东北的土豆丝汤怎么做,要正宗的做法 ?
我是黑龙江人,我妈妈的手艺很好,但我不知道我的做法是不是正宗。其实说是土豆丝汤实际上是土豆条汤,因为土豆切细了味道就不好了。土豆切成条状,锅中加豆油(最好黄豆油),热后十三础、葱姜爆锅,加酱油(这里要加老抽比较好,要那种深深的颜色),然后放入土豆条翻炒至半透明状后加水,其它的就是正常汤该加什么就是什么了。可以加点粉条也不错。东北的汤主要就是要用油炒过再加水。我也就会这么多。
丝汤的做法,土豆丝汤怎么做好吃,土豆丝汤的家常做法 ?
材料:土豆 雪菜 葱花 盐 油
做法:1、土豆去皮切细丝。
2、油热后放入土豆丝翻炒至五分熟,加入适量水。
3、 土豆丝煲煮至熟软,汤汁变稠后加入适量雪菜,盐,再煲两分钟,撒上葱花,即可关火。
土豆丝汤的做法,土豆丝汤怎么做好吃,土豆丝汤的家常 ?
土豆丝汤的做法
1.土豆去皮备用。
2.葱、姜、香菜分别切末。
3.油热后爆香葱姜。
4.添加适量清水。
5.将土豆丝直接插于锅中。
6.待土豆丝全部熟后,撒入香菜,调入盐、胡椒粉即可。
土豆丝鸡蛋汤怎么做 ?
你比较有创意,真没吃过和听过土豆丝鸡蛋来煮汤。
北方人吗,可以做成糊辣汤来吃。南方人就煮成羹吧。
再加一些胡萝卡切细丝,一些香菇,豆腐切粗丝,加水煮开后调入鸡蛋成蛋花,调入淀粉,加适量盐,味精,白胡椒粉,赶快锅后放入香油,葱花,香菜。
土豆丝汤怎么做不发甜 ?
材
主料
土豆
200g
香菜
50g
辅料
盐
5g
鸡精
3g
葱花
3g
油
10ml
步骤
1.先将土豆切丝,香菜和葱切丝留着备用。
2.在锅内倒入油,待油热以后加入适量水。
3.等到水开后,将准备好的土豆丝下入锅中。
4.土豆丝下锅后,再加入葱花。
5.3到5分钟后等土豆丝熟后加入盐、鸡精,将汤盛出。
6.在汤中撒上准备好的香菜,即可完成。
家常的土豆丝粉条汤如何做 ?
1先把粉条和土豆丝准备好 2往锅内倒入适量的油 , 油开了之后把准备好的土豆丝倒入锅内,按照自己的口味,放入适量的盐,炒上2分钟左右,在加入少量的水3大约过20分钟左右,就可以放入调味品了,比如;鸡精,豆瓣酱,味精,香油,一定要是自己喜欢的调味品哦
西红柿土豆丝汤的做法,西红柿土豆丝汤怎么做 ?
食材明细
西红柿适量
土豆适量
瘦肉 适量
食盐 适量
原味口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度
西红柿土豆汤的做法步骤
1
西红柿(三个)土豆(一个),洗净,瘦肉切条状。
2
土豆削皮,切块状(我爱吃土豆,所以都切大块),西红柿一分为四或六(我不爱吃西红柿,所以都切6片)。
3
待水烧开,把土豆,西红柿一块丢进去.待水再次滚烫后,把切好的肉条一并放入,文火炖个10-15分钟(视个人喜欢粘稠度而决定时间长度)即可关火,继续盖上盖子,让蒸气和余温继续焖3分钟。
4
加食盐(视个人爱好,也可不加盐,味已鲜)。
土豆汤的做法,但是必须土豆是 块的 ?
食材明细
新鲜土豆2个
洋葱1个
培根5片
小香葱1根
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
香浓土豆汤的做法步骤
1
土豆去皮切滚刀块儿;
2
洋葱切丁;
3
小香葱切碎;
4
起汤锅,加入黄油,小火融化;
5
加入培根,微火慢慢煎制;
6
煎至培根吐油,两面金黄,取出培根;
7
加入洋葱丁,继续小火煸炒至洋葱变软;
8
加入清水和肉骨高汤,搅拌均匀;
9
转大火煮开后,加入土豆和煎过的培根以及一片月桂叶,继续煮开后转中火,加盖慢煮;
10
煮至土豆软烂;
11
关火,取出培根和月桂叶,不要;
12
取几块儿比较完整的土豆,放在汤碗底部;
13
其余汤汁、土豆和洋葱用料理棒打成糊(没有手持料理棒,可以用料理机打碎);
14
上火,边搅拌边煮至汤汁粘稠;
15
加入适量黑胡椒粉调味,尝尝味道,如果不够咸还可以加点儿盐;
16
将浓汤浇在土豆块儿上,浇上一勺牛奶或奶油,撒上香葱碎即可。
土豆怎么做汤好吃? ?
菜系及功效:便秘食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮土豆汤的制作材料:主料:土豆(黄皮)100克,洋葱(白皮)250克,海带(鲜)100克
辅料:虾米40克
调料:盐3克,味精2克,植物油100克
教您土豆汤怎么做,如何做土豆汤
1. 土豆去皮洗净,切成细丝;
2. 水发海带切亥同样的丝。
3. 洋葱切成末;
4. 勺内放植物油烧热;
5. 将海带、海米水发透;
6. 锅内加入洋葱略炒出香味,加高汤烧开;
7. 加入土豆丝、海带丝、海米、盐、味精后再烧开即成。
香浓土豆汤怎么做好吃 ?
香浓土豆汤怎么做
材料
土豆3.5杯,去皮并切成块状的,芹菜1/3杯,切成粒,洋葱末1/3杯,熟火腿3/4杯,切成,水3.25杯,鸡精2汤匙,盐1/2茶匙,黑胡椒粉1茶匙,黄油5汤匙,面粉5汤匙,牛奶2杯
做法
1.在汤锅中放入土豆、芹菜、洋葱、火腿和水。水煮沸后,调至中火继续加热10到15分钟,待土豆变软。再放入鸡精、盐和黑胡椒粉。
2.另取一个炖锅(长柄有盖子),用中温将黄油熔化。将面粉缓缓倒入其中,同时用餐叉搅拌1分钟左右,直到变稠。缓缓加入牛奶并充分搅拌,文火加热4到5分钟。
3.将在炖锅中做好的混合物搅拌入汤锅中,继续加热,直到充分煮熟,即可食用。