香辣粉丝包子馅的做法 ?
把粉丝用开水泡软,但不要太软了。然后沥干水,切碎。把辣椒,姜,蒜切碎(按自己喜好加)接着用热油把这些调料过油爆一下,有香味溢出即可。接下来就把爆好的调料拌到粉丝里,拌均匀即可,最后就是包包子,入锅蒸了。我平时就这么做的,希望对你有用
香辣粉丝的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
香辣粉丝的家常做法
1.猪肉切成丁。
2.粉条先用开水泡一会,软后把水沥干。
3.尖椒切成丁。
4.小火把黄豆豉炒开。
5.放肉丁。
6.放粉条后加盖烧一分钟。
7.放尖椒。
8.放盐。
9.放鸡精,即可。
香辣粉丝包的馅怎么调 ?
用料
面粉 1000克
酵母 15克
泡打粉 8克
白糖 50克
水 200克
油 2两
粉丝 1斤
大蒜 五瓣
五香粉 鸡精 酱油 盐 适量
香辣粉丝包的做法
先揉面,把面粉 泡打粉 酵母 糖加水揉光滑,等待发酵。
等面发到三倍大就好了
等面发起的时间较长,所以先做粉丝馅,先把粉丝泡发,然后切成三到五厘米的段,把大蒜切碎。
锅内倒油烧开放辣椒粉 大蒜沫 盐 五香粉 酱油 鸡精调味,熬成辣油再加入粉丝炒,炒均匀就可以了!
把发好的面揉成长条。
分成35克的小剂子
用擀面杖擀开包馅就好了
再醒15分钟久可以开蒸啦
香辣肉末粉丝的做法,香辣肉末粉丝怎么做好吃 ?
食材
主料
肉末
100克
粉丝
100克
辅料
葱
20克
姜
5克
干红辣椒
5克
黑胡椒粉
3克
生抽
10克
老抽
5克
香醋
5克
盐
5克
花生油
15克
步骤
1.准备食材。
2.肉末加葱姜末,盐、黑胡椒粉、花生油拌匀。
3.这是搅拌匀的肉末备用。
4.粉丝冲洗浸泡备用。
5.葱、干红辣椒切碎。
6.锅烧热,倒入花生油、葱末、干红辣椒末炒香。
7.倒入肉末煸炒。
8.炒干肉末的水份,这样可以去除肉的腥味,需要1一2分钟。
9.加生抽、老抽、香醋炒匀,加半碗水大火烧开。
10.倒入泡好的粉丝烧2分钟,收干汤汁就好了。
11.关火,加盐调味装盘。
香辣粉丝煲怎么做 ?
用料
粉丝 按个人需要准备
红辣椒 一个
青辣椒 一个
香辣酱 一勺(能吃辣的可以多加)
甜辣酱 两勺
葱姜蒜 适量
青菜 一棵
老抽 两勺
1粉丝放入温水里泡约30-40分钟 捞出晾盘备用
2切好葱姜蒜 青红辣椒备用
3同时放入锅里炒 炒出香味后放两勺甜面酱一勺辣酱 再翻炒
4放准备好的粉丝 迅速翻炒 放入两勺老抽 搅拌均匀 加水(一定要热水噢!水不要太少 最好满过粉丝一两厘米左右)
5煮到粉丝有些发涨 有收汁的现象
6加入青菜翻滚几下差不多就能熟了 出锅!
香辣粉丝豆皮怎么做 ?
1. 所需食材,准备就绪
2. 锅内加水烧热,把粉丝跟豆皮煮一下
3. 把煮好的粉丝跟豆皮放进凉水里
4. 煮好的粉丝跟豆皮
5. 黄瓜切丝
6. 放入豆皮中
7. 放进糖,盐,鸡精,白醋,大蒜末,香菜断,拌匀,辣椒油按自己洗好喜欢就放
8. 拌好的黄瓜凉菜,酸甜可口,很适合在炎炎夏日食用
辣粉丝包怎么做如何做好吃 ?
