗,放盐,剩余的花椒,八角,干辣椒,熬制20分钟
5. 在熬汤期间可以下面条,水煮沸后,放入油菜(营养),面条
6. 煮好后捞面,舀汤,搅拌均匀,出锅可以撒点香菜,美味可口的香菇鸡汤面就做好啦~
康师傅香菇炖鸡面为什么那么好吃?吃多了有什么副作用? ?
因为添加了许多香精等调味料。副作用方便面有很多毒素,起码要15天才能排出,而且最近爆出康师傅里有用地沟油,所以不要吃太多
香菇炖鸡面不能和什么同一时吃 ?
欢乐菇告诉你,香菇除了和柿子是相克的,和其他食品在一起同食是没关系的。所以香菇炖鸡面和其他的同时吃是没事的。
香菇炖鸡腿面怎么做 ?
[原料/调料] 鸡 1/2只(约1斤) 香菇 12朵(表面切十字花备用) 笋 12片 水 6杯 米酒 1大匙 盐 1又1/2小匙 味精 少许 水 6杯 [制作流程] (1)鸡剁块,放入开水中稍微川烫去血水后捞起,放进炖锅内,再放进所有调味料及水6杯,盖上锅盖炖40分钟,40分钟后再放入香菇和笋片,继续炖20分钟即可起锅上桌
康师傅香菇炖鸡面和小鸡炖蘑菇面有什么区别吗? ?
香菇炖鸡是全国都能买到的吧,小鸡炖蘑菇没怎么见过,大概是某个地区的限定产品,现在康师傅的有很多口味都是分地区售卖的,我个人比较偏爱香菇炖鸡面,出得比较早,算是经典口味之一了。感觉、鸡汤味道较浓,面也很筋道,煮着吃加个鸡蛋简直美味。