万丰美食菜谱大全焗土豆（淡奶油）怎么做 ？
土豆 上锅蒸 蒸到半熟出锅，然后切片，底下不要切断，连着的，中间缝隙夹黄油和马苏里拉，上面洒一点淡奶油，烤箱180度，半小时
奶油芝士焗土豆泥怎么做 ？
1.土豆去皮切厚片，上笼大火蒸熟，用筷子轻轻一扎就能扎透的时候就可以了
2.土豆泥用薯泥压压成泥，没有这个工具可以用勺子
3.白洋葱和胡萝卜适量切碎末
4.锅中放一小块黄油，大火融化，没有用食用油也可以
5.下洋葱碎和胡萝卜碎炒出香味，胡萝卜变软盛出
6.土豆泥里加上超好的洋葱和胡萝卜放入烤盘或者烤碗，加适量盐和黑胡椒调味，并拌匀
7.表面铺一层马苏里拉奶酪，烤箱预热200℃，马苏里拉芝士融化变金黄即可~
培根奶香焗土豆怎么做 ？
用料
土豆 850g
鲜奶油（怕胖的话也可以用牛奶，鲜奶油更香） 200g
培根 70g
奶酪 70g
红葱头 1个
盐，黑胡椒 适量
培根奶香焗土豆的做法
首先把培根和红葱头都切成小粒，烤箱预热220摄氏度，420华氏度
土豆切成半厘米厚的薄片入蒸锅，大火蒸到筷子能轻松扎透，用微波炉也是可以的～
蒸土豆的同时，另起一个锅，放入少量油，先把红葱头放进去炒香
当红葱头有些软的时候放入培根，炒到培根有些脆时，关火
奶酪磨成奶酪碎
土豆蒸好之后加入一半的鲜奶油，用料理机或者叉子又或者其他的工具把土豆弄碎成土豆泥状，时不时的加入剩下的奶油，到你喜欢的稠度（奶油可适当增减）
搅拌好的土豆泥加入适量的盐和胡椒粉，边加边尝，不要太咸，因为培根和奶酪也是有咸味的
调好味道之后加入刚刚炒好的红葱头和培根
放入2或者3个碗中，上面铺上奶酪粉，不要怕多，放得越多越香……
放入烤箱220摄氏度25分钟到表面上色
小心烫口！～入口即化……
怎样做芝士焗土豆 ？
食材： 土豆2个；芝士片三片，；另盐和黑胡椒若干。
做法：
1.土豆洗净（不去皮），用牙签上戳二三个洞），微波高火10分钟。
2.然后将土豆对切成两半。用小勺挖出中间部分。挖出的部分用少量盐和黑胡椒拌匀。
3.在挖空的“土豆碗”中放入芝士片，再填入拌好调料的挖出部分。最后在表面上撒上一些切碎的芝士或者直接盖芝士也可以。
4.包好锡纸，入烤箱200度烤5分钟，再揭开锡纸继续烤7.8分钟就O拉。
芝士焗土豆除了马苏里拉芝士还放什么芝士或奶油吗？里面白白的是奶油还是芝士还是牛奶？ 我们学校餐厅做 ？
黑暗料理
奶油土豆 怎么做 ？
奶油土豆食材明细
中等土豆3个
洋葱碎适量
淡奶油50g
纯净水50ml
盐一匙
咸甜口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度
奶油土豆泥的做法步骤
1
材料简单。土豆去皮切块。
2
准备材料很简单。土豆切块。
3
将奶油倒入。
4
再倒入水搅拌均匀。液体以淹没土豆为准。
5
再倒入水。液体以淹没土豆为准。
6
搅拌均匀。
7
放入微波炉，高火8分钟。期间可以拿出来看看土豆熟没熟，自己掌握。
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熟了。嘻嘻
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最艰巨的一刻来临了。开始打泥。。。
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实在是力气活。。这大热得天儿，打得一身汗。打成小豆块儿了，趁热加一勺盐巴。
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继续打。。
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终于成了。。(～ o ～)~
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装盘吃呗~，吃前根据喜好可以撒入洋葱碎或者芝麻 花生 甜玉米粒也可以。不撒直接吃也很好
奶油马铃薯怎么做 ？
芝士奶油土豆的做法
1.主要材料展示：淡奶油、牛奶、芝士、土豆、大蒜。
2.土豆削皮切厚片，大蒜拍碎。
3.将土豆片、淡奶油、牛奶放入锅中。
4.用中火慢慢地煮开，煮到土豆基本熟，汤汁比较浓稠，加盐和现磨的黑胡椒调味，翻拌均关火。
注：土豆、奶油和牛奶三种材料都是极易结底的，煮时要不停的翻拌，且不要走开，整个煮的过程就8-12分钟。
5.将煮好的土豆分装到烘焙碗中。
6.撒上蒜末和芝士。如果你喜欢拉丝的话，芝士的量至少要加到80克，我只用了50克。
7.入230-250度烤箱中烤8-10分钟，芝士融化，呈现出金黄色出炉。
8.做好的焗土豆可以配三文鱼或者其它的肉，或者就当一道小菜。
芝士焗奶香土豆泥怎么做 ？
食材明细
土豆适量
牛奶适量
淡奶油适量
马苏里拉适量
豌豆粒适量
茄子适量
盐适量
黑胡椒粉适量
奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度