辣粉丝包
主料
中精面粉500g 牛奶200ml
清水适量 酵母粉2.5g
红薯粉丝一把 韭菜一把
肉糜少许 老干妈辣酱1勺
辣椒油1勺 黄酒少许
盐少许 糖少许
生抽3勺 老抽1勺
辣粉丝包的做法步骤
1. 和面:中精面粉+水+牛奶(这样包子比较白)+酵母粉用筷子搅拌成絮状,揉面至面团光滑。可以揉成团后用保鲜膜盖住等上十几分钟再揉,这样很容易就揉光滑了。
2. 放烤箱发酵,底下放碗热水,盆用保鲜膜封好,发酵1-2小时,大概发到原来的2倍大即可。
3. 等待发酵的过程可以准备馅儿了,肉糜用黄酒搅拌,粉丝用热水泡软后剪成小段,韭菜洗净切段。
4. 起油锅,下肉糜煸炒,放老干妈煸出香味。
5. 放入粉丝,适量加些水,再放韭菜、盐、糖、生抽、老抽、辣椒油调味,盛出即可。
6. 面团发酵好拿出排气,分小份,擀成中心厚四周薄的面皮。接着就是包包子了。
7. 包好的包子放入蒸锅,盖上盖子二次发酵,大概15分钟就可以开始蒸了。水开后蒸15分钟,关火,等待十几二十分钟再开盖,否则包子会塌陷。
香辣鸭血粉丝汤的做法,香辣鸭血粉丝汤怎么做 ?
鸭血洗净,切块。
白菜取两片,洗净切丝。
粉丝用温水泡软。
锅中倒油,烧热加入郫县豆瓣酱,用小火煸香。加入白菜丝稍微炒一下后加入水(如果用高汤的话最好,偶没有,就用水吧!),用大火煮开。
煮开后,尝一下咸淡,如果淡的话稍加入点盐,放入粉丝和鸭血,并迅速用筷子划开,盖上盖子煮开即可加入高汤精盛出。
香辣粉丝包子馅视频 ?
把粉丝用开水泡软,但不要太软了。然后沥干水,切碎。把辣椒,姜,蒜切碎(按自己喜好加)接着用热油把这些调料过油爆一下,有香味溢出即可。接下来就把爆好的调料拌到粉丝里,拌均匀即可,最后就是包包子,入锅蒸了。我平时就这么做的,希望对你有用
香辣花蛤粉丝金针菇汤的做法视频 ?
用料
花蛤
葱姜蒜
青红辣椒
洋葱 半个
香辣花蛤!令你吃不到一粒沙的秘诀大公开!的做法
(图片被截了没显示全)葱姜蒜、洋葱、辣椒圈切好
选购鲜活的花蛤,挑尾巴露出来朝你呲水的最新鲜^_^拿回家放大盆里泡着,放一勺盐浸泡2小时以上让它吐沙。然后不断换水冲洗干净,洗个五遍八遍的直到水很干净。然后炒锅热油,下葱姜蒜洋葱翻炒至出味软身。
另一边烧一锅热水,水开后(一定要水开)下花蛤煮2分钟大概,慢慢的花蛤都开口了,迅速捞出来。
这就是令花蛤没有沙的秘诀!不仅沙去的干干净净还去腥!
把花蛤倒进炒锅里翻炒,加料酒、酱油、耗油、盐不断翻炒。
下辣椒圈翻炒,调半碗水淀粉勾芡一下,这样出来的花蛤裹着汤汁特别入味。
是不是很简单呢?
赶紧试试吧!
保准你吃不到一粒沙噢!
只要充分冲洗干净,开水灼一下,就这么简单!
放洋葱一起炒很美味哟!
去腥提鲜,边吃花蛤边吃洋葱很入味!
^_^
我的挚爱!每周都要吃!