万丰美食菜谱大全红萝卜排骨汤的做法 ？
红萝卜洗净，去皮，切为块状；猪排骨洗净，斩块状；陈皮浸泡，去瓤，洗净；蜜枣亦洗净，去核，浸泡。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水 3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改文火煲约2小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3～4人用，猪排骨可捞起佐餐用。
红萝卜怎么炖排骨汤 ？
排骨一斤，红罗卜半斤，生姜少量，水2斤，（根据用餐人数来确定分量，这是一家3口用量）用压力锅20分钟，再根据自己的口味来放食盐、味精等
排骨红萝卜汤有什么功效 ？
胡萝卜性味甘，辛、微温，脾经，有健脾化湿，下气补中，利胸隔，安肠胃，防夜盲等功效。用于消化不良，久痢，咳嗽，夜盲菜症。
玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。
红萝卜如何炖排骨 ？
萝卜排骨汤
材料：白萝卜一大根、小排骨
做法：
1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。
2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。
3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟
4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。
5、再20分后，放盐。
6、尝尝好喝么，好了，就即可了。
注意：
1，褒汤，材料基本都是冷水下锅，有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
2，放些醋，有利于钙析出，最好放白醋，不会破坏汤的颜色。
萝卜排骨汤的做法 ？
我现在把我做排骨炖萝卜的方法写下来，希望能对你有点帮助：
选料比较重要：
主料：
1. 排骨要买筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝）
2. 萝卜要买白萝卜。（切忌不要买空心的，呵呵）
配料：1. 姜片少许 2. 香葱少许 （为了好看还可以放少许的枸吉子）
做法：
1. 先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），捞出骨头洗净。
2. 把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时（平时我都是炖3小时左右），如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。
3. 萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。
4. 最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱和枸吉子，然后根据自己的口味放盐（味精可放可不放，多吃无益）
最关键的步骤在于放水和慢火炖，只要你的电炖锅功能齐全。其实做法很简单，关键要有时间来煲汤，时间越久汤越香浓。水一定要记得一次性放够，不能太少，不然两个小时后汤就没了，呵呵！
排骨汤放白萝卜好吃还是放红萝卜好吃？ 5分？
营养上来说都差不多,味觉上白萝卜基本没什么味,红萝卜萝卜味比较大,好多人不喜欢个胆觉得还是白萝卜好点,萝卜和排骨肯定不相克的
红萝卜玉米排骨汤的做法一 ？
1 准备好排骨，红萝卜，玉米2 红萝卜切斜块3 玉米切小段4 排骨洗干净，倒入锅中加水和红枣褒40分钟，中途滴入几滴醋5 加入玉米6 加入红萝卜继续褒40分钟7 调入盐即可喝汤咯
墨鱼和排骨和红萝卜能煲汤吗 ？
墨鱼，排骨，萝卜炖汤可以一起吃 墨鱼排骨汤 材料 排骨400克，墨鱼干50克，生姜1小块，精盐1小匙，味精0.5小匙 做法 1、排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松。 2、锅内加水，待水开时放入排骨块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用。 3、在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜，注入清水，用小火煲2小时，加精盐和味精即可。 小诀窍 煲汤时一定撇净白沫，否则汤汁不白。 萝卜排骨汤 材料 主料：猪小排400克、白萝卜400克 辅料：大虾米5个 调料：食盐适量、葱适量、姜适量、料酒少许 做法 1、排骨下冷水锅，开火，烧开后捞出，放入流水下冲尽浮沫，开洋洗净备用。 2、萝卜去皮切滚块备用。 3、取沙锅，加水，放入排骨、开洋(用淡菜也行)，大火烧开后保持大火去浮沫，放入葱姜、淋入少许料酒(如果有豆油，在这个环节滴三四滴，可以使汤汁浓白)，改小火盖盖炖1小时。 4、放入萝卜，不要将盖盖实，炖至萝卜软烂，起锅前加入盐、鸡精调味即可。
怎样用高压锅煲胡萝卜排骨汤的做法 ？
可以用砂锅煲汤也行啊，速度很快的，高压锅弄太危险了，煲出来的汤没有砂锅煲的汤好喝。它只求速度，质量感觉不咋滴（小小建议，用什么还是看你个人喜好）。
1.所有材料洗净切好，胡萝卜切块，小葱挽结
2.锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干
3.锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水，大火煮开后转小火煲1小时，加入胡萝卜再煲30分钟
4.出锅前放适量盐调味即可
板栗排骨红萝卜可以一起煲汤吗？ ？
可以。材料：排骨、胡萝卜、板栗、香菇、枸杞、料酒、姜、盐。
把所有材料洗净切好；
锅里加水、少许料酒、排骨，烧开去血味后沥干；
所有材料放入锅里，大火烧开后改小火慢煲。
也可以用香菇或玉米或山药来取代板栗，味道都不错。