的做法,香菇丸子汤怎么做好吃,香菇丸子汤的家常做法 ?
食材
主料
胡萝卜丸
200g
辅料
香菇
适量
香菜
适量
葱
适量
姜
适量
植物油
适量
盐
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
生抽
适量
醋
适量
步骤
1.准备材料:丸子、葱姜、香菇、香菜。
2.葱姜切一下,香菇切片、打十字花刀。
3.起油锅,油热炒香葱姜。
4.加适量水,放入香菇。
5.大火烧开,放入适量盐。
6.适量十三香。
7.适量生抽。
8.放入丸子,搅匀。
9.倒入水淀粉勾芡。
10.放入适量醋。
11.放入鸡精、撒上香菜,即可出锅。
小贴士
用水淀粉勾一下芡,丸子会长久不松散。
香菇牛肉丸子汤的做法 ?
香菇牛肉丸子汤
材料:
牛肉馅200克(最好是用牛肉自己剁成馅)蛋白一个、西红柿一个、木耳6朵、香菇6朵、胡萝卜半根、葱末适量、盐胡椒粉适量、热水(高汤更好)香油食用油适量
做法:
1、肉馅放在盆中,放入少量盐 胡椒粉 蛋白 香油葱末
2、顺着一个方向搅打,直到上劲儿为止(上劲就是看出有纹理并开始有些筋道)。烧开一锅水把肉弄成丸子,下锅中,丸子漂起来就可以捞出沥水备用
3、胡萝卜切薄片,西红柿切块,木耳和香菇提前发好,木耳撕成小朵,香菇去蒂,横切花纹。锅内放少量油,烧至6分热,把这些都放入翻炒。
4、翻炒至西红柿有点软烂,倒入热水,再把牛丸子倒入,煮开锅后放入胡椒粉和盐,再淋上香油即可
冬瓜香菇丸子汤的做法,冬瓜香菇丸子汤怎么做 ?
主料
冬瓜500g 鸡腿肉400g
香菇3个 虾皮适量
葱段适量 蒜片3,4片
料酒适量 生抽适量
盐适量 鸡精适量
味精适量 白胡椒(可不放)适量
香油适量
冬瓜香菇丸子汤的做法步骤
1. 准备好食材,清洗干净控水!冬瓜去皮切片,香菇切片,葱段和蒜片少量,鸡腿肉剁碎拌馅儿,也可以用机器直接打碎。鸡肉馅放入盐,料酒,生抽,鸡精搅拌几下后慢慢一点点加入凉开水顺着一个方向搅拌,直到所有材料搅拌均匀,黏稠状就可以,最后倒一点香油再搅拌几下,水加多稀了就不好团成丸子了。
2. 倒入食用油,油温7,8成热时放葱段和蒜片炸锅。
3. 有葱香和蒜香时倒入冬瓜翻炒,加入盐,鸡精,生抽继续翻炒。
4. 加入一大碗水。
5. 水开后尝一下咸淡,再放香菇和虾皮。
6. 用勺子把肉馅团成圆形放入锅内,不用怕粘锅搅丸子,容易碎,水要添够,动作稍微快点依次把肉馅都团好放锅里。
7. 都团好后轻轻的用勺子推动,放入适量白胡椒,等丸子都飘起来再煮两三分钟就可以了,最后放味精和香油。
香菇肉丸冬瓜汤的做法,香菇肉丸冬瓜汤怎么做 ?
香菇肉丸冬瓜汤的做法
主料:肉丸子150g、香菇3朵、冬瓜250g;
辅料:开水适量、盐适量、葱适量
1
香菇放水泡发。
2
肉丸子拿出来解冻。
3
冬瓜切小块。
4
将泡发好的香菇带水一起倒入砂锅内。
5
放入肉丸子。
6
注入开水至六分满(因为后面还要加入冬瓜)。
7
通电后,先选择高档位炖一小时。
8
一个小时后加入冬瓜(加入冬瓜后将档位调至低)。
9
1.5小时后断电,调入适量的盐,撒入葱花即可。
贡丸加什么一起煮汤好呢?煮过的回答!谢谢,么么哒~😚 ?
加鱼丸和白菜/娃娃菜,油豆腐,粉丝一起煮汤,加点辣,很好吃
一窜素丸子一窜香菇丸子加菜的带汤的麻辣烫的热量是多少? ?
你应该问地沟油有多少吧!
一窜素丸子一窜香菇丸子加菜的带汤的麻辣烫的热量是多少? ?
如果是油炸过的丸子热量都不低,两串虽然不是肉的,也得106 大卡(每100克)。正常的麻辣烫135 大卡(每100克),热量不高,因为汤中的油很多,所以如果喝了汤的话,得300大卡,所以406大卡。不见得完全准确,只是凭经验而言
肉丸蔬菜汤怎么做 ?
食材明细
肉丸适量
玉米适量
马蹄适量
胡萝卜适量
香菇适量
莲子适量
葱花适量
姜适量
盐适量
原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
肉丸蔬菜汤的做法步骤
1
香菇洗净泡发。莲子泡发。马蹄去皮。胡萝卜玉米洗净切好。姜切片备用。锅里加水把所有材料。姜片一起放压力锅里,按煮清汤挡就等着吃吧。
2
出锅前放适量盐,和葱花即可。
香酥丸子汤的做法,香酥丸子汤怎么做好吃,香酥 ?
西兰花洗净切小朵,火腿切片,鹌鹑蛋打散。
2
锅里放比多一点油烧至八成热。
3
将肉丸放入锅里。
4
小火炸一会再用铲子翻动。
5
定型后再大火炸1分钟,关火盖上锅盖用余热继续炸一会再捞起。
6
看看炸好的肉丸。
7
锅里水烧开后放高汤精。
8
下入西兰花煮至8成熟。
9
依次放入火腿片,肉丸。
10
再放入鹌鹑蛋。
11
放少许盐,滴几滴麻油即可。
小窍门
1.炸肉丸开始用小火才能定型哦.
2.肉丸已经是炸过的并调好味的,所以盐不要放多,油也只滴点麻油就好了