万丰美食菜谱大全孜然豆角怎么做 ？
将豆角去掉头尾洗净、切成寸段，入8成热的油一过，控净油分。然后，葱姜煸锅放入豆角煸炒，依次加入料酒、咸盐、搅匀，再加入鸡精、孜然翻匀即可。
豆角的做法，孜然豆角怎么做好吃，孜然豆角的家常做法 ？
主料
圆豆角适量干红辣椒两个
花椒十粒大蒜四瓣
辅料
盐适量孜然粉少许
味精香油各少许
干煸豆角的做法步骤
干煸豆角的做法图解11. 将豆角择去老筋，用清水洗净，然后用手掰成两到三段。（豆角洗完以后一定要彻底的控净水分）干红辣椒用剪刀剪成段，蒜去皮然后切成蒜片
干煸豆角的做法图解22. 锅里放大量油（油一定要够多），油到六成热的时候下入豆角，豆角在炸的时候要不时的翻动一下，让它们受热均匀
干煸豆角的做法图解33. 将豆角炸至外皮微微起皱的时候，用笊篱捞出控净油分
干煸豆角的做法图解44. 锅内留底油，油热后先放花椒炸香，然后下入辣椒和蒜片煸炒，炒至蒜片呈微黄色的时候倒入炸好的豆角炒至豆角外皮微微有些焦的时候，放盐调味，撒些孜然粉，最后放少许味精和香油出锅即可
干煸豆角的做法视频
小贴士
豆角一定要熟，否则有毒。
孜然豆角小肠怎么做 ？
先把食材准备好。
2.把黄瓜、胡萝卜、尖椒切成长条片状，把葱姜切成片。
3.上油加热后把小肠放入锅里翻炒、
4.小肠膨胀起来后就可以把切好的黄瓜、胡萝卜、尖椒葱蒜放入锅里翻炒、
5.加入适量的味精盐酱油调味、
6.在放入适量的孜然下锅翻炒到孜然的香味后即可关火盛出；
怎么做好吃，孜然肉丝炒豆角的家常做法 ？
食材
主料
豆角
1000g
猪肉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
孜然粉
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
料酒
适量
生粉
适量
步骤
1.准备好材料
2.豆角洗净择好，掰成小段
3.倒入加了油了锅里焯熟
4.焯豆角的时候我们来切肉，把肉切成丝
5.加生粉和料酒腌一会
6.焯熟的豆角过一下凉水
7.坐锅热油
8.下干辣椒和孜然粒爆香
9.倒入肉丝
10.倒入适量酱油
11.肉丝炒白后加入沥干水份的豆角，加盐，再倒入适量孜然粉
12.炒至入味后加入鸡精
13.调少许芡粉
14.撒上蒜碎
15.装盘出锅了，今天中午做了有两盘的量，就剩了一点，说明还挺受大家欢迎
小贴士
应该全用孜然粒的，我家不够了，所以加的孜然粉
孜然鸡脆骨炒豆角怎么做 ？
主料胆鸡脆骨:250克、豆角:500克、葱:适量、料酒:适量、生抽:适量、盐:少量、鸡精:少量
操作步骤
1
鸡脆骨焯熟备用。
2
豆角切段焯熟备用。
3
锅内倒入适量油，烧热，入葱花、十三香炸锅，出香味后加入鸡脆骨翻炒，待变色加入料酒、生抽继续翻炒。加入豆角，不停翻炒最后加入适量盐和鸡精，关火入盘，开动。
豆角怎么炒好吃可以加椒盐和孜然 ？
炒豆角可以加椒盐和孜然，建议再放些蒜泥，油温热时放入，煸炒几下后蒜香味扑鼻，需要提醒的是，豆角一定要烧熟，以避免中毒。
素干煸豆角的做法 ？
素的干煸豆角：
材料及制作
1．将豆角去筋，洗净，滤干水分。
2．葱、姜、蒜切成末。
3．锅中放入油，热后放入四季豆小火炸黄至九成熟，再取出把油沥干。
4．锅内油烧热，把葱、姜、蒜、辣椒爆香。
5．加入豆角、酒、盐、味精翻炒均匀户
附注： 干煸豆角时火候一定要掌握好，不要叫豆角糊了，也不要太干了
急！干煸豆角要用什么豆角？ ？
看你的口味而定我喜欢使用 扁豆 就是长长的 有些圆的那种 还有就是豇豆 将豆角爱熟 做干煸不需要太大技术 切段 每段大概6公分即可备注：切记要不断翻炒 不然会沾锅 最后加入一些蒜末味道更佳哈哈 试试吧
干煸豆角的做法 ？
豆角洗干净，去两头的丝，掰成6、7厘米的段
锅里倒入水，加一勺盐，烧开后，放入豆角焯一下，颜色变深绿后，捞出来沥干水分待用
炒菜锅里放略多的油，平时炒菜的2倍，少放一些豆角慢慢小火煎成虎皮后，捞出，再放入豆角依次煎好沥干油待用
肉馅里放入淀粉、料酒，盐拌匀，腌20分钟待用
锅里留底油，滑入肉馅翻炒均匀变色后捞出来
锅里放油，放入麻椒，花椒小火慢慢地烧出味道后，放入干红辣椒，慢煸，放入葱、蒜、姜碎，翻炒出香味后，放入肉馅和豆角，翻炒一下，加入生抽一勺，老抽半勺，料酒半勺，糖若干，翻炒干汁后，加入盐出锅即可
干煸豆角时豆角要先炸么 ？
在餐厅一般都是先过油的，我是在餐厅上过班的，豆角和豇豆炒的时候都可以加上一些干腌菜（蒸烧白的咸菜），这样炒盯来会很香！！希望能帮助你！