万丰美食菜谱大全牛肉怎么做好吃，胡萝卜烧牛肉的家常做法 ？
胡萝卜烧牛肉的做法步骤
1
牛肉洗净后焯水，再将血沫冲洗干净，控干水分备用
2
香葱切段、生姜切片、八角、香叶、冰糖
3
胡萝卜洗净后切滚刀
4
起油锅，将葱、姜、八角、香叶煸炒爆香
5
下入牛肉翻炒2分钟
6
放入料酒、鲜酱油
7
老抽
8
冰糖
9
西红柿去皮，切小块，放进去煸炒2分钟
10
倒入开水
11
放入干辣椒段，盖上锅盖小火烧1小时
12
放入胡萝卜继续烧
13
烧至汤汁浓稠后即可（如果咸味不够，可以适量加点盐）
14
出锅上菜，非常入味哟！
怎样做红烧牛肉红萝卜 ？
主料： 白萝卜 500克 牛肉(肥瘦) 500克
辅料： 胡萝卜 300克 栗子（鲜） 200克
调料： 冰糖 5克 大葱 10克 姜 10克 酱油 15克 料酒 10克 植物油 15克 各适量
红烧牛肉萝卜的做法：
1.将白萝卜和胡萝卜洗净、去皮、切成块。
2.将牛肉切成3至4厘米大小的块。
3.将板栗两层皮都剥去；葱姜切成段和块。
4.炒勺烧热，放植物油，将牛肉及葱姜投入，用大火炒至肉色变白，盛出；用剩下的油炒白萝卜、胡萝卜块，至将焦未焦时盛出。
5.锅中放牛肉、白水一大碗、酱油、料酒、冰糖，用旺火烧开后改微火炖煮1小时。
6.在煮好的牛肉锅中放入白萝卜、胡萝卜及板栗，至变软后再稍煮汁即可。
胡萝卜烧牛肉怎么做好吃，胡萝卜烧牛肉的家常做法 ？
牛肉焯过了，切成片炒个半熟，放入快烧好的胡萝卜里，用调料红烧至熟。
胡萝卜炖牛肉的做法 ？
1、 先将牛肉肋条切成大小适宜的块状，然后放入热水里慢煮，可以清理出肉里带的淤血;2、 准备好姜、干辣椒、豆瓣酱(根据个人口味而定)、八角、桂皮等大料；3、 待肉煮一定的时间后，将肉捞出，盛油于铁锅中加热，放入姜、辣椒、大料等爆炒，待香味出来后放入牛肉，加入适量的食盐，再进行爆炒，此时需要控制好火候，切勿太猛，否则会将肉炒糊甚至粘锅，届时炖出来的牛肉偏老，汤味不正；4、 将牛肉倒如沙锅内，(康住所没沙锅)加入适量的清水，拍一两姜饼放入，先大火炖约20分钟，期间注意别让汤蔓延出来，随后改调文火慢炖；5、 将胡萝卜切成滚刀状，用清水浸泡；6、 待牛肉熟透后加入切好的胡萝卜，再以大火炖约10分钟，根据个人的口味加入适量的食盐以小火慢炖，需要注意的是，食盐宁可少不可多；7、 文火炖约30分钟后胡萝卜大致就好了，这时加入适量的鸡精，以及香菜和葱段，关火盖上盖子闷约5分钟即可盛起食用!注意：发育期容易发胖，千万别选择脂肪含量较高的牛腩来熬汤。牛腱一定要选择新鲜的，煮出来的汤味道才会鲜甜。牛肉含丰富的脂肪、蛋白质、铁质。尤其是铁质对女性补血很有助益，而蛋白质则能增强人体的抵抗力。操作时间97分钟洗1分钟→切3分钟→氽烫1分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 材料：胡萝卜半条、牛肉3两、盐、酱油、八角、胡椒、砂糖1汤匙。做法：胡萝卜、牛肉同时加热。加入酱油、八角、胡椒、砂糖。作用：胡萝卜素可防止韧带疲乏、下垂现象。
红萝卜烧牛肉怎么烧才好吃 ？
胡萝卜200克、牛肉400克、蒜头（去衣拍碎）20克、姜片20克、蚝油30毫 各式胡萝卜烧牛肉(20张)升，花椒、八角、老抽少许，盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。 做法： 1、胡萝卜去皮洗净，切块备用； 2、牛肉洗净切寸丁； 3、开平底锅下油，放入牛肉，同时撒入少许盐和胡椒粉，将牛肉煎香至上色，拿出； 4、爆香蒜头、姜片、花椒和八角，放回牛肉翻炒片刻，下适量水和蚝油、老抽，慢火焖煮20分钟，放入胡萝卜，继续慢火焖牛肉至稔，最后调味便可。 编辑本段做法二 原料：牛肉、胡 制作胡萝卜烧牛肉所需的材料(20张)萝卜 做法： 1、胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起 2、锅中底油，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒发白，然后加料酒，酱油，白糖继续翻炒几下。 3、炒一会儿然后添水小火炖，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜，加些盐和酱油，大火烧开。 4、然后转小火烧到牛肉软熟。 5、最后撒点葱花可以起锅了，牛肉一定要烧烂哦！[
