万丰美食菜谱大全香酥蛋松的做法，香酥蛋松怎么做好吃，香酥蛋松 ？
食材
主料
鸡蛋
3个
辅料
盐
半勺
胡椒粉
半勺
生抽
半勺
白酒2勺
步骤
1.鸡蛋磕入碗里
2.加入半勺盐
3.加入半勺胡椒粉
4.加入半勺生抽
5.加入2勺白酒
6.搅拌均匀
7.把调好的蛋液倒入漏勺中，摇晃着撒入油锅中。
8.用筷子把锅里的蛋液往一个方向搅拌，炸至金黄色就好了。
9.沥干油
10.装盘即可
小贴士
做好后把蛋松放入一个滤网中，滤除多余的油，这样吃起来不会那么油腻。
自制蛋松怎么做 ？
用料
主料
鸡蛋3个
调料
色拉油
适量
食盐
半勺
生抽
半勺
胡椒粉
半勺
白酒
2勺
自制蛋松的做法
一转眼夏天就过去了，可这天气还是这么热，天一热吧就没什么食欲，也不想吃饭。中午老是将就一口，可这将就也得有菜吧。一个馒头、一碗米饭、一个饼，配上蛋松，保证让你再多吃一份饭。动手做吧，简单易做，美味可口的香酥蛋松。
材料集合图：
1.把鸡蛋打碎，放入半勺盐
2.放入半勺胡椒粉
3.放入半勺生抽
4.放入2勺白酒
5.把鸡蛋与调料搅匀
6.准备一个漏勺
7.把调好的蛋液倒入漏勺中，摇晃着撒入油锅中
8.用筷子把锅里的蛋液往一个方向搅拌，炸至金黄色就好了
炸蛋松的做法，炸蛋松怎么做 ？
1.鸡蛋中加入盐、黄酒、味精，打匀。
2.锅中加油烧至4成热（油多些），手握细眼筛子对准油锅，四面均匀的淋入打匀的蛋液，使之逐渐淋入油中受热成丝并浮起时，用筷把它翻过来，略松一下捞出，放在小箩中尽量压干油份。
3.用干净的包装纸放入压干的蛋丝，卷起，轻轻的推搓，纸潮即换纸，反复3-4次，使蛋丝成为干而膨松的蛋松即可。
松枝记,滋蛋仔做法视频 ？
主料
白砂糖80克 鸡蛋100克
清水100克 玉米油50克
辅料
低筋面粉140克 玉米淀粉20克
泡打粉4克
鸡蛋仔的做法步骤
1. 将低筋面粉 140克 玉米淀粉 20克 泡打粉4克中的三种粉类提前过筛备用
2. 白砂糖 80克 鸡蛋 100克.鸡蛋磕开放入一个较大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器将其打发
3. 接着将清水 100克 玉米油 50克中的清水倒入打发的蛋液中，用蛋抽将其打匀
4. 接着将玉米油倒入，继续用蛋抽将其打匀
5. 将步骤1中的粉类一次性倒入，用蛋抽将其拌匀后静置15分钟
6. 将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热，接着刷上一层油
7. 用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具的凹槽中，倒满即可
8. 合上模具后，翻一下面，加热30秒
9. 接着再翻个面烤1-3分钟，然后另一面也再烤1-3分钟
10. 关火后将其取出，喜欢卷一下的要趁热卷，依次将面糊制作完成即可
松花蛋肠的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
鸡蛋500克
松花蛋4个
调料
食盐
5克
味精
3克
料酒
5克
生抽
5克
松花蛋肠的做法
1.鸡蛋打散放入干净盆中、松花蛋去皮洗净
2.松花蛋切成小块放入鸡蛋的盆中，加入盐、料酒、生抽、味精适量，用手动打蛋器搅拌均匀
3.将大可乐瓶的上半部分剪下作为灌肠用的工具，将剪下的可乐瓶和肠衣的口连接一起，用大饭勺将2中的松花蛋液灌入肠衣中
