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山药土豆 山药炖土豆的简单做法

土豆和山药能一起吃吗 ?

可以一起吃的,两个事物的营养都不会被破坏,而且这两种食物也不存在冲突、放心的吃吧 另外补充一下概念 土豆和山药都应该归为主食范畴 有糖尿病的人尤其要注意

土豆和山药能一起炒吗 ?

完全可以。没有相克的成份。口感很好。有营养。

土豆和山药的区别? ?

土豆发黄,山药发白,而且口感也不同。土豆是脆脆的,山药有点粘稠有点面。

山药可以和土豆炖吗 ?

可以。步骤:
1、洗净山药和土豆,削皮,切块
2、将锅烧热加油,将葱花炒吃香味。
3、将土豆和山药倒锅中,翻炒几分钟,加盐和水。
4、拿锅盖盖上3到5分钟起锅。

吃起来像土豆的是哪种山药? ?

品种的问题,你说的蒸熟是脆的菜山药,冰糖葫芦里的山药是怀山药,口感是面面的.

山药和土豆一样么?有哪些区别 ?

山药:主要成分:块茎含皂甙、粘液质、胆碱、淀粉(16%)、糖蛋白和自由氨基酸,还含止杈素、多酚氧化酶、维生素C(5毫克%)、3,4-二羟基苯乙胺,粘液中含甘露聚糖与植酸。 性状:本品略呈圆柱形,弯曲而稍扁,长15~30cm,直径1.5~6cm。表面黄白色或淡黄色,有纵沟、纵皱纹及须根痕,偶有浅棕色外皮残留。体重,质坚实,不易折断,断面白色,粉性。无臭,味淡、微酸,嚼之发粘。光山药呈圆柱形,两端平齐,长9~18cm,直径1.5~3cm。表面光滑,白色或黄白色。 功能主治:治脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,消渴,遗精,带下,小便频数。1.补益脾胃:治疗脾胃虚弱、泄泻、体倦、食少、虚汗。2.益肺滋肾:本品不寒不燥,味甘质润,可治疗肺肾虚损的消渴、遗精、带下等病证。3.治疗婴幼儿泄泻,溃疡性口腔炎,糖尿病,婴幼儿单纯性消化不良,小儿遗尿,脾胃虚弱、食少体倦、便溏久泻,肺虚久咳、虚劳痰嗽,肾虚遗精、白带、尿频,小儿腹泻,慢性肾炎,糖尿病、烦热口渴。 用法及用量:内服:煎汤,3~6钱;或入丸、散。外用:捣敷。 不良反应和注意:极少数人服用山药会引起过敏,皮肤出现红斑、红肿、丘疹。 规格: 生产厂家: 是否医保用药:医保 是否非处方药:处方 其它:有实邪者忌服。山药属补益药,凡属有实邪、热毒、外感热病者不宜服用。 土豆:土豆是和种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃署,与稻、麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果”。土豆营养成分齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。 功效:土豆淀粉在体内被缓慢吸引,不会导致血糖过高,可用作糖尿病患者的食疗。土豆所含的粗纤维,有促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内代谢的功效,具有通便和降低胆固醇的作用,可以治疗习惯性便秘和预防血胆固醇增高。土豆是低热能、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品,是理想的减肥食品。科学证明,含钾高的食物可以降低中风的发病率。每100克土豆含钾高达300毫克,专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风机会下降40%。中医认为,土豆性平味甘,具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效,可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。土豆对消化不良的治疗有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健食品。 适合人群:大家都可以吃。想减肥的人尤其应该吃
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为什么山西人把土豆叫做山药 ?

确切的说不是只有山西,北方好多地方都这样叫。

据说是这个原因:

封建时代讲究避讳,帝王不许人民提及他的名字。这种避讳的范围越来越扩大,甚至同音的字也不许说。历朝以来都因此改了许多人的名字和变换了许多东西的名称。
“山药”原本叫做薯蓣,唐代的时候,唐代宗的姓名叫做李豫,避讳那个“蓣”字,薯蓣给改成了“薯药”。到了宋代,英宗的姓名叫做赵曙,避讳那个“薯”字,“薯药”又给叫成了“山药”。

为什么“薯”在北方许多区域都变成了“山药”而在另外一些地方却不避讳呢?不用说,这是因为当年在所谓“天子脚下的地方”,统治力量较强,因此避讳这把戏也就推行得比较彻底的缘故。

山药实际上跟土豆口味差不多,不怎么好吃,大家认为山药和土豆,谁好! ?

各有各的好处,就象男人女人谁好。望采纳

土豆可以和山药一起煮吗 ?

可以一起吃。两类食材都是以淀粉为主要成分,没有同食禁忌。一般可以烩肉吃。

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