万丰美食菜谱大全盐焗猪心的做法，盐焗猪心怎么做好吃，盐焗猪心的家常 ？
姜切片、猪心中间切开不切断洗净备用。将猪心加入腌料及姜片略腌，将当归及参须夹于猪心内。
取锅铺上粗盐，将作法2放入锅中，猪心开口朝下，盖上锅盖焗约25分至熟成，取出切片即可。
盐焗猪心的做法，盐焗猪心怎么做好吃，盐焗猪心 ？
盐焗猪心的做法步骤
1. 铁锅底铺满盐
2. 猪心上抹匀月桂粉
3. 大火10分钟，小火15分钟
4. 因猪心有大小区别，盖上锅盖焖的时候要注意观察。
猪心的做法，爆炒猪心怎么做好吃，爆炒猪心的家常做法 ？
猪心的做法有很多，凉拌猪心、香辣猪心、卤猪心、炒猪心、盐焗猪心等等，这里介绍一种：山药炖猪心养生汤
食材：
猪心一个、铁棍山药300克、红枣4个、枸杞7克、绍兴糯米黄酒150克、冰糖40克、盐少许；
做法：
1、铁棍山药
2、山药皮洗净在用水冲洗；
3、猪心洗净准备
4、猪心切成3半，过一下水就可以去掉血沫；
5、把猪心洗净切成片片放入炖盅内，在把铁棍山药切块块放入炖盅；
6、放入枸杞，红枣，冰糖，糯米，黄酒，盐少许，再加入适量水；
7、盖上炖锅盖子时间3小时慢炖；
8、炖盅养生汤完成。
猪心怎么做好吃，酱猪心的家常做法 ？
酱猪心的做法
1.首先将猪心清洗干净
2.用刀从中间给剖开，将猪心内的淤血清理出去
3.准备好葱姜片、花椒、大料、香叶。
4.锅里放水和料酒烧开后，加入猪心焯水，焯过水以后用冷水清洗干净。
5.另准备一个锅，里面放入葱姜片、花椒、大料、香叶、冰糖、老抽、料酒、
6.加入清水，放在煤气灶上加热
7.水开后将焯过水的猪心放进去，再加入两勺黄豆酱和盐，盖上盖子用小火炖1小时。
8.1小时后关火，猪心继续泡在汤里一段时间直到晾凉。
9.取一小碗，用蒜夹子夹些蒜泥进去。
10.加入生抽和醋
11.将晾凉的酱猪心切片蘸食
咸菜猪心怎么做 ？
食材
主料
猪心
半个
菜干
半棵
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜头
适量
姜
适量
步骤
1.准备食材
2.配料切好，
3.菜干有点咸了，先焯过水
4.捞起来备用，
5.猪心切好，用油，盐和生粉拌好，
6.炒锅下油，放蒜头和姜爆香，
7.下菜干炒
8.把菜干拨一边，放少许油，
9.把猪心放下去炒，
10.猪心炒到八分熟，把两样食材炒在一起，
11.下少许水
12.最后放葱段，
13.按口味调味就可以了，
求卤菜酱汁的家庭做法 （材料，流程） ？
煮3/5锅清水，水开后加葱互姜、酱油、豆瓣酱、味精、料酒、糖色、花椒、山柰、五香料、冰糖屑再次煮开，即成卤汁
乌鱼汤的做法，我爸爸动了手术，我想给他熬点烫，有没有高手教我下怎麼熬乌鱼烫营养啊？ ？
乌鱼也叫黑鱼、花鱼、斑鱼、财鱼等。《神农本草经》将其列为上品，是经济价值较高的淡水名贵鱼类之一，也是以鱼类为食的肉食性鱼类之一、有“鱼中珍品”的美誉。
乌鱼药用价值很高：
1、具有去淤生新、滋补调养的功效。外科手术或创伤后，食用乌鱼，有生肌补血、加速细胞生长、促进伤口愈合的作用；
2、具有去湿利尿、通气消肿等功效，可补脾益胃，利水消肿，治脚气、妊娠水肿等；
3、肾炎初起时，用乌鱼煮汤，不要放盐，饮汤食鱼，食疗效果很好。
原料：
乌鱼。
做法：
1、把鱼杀好、去鳞，切成块状；
2、将油烧热，放两颗切碎了的独头蒜，开始煎鱼；
3、煎熟一点.，这样汤才能烧得又白又浓；
4、加入适量开水（注意：中途再加水或加凉水烧的鱼汤颜色不白；
5、加盖，开中火烧15至20分钟；
6、加盐、葱花和味精，起锅。