奶香芝士焗土豆泥的做法步骤
1
准备材料。（因为是借用上一篇日志的步骤图，故请忽略图中的山药、巴旦木和冰糖。）
2
将洗净的土豆放入电压力锅内煮熟。
3
煮熟的土豆晾至不烫手，去皮，
4
放入保鲜袋内，压擀成泥。
5
准备“烤碗”、豌豆和马苏里拉。
6
茄子切去一多半，挖空，
7
豌豆焯水2、3分钟。
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捞出，擦干水分。
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土豆泥放入大碗内，放入适量牛奶。
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淡奶油，拌匀。
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放适量盐、
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黑胡椒粉，拌匀。
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放入豌豆粒
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放入芝士碎拌匀。
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将拌匀的土豆泥装入茄子碗内，
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上面撒适量芝士碎。
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烤箱预热，200度，中层、上下火，烘烤15分钟，转220度5分钟左右，表面微微焦黄即可。
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烤箱预热，200度，中层、上下火，烘烤15分钟，转220度5分钟左右，表面微微焦黄即可
芝士焗土豆泥用一般的芝士片可以吗 ？
原料：一个大土豆，豌豆，胡萝卜丁，培根丁，洋葱丁，马苏里拉芝士，黄油，沙拉酱，香葱少许
做法：
1）土豆去皮切块蒸20分钟（豌豆用小碗装好，也蒸5分钟），土豆稍微晾一下略加一点牛奶，少许盐，
少许黑胡椒粉，捣成泥；
2）锅烧热 黄油融化后加入洋葱丁，胡萝卜丁,以及培根丁翻炒；
3）1+2加沙拉酱，熟豌豆拌匀做成缤纷土豆泥；
4）上铺一层马苏里拉芝士，撒香葱末，少许培根丁，批撒草末（没有可不放）
预热烤箱，220度10分钟左右 烤至奶酪金黄起酥即可 土豆 ...... 2个（约300g）培根 .............. 2条马苏里拉奶酪丝 ........... 2大勺黑胡椒粉 ........... 少许盐 ........... 3小勺奶油 ........... 2大勺蒜末 ........... 少许 做法 1、土豆削去外皮，切成0.3厘米厚的薄片。 2、培根从中间纵切开，在横切成丁。 3、锅内倒入适量的水煮沸后，加入2小勺盐，放入切好的土豆薄片，以小火煮5-8分钟捞出。 4、取锅，放入1大勺的奶油、蒜末、培根丁以小火炒至培根微焦黄。 5、将培根倒入煮熟的土豆片中拌匀后，放入少许黑胡椒粉和1小勺盐一起搅拌均匀，即成为半成品的土豆泥。 6、在碗的表面刷一层软化的奶油，做装盘用。 7、用汤勺舀1大勺土豆泥放在盘中，并用汤勺略微整形，做成小球形。 8、在半成品上面铺一层奶酪丝，放入预热的烤箱中，烤约10分钟 知道奶酪丝融化成黄金色即可（出烤箱可装饰些法香末，我家里没有就省略了） 小贴士 1、煮土豆时候，尽量切薄片，加入的水只要略盖过土豆即可，这样才容易煮熟。 2、在煮土豆的水里加入盐是为了保持并留住水的热量，这样煮熟土豆的时间就会缩短。 3、在选择盛放食物烤箱的容器时，一定要注意容器的材质，只有安全的耐热玻璃材质制造的容器才能放进烤箱使用。
建议用烤箱制作···微波炉不怎么好掌握···
奶油香料小土豆怎么做 ？
用料
小土豆
稀奶油
黄油、粗盐
鸡汤（或史云生浓汤宝）
各式西式香料（现磨黑胡椒粒、迷迭香、罗勒、欧芹、烟熏红椒粉等，或者市售的西式综合香草碎）
奶油香料小土豆的做法
小土豆洗净，带皮用锅煮软（一般需用时15分钟左右，至用牙签可轻易的刺穿土豆）；
煮软的小土豆取出晾干，用刀稍稍压扁备用；
取不粘的平底煎锅，放入黄油、稀奶油、盐、少许鸡汤加热搅匀，放入压扁的小土豆，撒盐，中火稍微焗煮5分钟后，加入综合香草碎，转大火收干汁水。这时，利用收干汤汁后的余油，中大火两面煎至焦黄即可出锅。
小贴士
各种西式香料干碎在销售西式食材的超市货架均可轻易买到，售价低廉；大火将小土豆煮酥软，大胆放肆的撒香料，大火将小土豆外层煎焦香是放荡小土豆滋味放荡的放荡烹调要点哦！