韩式辣白菜豆腐汤咋做? ?
炒揣下辣白菜,放一些海鲜 或者肉类 看自己喜好 然后加水和韩式辣酱 闷一下 然后放豆腐 调味要自己掌握
正宗辣白菜五花肉做法 ?
主料:辣白菜200克、五花肉100克、北豆腐半块、葱姜适量
辅料:食盐半勺、生抽1大勺、白糖1小勺、水100毫升
制作步骤:
1.辣白菜切段、五花肉切片、葱、大蒜切碎
2. 锅内倒底油,五花肉煸炒变色,放葱花、大蒜碎炒香
3. 下辣白菜,不断的翻炒、加生抽、盐、白糖等调味,倒清水,焖5—8分钟,翻炒几下装盘出锅
4.北豆腐切成薄片,摆放盘边同食。
辣白菜出很多汤怎么处理 ?
本就要出汤啊,辣白菜更多时候是泡在这个汤汁里面的(咸菜不都差不多泡这腌的吗,只是辣白菜自己出的更多就是了),买的人很多时候还要要求多给加点汤汁拿回去
辣白菜炒五花肉的注意事项 ?
1、辣白菜我用的是超市里买袋装的,已经是切好的。如果你的是成棵的,记得把辣白菜切小片。 2、辣白菜汤汁最后放,提早放会炒干。当然,如果你的汤汁很多,可以提前放些,最后再放一点。 3、全程用中小火炒制。 4、先把五花肉炒香炒出油以后,再放辣白菜一起翻炒两三下就好了。炒太久,辣白菜不好吃了。
辣白菜炒五花肉的做法?? ?
简单的辣白菜炒五花肉做法
我喜欢吃辣白菜炒五花肉拌饭,但是饭馆里给的肉也太袖珍了点儿,当然啦,生意人嘛,能省就省,可以理解,可我是五花肉的狂热分子,这怎么能满足我的“大胃”呢,再说价格也不便宜,一份怎么也得15-18元
后来发现自己做其实也很简单,成本嘛,也不便宜,但是反正是比饭馆实惠,吃着也干净,味道调好了也没有差别
1、五花肉切成薄片,越薄越好,不然会影响口感
2、从超市买现成的辣白菜(一定要散装的),切成小块
3、第二步也可以用白菜,当然一定要家里有正宗韩国辣酱(散装的韩国辣酱超市就有卖的)
4、上锅,放葱姜蒜呛锅,再放五花肉,倒料酒,翻炒(油不要放太多了,五花肉本身就会出油的)
5、炒至8成熟,肉至金黄色,放入辣白菜(或者放入白菜),如果要颜色漂亮可以放点酱油
6、如果用白菜的,一定白菜要多炒会,炒趴,放入韩国辣酱,如果用辣白菜的,如果觉得不够辣,可以再加一些韩国辣酱,当然这些都依自己的口味了,
7、这步是可以选择的用或者不用,我喜欢看饭有红红的感觉,更有食欲,所以会再加入超市买的蕃茄辣味沙司(熟的)
8、抚后根据自己口味轻重放糖、盐,鸡精,出锅
这道菜与饭馆的区别:
1、饭馆的拼命放油,都汪在上面,我可受不了,是吃着香,但我吃太油的胃受不了
2、事实上,饭馆的辣白菜也就是拿白菜活点辣酱,根本不正宗,这样还不如自己弄呢(咱没生在东北就只能吃这种不正宗的)
3、最关键的,肉想放多少放多少,而且保证都是好肉,吃得别提多踏实了
成本计算:按两人餐成本核算(大胃的从米饭找其)
1、辣白菜 5块钱的足够了,买多了可以下次接着用
2、五花肉 狂放也就半斤 5块钱吧
3、辣味沙司 我早买的记不清了,不超过10块钱,能用好久,就按一次2块钱算吧
4、其他佐料都不值钱,就算2块钱吧
5、米饭2元吧
辣白菜五花肉火锅怎么做 ?
