青椒炒鸡腿肉怎么做 ?
料
主料:鸡腿肉300g、青椒50g、胡萝卜50g;
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、姜适量、姜适量、蒜适量、生粉适量、料酒适量
青椒炒鸡腿肉
1
鸡腿肉切成小丁,葱姜切好
2
倒入生抽,生粉,料酒腌十分钟
3
胡萝卜切片,青椒切块
4
拍一些蒜沫
5
锅中倒油把腌好的鸡腿肉倒入锅中
6
翻炒至断生
7
倒入胡萝卜和青椒
8
加点生抽翻炒均匀
9
加盐调味
10
放入蒜沫
11
再次翻均匀就可以起锅了
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食材用料
花椒油适量
味精适量相克食物
油适量
酱油适量
蒜头4个相克食物
鸡腿4个相克食物
辣椒6个相克食物
辣椒炒鸡腿的做法
1.把洗好的鸡腿 晾干
2.辣椒切一截
3.蒜头拍碎
4.把油倒在锅里 烧开 鸡腿倒里面炸
5.把蒜头放下去辣椒放下去 一起炒
6.可以吃啦
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主料
鸡肉适量
青椒适量
方法/步骤
切好鸡肉
在清水中放入盐和生抽,将鸡肉放入腌制20分钟
切好青椒、姜片和干辣椒
在锅里多倒一些油,放入腌制好的鸡快,加入一大勺豆瓣酱,将鸡肉炒至焦黄后盛起
在锅里倒入底油,放入干辣椒和姜片
放入青椒,炸出香味后放入鸡块
加入一勺老干妈提味,翻炒一分钟后完成
注意事项
为了颜色更好看可以放一半青椒,一半红椒
加入老干妈可以使味道更好
: )
辣椒炒鸡腿的做法,辣椒炒鸡腿怎么做好吃,辣椒 ?
主料
鸡腿3个、青红椒150g
辅料
油适量、盐适量、蒜适量、姜适量
步骤
1.买回的冻鸡腿,用冷水泡上半小时以前。
2.原料图
3.鸡腿去除骨头,肉切小块。骨头可以留着熬汤。
4.用生抽、酱油、鸡精、盐和油腌半小时左右。
5.青红椒切碎,蒜、姜切碎。
6.炒锅烧热油,倒入腌好的鸡肉。
7.炒到鸡肉发白紧致,倒入青红椒煸炒,再加入蒜和姜炒。
8.炒出调料的香味后,加入适量水煮开,调入适量盐和鸡精即可。
9.起锅 ,开动吃了。
小贴士
鸡腿肉一定要加入油去腌,腌出的鸡腿肉才嫩滑。
鸡腿肉可以稍微炒久一点。
青椒炒鸡肉的做法 怎样能让肌肉嫩点 ?
1.青椒切成丝,鸡肉切小块2.鸡肉用生粉,酱油,盐腌15分钟3.热油锅,爆香姜丝4.倒入腌好的鸡肉炒5.加入芹菜翻炒6.放青椒同炒7.放入香菜,放盐调味8.翻炒均匀就可以起锅了
青椒炒鸡肉怎么做好吃啊? ?
备材料:鸡肉或者鸡翅,姜,蒜,红干辣椒数个,淀粉,料酒,糖,酱油,盐,肉青椒两个
1)鸡肉洗干净切成小块,加淀粉,料酒,酱油,少量盐腌制十五分钟。腌鸡块的同时,去准备青椒,去籽,切成小块备用。姜,蒜切成小丁丁
2)锅内放油烧热,加姜偿,干辣椒爆香,加入鸡块同炒,加料酒,糖,酱油,盐
3)翻炒五六分钟加入青椒同炒,再炒三五分钟即可。如有点粘锅可点少量水。
鸡的做法,青椒炒鸡怎么做好吃,青椒炒鸡的家常做法 ?