4.封口分别用细绳系紧，中间也分段系紧，这样便于在锅内煮，凉水入锅内，煮熟，上大气转中小火，10-15分钟就好了，凉后切片入盘即可食用
蛋松糕的做法 ？
蛋松糕的制作材料：主料：小麦面粉1500克辅料：鸡蛋300克,葡萄干150克调料：白砂糖200克,泡打粉20克提子蛋松糕的做法：1. 将面粉过筛后加入泡打粉和匀；2. 鸡蛋磕入盆内，加白糖、嗅粉，适量清水，搅拌后加入提子和匀；3. 装在刷了油的花内，上笼蒸熟即可。提子蛋松糕的制作要诀：1. 成品出笼后，松泡的糕不到半个时辰会出现下塌现象，应该在配料时注意泡打粉的比例；2. 浆子和好后，最后再加入嗅粉和匀，待稍微发起，用手再搅拌后放入菊花内上笼蒸熟即可；3. 氨粉在广东被称作臭粉,是一种化学疏松剂，疏松,膨胀的作用
怎样制作皮蛋 松花蛋的相关视频 ？
自制皮蛋的做法步骤
1
准备好原料。
2
新鲜鸭蛋洗净沥干水份。
3
皮蛋粉加泡好的茶叶水，盐兑好拌匀静置5分钟左右。
4
取一只鸭蛋在皮蛋糊里面滚上一圈，使表面上都裹上一层皮蛋糊。
5
裹好的糊的鸭蛋装入保鲜袋。
6
扎好袋口密封，再装入纸盒报温封好。
7
过20天左右就可以！
烤肉松的做法，烤肉松怎么做好吃，烤肉松的家常做法 ？
主料
梅条肉
4块
辅料
糖
小半勺
盐
1g
步骤
1.首先把4块梅条肉（3*3*3cm大小）用高压锅炖烂（这个过程可以参考其他肉松做法，可以自己决定加不加酱油、醋、糖）。
然后用刀剁碎到图中的破碎度。
烤箱不预热，直接打到100度，5分钟，烘烤模式。
不要走开，随时看着肉的烘烤度，如果你家的烤箱功率大呢，对吧？
2.出炉后用研磨器研磨，我研了5分钟，这个过程要有耐心。
ps：别tm信那些用擀面杖的做法！鬼扯！你又没有嫩肉粉，擀出来的肉丝哦呵呵。
3.根据你现在的肉松湿度来选择要不要再烤一次，我这个如图还有点白和湿，用80度烤了一分钟。
4.最后就是这个效果。擀面杖和炒锅版都是野路子，退下吧。
鸡蛋松花蛋的做法大全 ？
松花蛋的做法
材料
松花蛋3枚 姜丝 辣椒油 老陈醋 白糖 香油 香菜
做法
1 把松花蛋切开成6瓣放入盘中
2 把姜切丝 香油切断
3 把姜丝 香菜 辣椒油 老陈醋 白糖 香油倒入盛有松花蛋的盘中
4 把所有食材拌匀即可食用
鸡蛋松糕怎么做好吃，鸡蛋松糕的家常做法 ？
比较基础的方子是：鸡蛋3个，面粉75g，白砂糖75g 1、准备好蒸锅，加上水，开火，等待水煮滚。（在等水滚的期间可以接下来做下面的步骤）2、鸡蛋3个全蛋简单的混合均匀，用打蛋器打出粗泡泡。（就是简单打一下）3、然后加入白砂糖75g，继续搅打至白砂糖全部融化，蛋糊颜色变浅，体积膨胀3倍左右。（这个步骤我会先开高速打，打到差不多了，再转低速。不过因为连续打电动打蛋器会过热，所以我会打一会儿，停一会儿，一般打蛋全部所需时间大约15-20分钟，把停的时间算进去就大约30分钟左右。）4、搅打好的蛋糊用网筛分次筛入面粉75g，拌匀。（面粉建议有网筛的话最好筛过，可以的话最好筛两至三次。一方面可以筛掉面粉里的杂质；另一方面筛过的面粉里空气含量高，拌蛋糊容易拌匀，减少失败率）5、蒸锅水沸腾的情况下，用容器装好蛋面糊，放进去蒸15-20分钟。（如果你容器合适的话，也可以直接用刚才打蛋的那个容器，就不用换多一个了）6、蒸好就是这个样子。（如果蒸好了中间有点缩是正常的）7、脱模切开。有弹性，很松发，蛋味浓。（因为它凉了自己会缩一点点，撬一下，蛋糕和容器很容易就能分开，所以在蒸之前容器其实不用额外抹油）