胡萝卜烧熟牛肉怎么做 ？
胡萝卜烧牛肉的制作材料：
主料：牛肉, 胡萝卜
调料：油适量, 干辣椒, 八角, 姜片, 桂皮, 料酒, 酱油, 白糖, 盐适量, 葱适量,
胡萝卜烧牛肉的做法步骤详细介绍：
原料：牛肉，胡萝卜
步骤1：胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起。
步骤2：锅中底油，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒发白阀然后加料酒，酱油，白糖继续翻炒几下。
步骤3：炒一会儿然后添水小火炖，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜，加些盐和酱油，大火烧开。
步骤4：然后转小火烧到牛肉软熟。
步骤5： 最后撒点葱花可以起锅了，牛肉一定要烧烂哦！
牛肉怎么做好吃，胡萝卜炖牛肉的家常做法 ？
胡萝卜炖牛肉的做法步骤
1
新鲜牛肉切好块
2
胡萝卜切块
3
牛肉先焯下 去处腥腻味
4
小火慢炖牛肉 放桂皮 料酒 酱油 盐 一次牛肉 吃不完分出一些
5
放盐胡萝卜小火炖
6
收汁就好了
炖牛肉怎么做好吃，胡萝卜炖牛肉的家常做法 ？
心血来潮，突然很想吃胡萝卜炖牛肉这道菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看胡萝卜炖牛肉怎么做好吃，终于下定决心，选择这道胡萝卜炖牛肉的做法。
食材
主料
牛肉
200g
胡萝卜
2个
洋葱
50g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.牛肉洗净，切块，用料酒，老抽提前腌制10分钟
2.胡萝卜洗净，切滚刀块待用
3.锅里放油，至7成热，放入生姜末，和洋葱丝
4.放入腌制好的牛肉，翻炒3分钟
5.放入胡萝卜块，加盐，鸡精，老抽，继续翻炒均匀
6.加2碗清水，炖40分钟，直至牛肉熟透为止
小贴士
牛肉一定要炖的烂一点，这样宝宝比较容易嚼烂
牛肉怎么做好吃，胡萝卜洋葱烧牛肉的家常做法 ？
洋葱烧牛肉的做法步骤
1. 牛肉用生粉，生抽，腌制五分钟。
2. 洋葱切块，丝，圈，都行，香菜切段。
3. 开火热锅，倒入多点油后，待油温比较热的时候，滑入牛肉，一定要打散牛肉，快速让牛肉变色，时间控制在一分钟。
4. 牛肉捞起后，开中火，将锅底的剩油烧热，如果油少就再适量的添加，油温上升后倒入洋葱，翻炒至洋葱稍微变色，香味出来后放耗油快速翻炒将洋葱充分裹上耗油，倒入牛肉，翻炒一分钟，放孜然粉，放盐，家里放盐小勺分量的一半。
5. 翻炒均匀后，在锅内加两汤匙水，盖上锅盖闷煮一分钟，之后加入香菜，大火翻炒几下即可出锅！
6. 烹制时间短，让牛肉口感非常滑嫩，操作得当，牛肉入口即化，孜然和香菜味道更加提升香味，而且整体菜品颜色不错。
7. 如果是不熟练控制火候的朋友，建议你用不沾锅的平底锅做。
牛肉炖胡萝卜的家常做法大全怎么做好吃视 ？
牛肉炖胡萝卜的家常做法
材料
牛肉300g，胡萝卜1根，洋葱50g，橙皮适量，调料：泰国辣酱，盐，糖，鸡精，料酒各适量
做法
1、 胡萝卜切块，洋葱切块，牛肉切块后焯水洗净浮沫。
2、 锅内热油，六成热时，放入洋葱煸出香味。
3、 放入牛肉煸炒一分钟，倒入料酒、泰国甜辣酱。
4、 加开水没过肉，大火烧开后改小火焖90分钟。
5、 加入胡萝卜、橙皮儿，加盐、糖、鸡精调味烧至软烂。