鸡(用来炒的那种)一只
青椒十多个相克食物
大蒜几个相克食物
姜一小坨相克食物
八角4个
花椒(可选)一小点
料酒一点
酱油(或生抽)一点
醋一点相克食物
盐一点
青椒炒鸡的做法
1.买鸡,切小块,切小一点好做一点,洗净备用
2.青椒切小,大蒜切小(一般一个大蒜切2-3截)姜切片,八角花椒备用,不爱吃花椒的可以不放。
3.将洗净的鸡放锅里加水大概到鸡的一半,往里滴一点醋,然后开火加盖把鸡焖煮一下至鸡肉变白变熟,鸡油熬出一点。
4.鸡和汤水分别盛出装好
5.锅里放比平时多放一点滴的油下八角和花椒炒香
6.把鸡肉,姜放进锅里一同炒,让鸡肉和姜一起在锅里炸几分钟,然后放少许料酒及酱油(或生抽)翻炒,
7.炒几分钟后将另外碗里的鸡汤分3-4次放进锅里炒,每次炒至汤的水气炒干剩油,再继续加汤炒,至那碗鸡汤加完(实际上我自己做的时候加汤进去翻动一下就干别的去了,等看到水快干了翻炒几下就继续加汤,好吧我觉得这一步很麻烦,都是为了吃啊-_-#)
8.炒干以后就可以放青椒和大蒜进去一起炒啦,在这一步放适量盐,不要放太咸哦,翻炒均匀至青椒断生。如果吃味精或者鸡精可以在快起锅时放一点提味。我家不吃就没有放了。
9.大功告成!T^T 想说照片还真是拍得朴实无华,不会做图不开心。多吃一点缓解下心情。
鸡腿炒青椒,鸡腿需要煮熟吗?怎么弄?? ?
当然要熟,不熟会有病菌的,现在城市的鸡鸭鱼猪肉都要煮熟煮透才安全哦,先把鸡腿放到压力锅煲熟,再把青椒爆粗炒至五分熟,把鸡腿放进去,混均匀用小火焖……满意记得采纳哦
辣炒鸡腿肉怎么做好吃 ?
- 准备食材 -
鸡腿肉 两个
尖椒 两个
胡萝卜 适量
大葱 适量
姜 适量
淀粉 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
盐 适量
味精 适量
- 步骤 -
1.把鸡腿去除骨头。切块。放盐、料酒、生抽、老抽、淀粉拌匀。这个量自己把握。老抽只是为了让鸡肉上色,不用放太多。放太多会黑。味上15分钟。
2.尖椒把筋去掉。切片。(收拾尖椒时可以带个一次性手套。或者弄完马上洗手。我这都一个多点了手还辣呢!
3.锅中放油、量要比平时炒菜时多。油热以后把鸡肉放进去翻炒,炒到鸡肉缩小并紧实了,控油盛出来。
4.锅里留油。把葱、姜放进去爆香。然后放入尖椒、胡萝卜翻炒。炒出香味放一点盐。然后把鸡肉放回锅里翻炒。自己尝一下咸淡。因为之前味肉的时候已经有盐和酱油了,口淡的人可以直接放一些味精后就出锅。觉得淡的就可以再放点盐,然后放味精翻炒后出锅。
肉丝怎么做好吃,青椒炒鸡肉丝的家常做法 ?
食材
主料
青椒
250g
鸡胸肉
100g
辅料
盐
适量
淀粉
适量
酱油
适量
鸡精
适量
辣豆鼓
少许
步骤
1.食材青椒和鸡肉,鸡肉切丝,青椒切丝
2.鸡肉加少许酱油,淀粉,少许几滴油,腌制入味
3.锅里加稍多的油,烧热,下鸡肉快炒
4.锅里下青椒,刚才的一步,不需要留底油,不用油干烙青椒,能去青气。
5.烙至青椒稍软,加少一点的盐,炒匀
6.加入炒好的鸡肉和油
7.炒匀,加入辣豆鼓
8.快速炒匀,关火,加鸡精,翻炒均匀,出锅,配上米饭,真是下饭哦
9.夏季也没什么口味,来上一盘这个,真有食欲哦