香芋饼的做法,香芋饼怎么做好吃,香芋饼的家常做法 ?
香芋饼的做法
材料
配方(可做10个):
A:油皮
低筋粉 110g
绵糖 5g
水 45g
猪油 40g
B:油酥
低筋粉 75g
猪油 30g
芋头香精 少许
C:馅
芋头豆沙 300g
做法
1、将油皮中材料拌至6-7成筋度,分成5等份,松弛30分钟。
2、将油酥中材料一起搅拌至均匀,软硬和油皮差不多即可,分割成5等份。
3、在油皮中包入油酥,擀开成长形。
4、折3层2次,再次擀开卷起松弛10分钟。
5、从中间切开,刀口向上擀成圆状。
6、将有花纹一面放入外面,将馅料分割10等份,包入其中搓圆。
7、接口向下,摆入烤盘,以上火70℃、下火190℃烘烤约15分钟,表面稍有着色再转向烤10分钟左右。
芋头饼的做法,芋头饼怎么做好吃,芋头饼的家常做法 ?
芋头饼的家常做法
食材
主料
芋头
适量
火腿
适量
洋葱
四分之一
薄力粉
适量
鸡蛋
一个
面包渣
适量
起士粉
两勺
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒
适量
步骤
1.煮到用筷子简单叉烂
2.面包渣 放入少量油拌匀 微波炉转2分钟
3.锅里放少许油 火腿切碎先炒 然后放入切碎的洋葱 洋葱炒黄即可
4.芋头压成泥
5.芋头里倒入炒好的洋葱
6.加入起士粉两勺 和盐胡椒
7.捏成心型 或者喜欢的样子
8.裹上薄力粉一层
9.在放鸡蛋里面沾沾
10.放面包渣里 裹一层
11.这样
12.可以直接油炸 金黄色就行 我用的空气炸
13.200度 9分钟 怕热量高 也可以烤箱烤 油炸出来味道好些
芋头饼的做法一 ?
芋头1个、蛋1个调味料:盐1茶匙,淀粉半杯,胡椒粉少许 1、芋头去皮,洗净,擦成丝,放在大碗内,再将蛋打散加入。2、加入所有调味料拌匀,锅内放5杯油烧热,再用手将芋丝捏一小部分按扁,放入炸酥。3、捞出放凉即可食用。重点提示1、选购质地轻,肉色白的芋头,口感较好,注意未削皮前不要冲水,这样削皮时才不会因过敏而手痒。2、拌芋丝时,若太干,可以酌量加少许水,以利拌匀。
芋头饼的做法,芋头饼怎么做好吃,芋头饼的家常 ?
芋头饼的做法
1.芋头和土豆去皮切小块后蒸熟。
2.趁热把芋头和土豆混合压成泥。
3.接着加入鸡蛋液搅拌均匀。
4.然后加入牛奶、面粉搅拌至如图所示的样子。
5.平底不粘锅开小火,挖一小勺面糊入锅,煎到芋头松饼表面出现小气泡即可翻面煎。
6.制作芋泥馅儿:蒸熟的芋泥趁热拌入黄油、糖搅拌均匀。
7.然后加入牛奶搅拌成,比泥状偏干一点点。
8.把芋泥馅儿夹在芋头松饼中,表面淋一些蜂蜜
芋泥饼的做法,芋泥饼怎么做好吃,芋泥饼的家常 ?
芋泥鸡蛋饼的做法
1.芋头去皮蒸熟,压碎
2.将芋泥,鸡蛋,辣椒,葱,香芹,盐放入盆中
3.揉成团
4.锅中放入油
5.将芋泥做成小饼,放入锅中煎
6.翻面煎,煎到两面金黄色即可
芋头饼怎么做好吃,油炸糯米芋头饼的家常做法 ?
食材
主料芋头
100g
糯米粉
80g
辅料
油
适量
水
适量
步骤
1.蒸熟的芋头。
2.糯米粉。
3.蒸熟的芋头去皮,加糯米粉趁热搅拌。
4.和成面团,可酌情加水。
5.做成饼。
6.起油锅,油温6成热,下糯米芋头饼炸。
7.控制火候,耐心将糯米芋头饼炸成两面金黄。
香芋酥饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
香芋酥饼的做法
1.
家里的第二个忠臣白色小烤箱,谢谢美食杰,忠臣。让吃货们更有动力啦。这几天,都是阴天,拍不清,搬阳台来拍
2.
把猪油1,面粉1,水1,糖一起和成油皮,盖湿布松弛20分钟。
把猪油2,面粉2和成油酥。
把油皮,油酥分别分成20份
3.
油皮包入油酥
4.
包好收口朝下,擀长
5.
卷起
6.
卷好的依旧要盖湿布或者保鲜膜
7.
取一个,竖起按扁,擀成圆形,包入芋泥
8.
按扁
9.
放入烤盘
10.
第一次使用,按照说明书,最高温,空烧10分钟
11.
上下火,180度,18分钟即可
炸芋饼的做法,炸芋饼怎么做好吃,炸芋饼的家常做法 ?
材料
芋头,白糖,面粉
做法
1.芋头蒸熟后,捻成芋泥;
2.加入白糖和适量面粉和均匀;
3.平底锅小火煎熟即可。
煎芋饼的做法,煎芋饼怎么做好吃,煎芋饼的家常 ?
香煎芋饼的做法
芋头洗净削皮后切成大块儿,高压锅15分钟蒸熟。晾凉后压成泥,加入切碎的葱花、虾皮、五香粉、盐,做成小饼。
锅内加油后两面煎至金黄即可。
香芋糯米饼的做法,香芋糯米饼怎么做好吃,香芋 ?
1.称好糯米粉,加温水和成团。
2.面团分成两份,少的一份和蒸好的香芋和成团。
3.活好的原味面团和香芋面团,高保鲜膜醒上20分钟。
4.将面团分成六份,揉圆再醒发一下。
5.醒好的面团压扁擀圆,包好豆沙馅。用手压成饼。
6.饼铛加热后放入做好的小饼,烙至两面金黄。
7.出锅趁热吃。凉了可以放饼铛里再热一下在吃。