辣白菜火锅目录
原料:
做法:
编辑本段原料:
辣白菜1把、切5cm宽大段、辣白菜汁1杯、五花肉4片、嫩豆腐1/4块,切大块、金针菇1把、粉丝1把,大个香菇2朵、洋葱1/2个,切片、大葱若干,切斜段、韩式辣椒酱2汤匙、糖1/2汤匙、料酒1/2汤匙、蒜茸1/2汤匙、姜2片、黑胡椒粉若干。
编辑本段做法:
1、在一只碗里将韩式辣椒酱、糖、料酒、蒜茸、姜片、黑胡椒粉混合搅拌均匀,将五花肉片洗净沥干水放入碗中拌匀; 2、炒锅内倒一点食用油,油热后倒入碗内五花肉和所有调料,翻炒,待五花肉开始变色时加入辣白菜继续翻炒一会; 3、加清水3杯,辣白菜汁1杯,码入粉丝,洋葱,香菇,金针菇,慢火煮大概20分钟,再放入豆腐和葱段,再煮5-8分钟即可; 4、一般来说辣白菜已经够咸,不用额外放盐,如口味重,可依口味放盐调味。
韩式辣白菜汤怎么做好吃 ?
话说辣白菜真的是一样百搭又好料理的食才,可以炒饭,煎饼,熬汤,烤肉必搭,今天要做的是辣白菜汤,建议用已经发酵好的辣白菜,味道会更好哦!!!
食材大合照
辣白菜切块
五花肉切大片,豆腐切块,准备一小些葱花起锅放下(不喜欢葱味的可以不放)
香肠(最好是韩式午餐肉 更香)切片,金针菇洗净掰好
淘米水煮沸加辣酱调好
国内放油,将肉片和辣白菜炒香
倒入汤锅内
将金针菇,豆腐等食材放入锅中煮沸调味即可
成功咯!
朝族辣白菜汤的做法,朝族辣白菜汤怎么做好吃 ?
食材与明细
辣白菜500克
五花肉100克
土豆一个
青菜适量
大喜大牛肉粉适量
难度普通
时间廿分钟
口味中辣
工艺炖
辣白菜汤的做法步骤
1.
土豆去皮洗净,切片五花肉切片辣白菜切成小块
2.
砂锅坐水,放入辣白菜,土豆片,五花肉片,盖上盖,大火煮开,转小火煮10分左右
3.
土豆片煮熟后加入适量的大喜大(牛肉粉)调味
4.
最后放入喜欢吃的青菜
5.
再撒上一点葱花即可出锅
温馨小提示
汤里还可以放自己喜欢吃的东东哦,例如豆腐等
辣白菜豆腐汤的做法 ?
1、辣白菜是用鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成的一种发酵食品。
2、辣白菜有辣酱的独特味道,也有白菜本身的清脆,吃起来很爽口。
3、豆腐是以黄豆为主要原料的食物,具有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。
辣白菜豆腐汤
主料:辣白菜400g;豆腐200g;五花肉片100克
辅料:葱花适量 姜丝适量 蒜蓉适量 盐适量 油1汤匙;生抽少许;糖小一勺。香菜叶一支。
制作方法:
1、将辣白菜切成断;
2、锅中倒入油放入葱花和姜丝炝锅;
3、倒入辣白菜翻炒三分钟左右,翻炒的过程中放入一勺生抽、一勺糖;
4、倒入清水;
5、做开后倒入沙锅中;
6、将豆腐切成长方形的块;
7、放入豆腐、肉片开锅后炖十五分钟
8、出锅前依据个人口味调入盐,最后再放点蒜末,插上香菜叶一支就可以享用了。
健康功效:健脾暖胃,益气生津。
韩国辣白菜汤怎么做好吃,韩国辣白菜汤的家常做法 ?
韩式辣白菜汤的做法步骤
1. 五花肉切片备用
2. 泡菜切段,豆腐切成一厘米见方的小块,红绿尖椒斜刀切片,大葱切片,姜切丝备用
3. 锅内放入少许香油和色拉油,油热后爆香姜丝,
4. 姜丝炒出香味后下入五花肉炒出油脂,炒熟炒透
5. 五花肉炒出油脂后下入切好的辣白菜煸炒出香味
6. 辣白菜炒香后锅内倒入热水,依次下入绿豆芽,豆腐块,辣椒酱,青红椒片,大葱片煮制
7. 小火煮制豆芽断生,豆腐成蜂窝状后下入少许糖,酱油,盐,鸡粉调味即可