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家常菜谱,美食攻略

鸡肉蒸饭 鸡肉焖米饭的简单做法

香菇鸡肉蒸饭的家常做法大全怎么做好吃视 ?

主料

大米500克

黑米10克

猪里脊肉50克

毛豆50克

胡萝卜50克

辅料

2克
酱油
20毫升
大料
10个
花椒
10克
鸡粉
10毫升
宝宝版营养蒸饭的做法
1.
新鲜的蔬菜,猪里脊切细丝➕酱油➕鸡粉➕盐、腌制20分钟

2.
毛豆去皮,大料花椒葱泡水、毛豆浸泡在花椒水里20分钟!或萝卜切碎、小于毛豆的颗粒

3.
大米,黑米洗净

4.
大米上铺黑米➕毛豆➕胡萝卜➕肉丝

5.
将泡好的毛豆水,倒入锅中做为蒸米饭的水、水量如果不够可加清水,撇去调料

鸡肉焖饭怎么做 ?

材料
1:鸡腿600克,洗净沥水;万字牌生抽酱油1大匙,老抽酱油1大匙,白胡椒1/8茶匙,盐1/4茶匙,香油1茶匙,生粉1大匙,水2大匙。这一步最好提前一天做,鸡肉嫩滑;

2:橄榄油2大匙,葱1条洗净切段,姜片3-4片,蒜瓣2粒切片,八角1粒,丁香2粒。

3:长豆角330克,去两头洗净切段;

4:水600毫升,万字牌生抽酱油1大匙,老抽酱油1大匙,盐3/4茶匙,大米400毫升;

5:葱花1大匙,香油2茶匙。 注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,1杯=240毫升。
做法
1、前一天,鸡腿剔去骨头切小块,放入所有剩余1料,拌匀。封口冰箱腌过夜。
2、当天晚上下班回来,不粘锅,放橄榄油2大匙,置炉上开大中火,炒香葱段,姜片,蒜片,八角1粒和丁香,然后放鸡丁,翻炒至8成熟,加长豆角炒1-2分钟。
3、依次放入4料煮滚(涂),调小火焖煮40分钟,然后放入5料拌匀,盖上盖焖2分钟,就可以了。
4、如果喜欢辣的,放点辣椒酱超好吃哦。

焖鸡饭怎么做 ?

先将鸡肉切块,配料腌好,然后米水干了放鸡肉,饭熟就可以了。

电饭煲鸡肉焖饭怎么做 ?

用料
鸡腿 两只
姜葱蒜 少许
灯笼椒 一只
胡萝卜 两根
自己喜欢的绿色青菜 一小把
米 适量
生抽 一勺半
料酒 一勺
黑胡椒 少许
老抽 半勺
盐 根据个人喜欢调味
电饭锅焖鸡腿肉饭的做法
鸡腿肉切好,用料酒,生抽,黑胡椒粉腌制二十分钟左右。在电饭锅里滴几滴橄榄油,把鸡肉放入电饭锅,加几片姜葱蒜,加半没过鸡肉的水。开煮饭模式,煮20-30分钟。

在电饭锅煮鸡肉的时候,准备各种蔬菜。胡萝卜、灯笼椒切丁。我喜欢吃洋葱所以切了洋葱丁。绿色蔬菜准备的菜心,也切碎。

还可以根据自己喜好准备香菇木耳之类的,我泡了一点干香菇和木耳。

把洗过的米和胡萝卜丁、灯笼椒丁加进电饭锅。我把香菇木耳也切碎加进去啦~如果用的糙米,建议提前用水泡上半小时,这样煮出来会软一点。
继续煮饭模式,二十分钟后加上绿色蔬菜。迟一点加绿叶菜是因为这样能保持新鲜的绿色,看起来更赏心悦目,哈哈。
然后继续煮饭,直到电饭锅跳到保温。实践是检验真理的唯一标准,所以大家可以尝尝米饭,按照自己喜好再添加调料比如酱油、盐之类的~

开吃~

鸡胸肉蒸米饭,加枸杞可以吗? ?

鸡胸肉蒸米饭,加枸杞可以的,彼此并不相克。
枸杞不要与绿茶一起泡饮,也不要与狗肉、牛肉、牛乳同吃

把香菇鸡肉米饭一起蒸熟好吃吗 ?

把香菇鸡肉米饭一起蒸熟好吃
营养还特别丰富,,我也喜欢

鸡肉饭的介绍 ?

鸡肉饭是一道美味的菜肴。鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。老人、病人、体弱者、贫血患者更宜食用。

懒人版鸡肉饭怎么做 ?

鸡胸肉洗净后横剖开,划几道口子,再用刀背敲几下(或用擀面杖敲),加生姜粉和30ml酸奶腌20分钟生抽、盐、料酒、蜂蜜混合,加进鸡肉,冷藏腌40分钟
锅用大火烧热后倒少许油,转文火,放进鸡肉,煎到变色后再翻面煎(用鸡腿肉的先煎油皮的一面~)
黄瓜洗净后切片,撒少许盐,最后把米饭、鸡肉、黄瓜(或者其他配菜)组合起来,挤上美乃滋(或浇汁)

冬菇滑鸡蒸饭为什么蒸鸡肉是红色出来的 ?

材料
白米2杯,泡发香菇160公克,去骨鸡腿肉320公克,红枣30公克,姜末10公克,水2杯,盐1/2小匙,红葱油2大匙
做法
1.红枣去籽切小片;泡发香菇切小片,备用。
2.去骨鸡腿肉切丁,放入滚沸得水中汆烫,掏出沥干水份备用。
3.白米洗净沥干水份,放入电子锅中加入水和所有调味料,铺上作法1红枣片、香菇片以及作法2的去骨鸡腿肉丁,按下煮饭键煮至熟。
4.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀即可。

鸡煲饭怎么做的? ?

腊肠鸡煲饭 原料:大米、腊肠、鸡腿、香菇、姜片、葱段、菜心配料:淀粉、蚝油、白胡椒粉调味料:油、自制调味酱油步骤:1、大米洗净后,泡水1小丁后沥干备用;菜心洗净摘成小朵,用滚水汆烫后备用;2、香菇洗净切片、腊肠洗净切片,鸡腿洗净剁成小块,然后加入葱段、淀粉、蚝油、白胡椒粉拌匀腌约15分钟左右;3、将泡好的米放入砂锅中加水,加盖大火煮开,然后转中火收干水分,开盖铺上步骤2的材料,加盖改小火煮3分钟左右,然后开盖淋上自制调味酱油,再盖锅盖煮2分钟,熄火后焖15分钟,最后排入汆烫好的菜心即可。

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