万丰美食菜谱大全肉末娃娃菜怎么做好吃，肉末娃娃菜的家常做法 ？
娃娃菜的家常做法食材用料：娃娃菜或大白菜 木耳相克食物五花肉少量 葱相克食物姜相克食物 麻椒盐 料酒生抽 植物油菜谱做法：1.娃娃菜洗净，用刀从中间竖切开2.木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，五花肉切薄薄的片3.锅中放油，小火加热，放入麻椒炒出香味后捞出不要，放入葱姜丝炒出香味4.放入五花肉煸炒出油，加少许生抽和料酒炒匀5.再放入白菜，大火翻炒均匀6.白菜稍炒软后放入泡好的木耳7.加入盐，大火翻炒几分钟出锅即可
蒜蓉肉末娃娃菜的做法，蒜蓉肉末娃娃菜怎么做 ？
食材
主料
娃娃菜
500g
肉末
100g
蒜
5瓣
姜
两片
辅料
酱油
50ml
盐
两匙
步骤
1.备好娃娃菜，用清水浸泡除农药
2.锅里烧水烧开。
3.隔水把娃娃菜蒸熟，加加适量盐，两片姜。
4.锅里烧油准备蒜末，肉末
5.葱姜爆香，放入肉末。加酱油，一点香醋，还有耗油勾芡。适量盐
6.把酱汁浇淋在娃娃菜上。就可以尽情享用了
菜炒肉怎么做好吃，娃娃菜炒肉的家常做法 ？
主料
娃娃菜
400g
猪肉
100g
辅料
油
适量
盐
1小勺
姜片
适量
鸡粉
1小勺
生粉
半小勺
大蒜
适量
步骤
1.准备材料
2.瘦肉切片
3.用姜丝，盐鸡粉，生粉腌一会。
4.娃娃菜洗干净，切斜片。
5.把瘦肉片炒好盛出
6.锅放适量的油，爆香姜蒜
7.下入娃娃菜翻炒软
8.下入1小勺盐
9.1小勺鸡粉炒匀
10.下入炒好的肉片，翻炒均匀即可
11.盛盘
小贴士
瘦肉先炒好盛出，再炒娃娃菜，娃娃菜要斜刀切，易熟。
娃娃菜炖肉怎么做好吃 ？
原料：大白菜1颗、猪肉500克、葱1根。
调料：酒1大匙、酱油2大匙、盐1/2小匙、糖1小匙。
白菜炖肉做法
1、大白菜一片片撕下，洗净切大块；猪肉切粗块，氽烫去腥后洗净；
2、所有调味料倒入锅内加水烧滚，加入肉块煮20分钟，再放入大白菜煮至肉酥菜烂，且汤汁快收干时，用少许淀粉勾芡，并撒上葱段即可。
娃娃菜的做法 简单的方式 烧汤谱大全 ？
上汤娃娃菜
材料
娃娃菜4棵，肉末50-100克，皮蛋1个，香菇5-6朵，排骨汤1大碗，姜丝适量，葱花适量
做法
1.剁好的肉末放葱花和姜碎，加盐，极少量糖，黄酒拌匀；
2.娃娃菜放开水中焯熟（水中可放点盐，滴几滴色拉油），排入盘中；
3.高汤烧开，放姜丝，肉末，皮蛋粒，香菇，小火炖3--5分钟，肉末和香菇熟了即可，如果高汤是 淡味的就加盐；
4.熬好撒葱花，浇在娃娃菜上～～完工～～
鸡肉娃娃菜的做法，鸡肉娃娃菜怎么做好吃，鸡肉 ？
1.准备好鸡肉丝和粉丝，娃娃菜，葱，姜，和调料。
2.取半个青红椒陪菜为了好看颜色鲜艳营养搭配。
3.粉丝我是用的是龙口粉丝，这种粉丝用开水一烫就熟了还不回生。
4.葱切成细末，姜切成细末不喜欢吃的可以不放，喜欢吃辣的可以加点辣椒油。
5.青红椒切细丝我的刀功太次切不了那么细就将就吧。
6.娃娃菜一切两半，在顺切一刀如图，锅中加开水加点盐，加盐菜色艳丽。
7.菜一定焯透过一下凉水赚干水份，取一方盘备菜叶码好，根据自己的喜欢的图行摆放。
8.把泡好的粉丝码放在中间粉丝一定赚干水份不要有汤。要不入不了味。
9.葱姜爆锅最好不加酱油炒出的菜发黑把鸡肉丝下锅中火翻炒加老汤和鸡汤加盐大火翻炒出香味。咸淡按照自己口味掌握。(喜欢吃重口味的可以放辣椒油和麻椒油)
10.把炒好了的菜倒在粉丝上用剩于的娃娃菜码成花把蒜末放在菜上，热油绞在蒜末上刺啦一下就行了。
娃娃菜瘦肉馅馄饨怎么做 ？
娃娃菜瘦肉馅馄饨的做法
洗净的娃娃菜叠好，竖向分切成三条，锅中热水，滚水稍灼，晾凉后切碎，挤干水份。
将猪肉冲洗干净，割片，切粒，剁末，油盐酱油拌入调味。
准备好的娃娃菜、姜末、肉顺一方向搅拌成黏状。
寻红叶99的元宝包法跟随，包好的馄饨码进冰箱结冰层。
随时拆煮。
如何做娃娃菜 ？
材料
粉丝，娃娃菜，大蒜，鸡汤，香油，盐，美极鲜酱油
做法
1.把粉丝提前用水泡半小时，然后把娃娃菜洗净，切好备用，把大蒜做成蒜蓉，放锅里爆香，再加入一杯鸡汤还有香油和盐.2.然后取一个大碗，把粉丝铺在最下边，再把炒好的蒜蓉汤汁分别倒在粉丝和娃娃菜上，最后大火蒸15分钟就行了.出锅的时候再淋点美极鲜酱油.
