万丰美食菜谱大全8寸冻芝士蛋糕做法分量的 ？
材料奶油奶酪125g、布朗果酱100g、牛奶50g、吉利丁片1片半、淡奶油90g、糖30g。
做法
1、吉利丁在凉水中泡软，然后加入牛奶中，隔热水融化备用。
2、奶油奶酪隔热水软化加20g糖搅匀，加入果酱搅拌均匀。
3、倒入融化的吉利丁牛奶液拌匀。淡奶油加剩余的糖打至6-7分发。
4、和3中的液体拌匀。要先把模子放入硬托盘上，直接倒入模子里，或者倒入裱花袋中挤入模子里。
5、入冰箱冷冻4小时以上。吃时直接拿出脱模。
冻芝士蛋糕和慕斯蛋糕有什么区别？？ ？
慕斯蛋糕是冷加工食品，冻芝士虽然名字这么说但他只是 一种奶酪蛋糕而已
芝士蛋糕做好后是冷冻还是冷藏 ？
当然不能冷冻的，，，要冷藏！！！
冻芝士蛋糕好吃吗 ？
冻芝士与轻芝士在材料上比冻芝士的奶酪所需量会大很多，因为长时间冷冻冷藏后香味与味道都会有所下降，口感略甜，奶香十足。最好配一杯黑咖啡，含一口蛋糕，抿一口不加任何糖和奶的黑咖啡，通常这种吃法一小块蛋糕可以吃上30~60分钟，越含越香。
芝士蛋糕冷冻可以吗 ？
冷冻后会变硬，建议放到冰箱上层保鲜
刚做好的冻芝士蛋糕现在是液体状态的 是放冷藏还是冷冻啊！？ ？
建议放冷藏。冷冻之后会影响口感的哦。
冻芝士蛋糕怎么做味道更浓厚 ？
冻芝士蛋糕
主料淡奶油150g 牛奶100g 奶油奶酪250g 糖粉60g 黄油40g 吉利丁10g 消化饼干80g
辅料芒果肉适量
冻芝士蛋糕的做法
1.吉利丁片用凉开水浸泡湿润，黄油隔水融化
2.消化饼打碎
3.混合了黄油的消化饼放入慕斯圈底部，压平整，放入冷冻层冷冻20分钟左右。接着开始做芝士糊
4.奶酪芝士软化后加入糖粉，搅打均匀
5.然后加入淡奶油，搅打均匀
6.接着加入纯牛奶，搅打至顺滑状态
7.吉利丁片提前用冷开水浸泡湿润，然后隔水融化
8.将吉利丁液加入到芝士糊中，搅打均匀
9.将芝士糊倒入模具，表面刮平整，然后放入保鲜层冷藏4小时以上
10.脱模时用电吹风吹或者双手捂着大概几分钟就可以脱模
烹饪技巧芝士糊如果没有打顺滑，可以用筛过滤一下就行。
我把冻芝士蛋糕的冷藏弄成冷冻了,怎么办 ？
没事,盖上保鲜膜,放到冷藏室中低温解冻,芝士蛋糕是可以冷冻保存的,而且保存时间可以达几个月甚至一年,这要看你制作时的卫生情况和冰箱冷冻速度而定.
免烤冻芝士蛋糕在常温下能保持多长时间不融化呀？过生日去吃饭，路程就要两小时，现在室外温度20度左右， ？
一般不会那么快化的，但这类冻品离开冷链保存最好不要超过两小时。
你可以先入急冻冻硬，再取出来用泡沫盒装，这样由于蛋糕本身温度很低，且泡沫盒有一定的保温作用，那么或者能够保持4小时没有问题。
冻芝士蛋糕中朗姆酒的作用 ？
朗姆酒的作用是提香。所以添加量很少