小诀窍
我吃的时候,觉得味道不是很醇厚.就又了些蚝油进去,就变得非常好吃了.你们也可以试试哟.
材料娃娃菜1个，姜丝少许，番茄一个，盐
做法
1.娃娃菜切丝，姜切丝，番茄去蒂切块待用！2.起油锅，倒入适量的油，待油热后放入姜丝爆香后倒入娃娃菜，翻炒后，加入少许盐，稍微翻炒后，倒入切好的番茄继续翻炒片刻，待番茄出汁后即可出锅!
小诀窍
炒娃娃菜的时候，一定要加入姜丝，我发现加不加姜丝口感完全不一样！加入姜丝后味道更加鲜美！
炒娃娃菜的做法在哪里 ？
主料：娃娃菜 辅料：棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜 调料：鸡粉、味素、盐、鸡汁 做法： 1、棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时，成浓汤； 2、老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用； 3、娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳，去干水分，装盘； 4、起浓汤半勺下锅，用鸡粉、味素、盐、鸡汁调成适合自己的口味，下南瓜酱调成金黄色，打欠至浓汤贴上娃娃菜效果为佳。 特点：香浓、味鲜、口感浓郁 回答者： pcpc1515 - 解元 五级 2006-12-9 18:16 比大白菜好吃,我都是刷火锅吃,顶我吧 回答者： 我叫呱呱1986 - 进士出身 九级 2006-12-9 18:22 上汤娃娃菜做法： 最正宗的做法是娃娃菜一剖两半，加清鸡汤和火腿丝一起，上笼蒸，最好吃。 做法： 1、先炒火腿（我这次用得是方腿，也可以放咸肉）、香菇； 2、再放入娃娃菜炒一下； 3、放皮蛋、盐、鸡汤（清水也可以，后面出锅前加鸡精）； 4、水烧开就可以看到汤水会变得乳白色的，出锅即可（给小孩吃可以出锅后浇点香油，可以增加孩子食欲） 另一种做法： 材料：娃娃菜、棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜、鸡精、味精、盐、鸡汁 制作步骤： 1、棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时，成浓汤，闲麻烦的话平时熬的鸡汤也行； 2、老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用； 3、娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳，去干水分，装盘； 4、起浓汤半勺下锅，用鸡粉、味素、盐、鸡汁调成适合自己的口味，下南瓜酱调成金黄色，打欠至浓汤贴上娃娃菜效果为佳。 特点：香浓、味鲜、口感浓郁。 备注：这道菜的关键是挑选正宗的娃娃菜，正宗的娃娃菜口感细腻，略带甜味，价格也会比较高，市场上有些不法商贩， 用普通的大白菜剥去菜边，冒充娃娃菜高价出售。在挑选时就要格外注意了，正宗的娃娃菜个头虽然小，但捏起来却像大棵的白菜那样结实；而冒牌的捏起来会松松垮垮，没有筋骨
宣威火腿肉蒸娃娃菜怎么做 ？
用料
主料
娃娃菜2棵
火腿2片
调料
食盐
1茶匙
蒜
6瓣
水淀粉
1汤匙
红尖椒
1个
小葱
2根
美极鲜酱油
1汤匙
白糖
1/4茶匙
植物油
2汤匙
火腿蒜茸蒸娃娃菜的做法
1.将娃娃菜洗净沥水，放置案板，将菜根部稍加切除后整株分切，平铺蒸盘中，入锅隔水蒸制6-8分钟至熟
2.蒸菜的同时，将尖椒洗净去蒂切椒圈，小葱洗净切末，蒜瓣去皮切茸
3.炒锅烧热，不放油，将火腿整条铺入锅中，煎至两面出油焦香起锅，放置熟食案板切成条丝状
4.将蒸好的娃娃菜取出，将盘中渗出的汁水滗入小碗中备用，将火腿丝铺在蒸制好的娃娃菜上面
5.炒锅烧热注油，三、四成油温时将椒圈下锅煸炒，将蒜茸下锅煸香，将滗入小碗中的菜汁倒入锅中煮开，添加美极鲜酱油、白糖，盐调味，用水淀粉勾薄芡
6.将锅中熬煮的味汁搅匀收浓，浇淋在火腿娃娃菜面上，将小葱末撒上点缀盘面，菜品即成