万丰美食菜谱大全酱炒菜花怎么做好吃，酱炒菜花的家常做法 ？
主料
菜花300克
辅料
豆瓣酱
50克
葱姜
20克
红干椒
3个
酱炒菜花的做法
1.
菜花洗净，用盐水泡10分钟，备用
2.
菜花的根茎，比较粗壮的部分切薄片，口感也是不错的；葱姜切片备用。
3.
热油，下葱姜炒香，然后转小火，下豆瓣酱炒香。
4.
然后下泡好的菜花，煸炒，让每一朵都沾上酱汁。
5.
把菜花炒好后，下根茎，炒软，然后加入干椒，炒香；然后加入适量的水，煮一会，让菜花完全吸收酱汁的鲜美，让口感更加软滑，即可。
烹饪技巧
这道菜最重要的就是最后炖的这一下，一定要炖到用铲子能够不费劲的把菜花戳碎。不然的话菜花的梗会硬，口感不好。
还有，切片的根茎要后放，不然的话会造成菜花味道刚刚好，而根茎已经咸了。
炒菜花怎么做好吃，双椒甜面酱炒菜花的家常做法 ？
步骤1..菜花掰成小块后在水中清洗干净，控水后备用。
2.五花肉切成片，切好葱姜蒜，备好酱。
3.青红椒洗净，用手掰成小块。
4.锅中倒入少许底油，葱姜蒜爆锅，把五花肉放锅中。
5.肉炒至断生在放甜面酱。
6.把菜花和青红椒倒入锅中翻炒。
7.翻炒均匀即可。
8.成品图。
小贴士菜花一定要有手掰碎，不用刀切。这样容易入味。
黄豆酱拌炒花菜怎么做好吃 ？
黄豆酱拌炒花菜的做法
1.花菜洗净切小块备用。
2.黄豆酱和大蒜备用。
3.热油锅，下大蒜末爆香。
4.然后下花菜翻炒下，加入适量的清水加盖焖一会，
5.调入黄豆酱。
6.拌炒片刻，加适量的盐炒均。
7.最后放鸡精出锅。
怎么炒菜花，炒菜花需要放醋吗？ ？
材料：花菜、鲜肉 胡萝卜
调料：调和油、大葱、生姜、胡椒粉、生抽、香米醋、食盐、鸡
精、料酒
做法：
1、花菜掰成小朵，鲜肉切成小片活条，胡萝卜切丁，大葱一小
段切成葱花，生姜几片切丝；
2、在热锅里倒入适量调和油烧热，将肉划入锅中炒一会（肉是
事先用酱油、料酒、生粉码好味的），然后放入葱丝和姜丝炒香；
3、将肉片放入锅中翻炒一会，然后放入少许料酒、米醋、生
抽、胡椒粉、鸡精继续翻炒；
4、将切好的花菜、胡萝卜丁放入锅中跟肉一起翻炒，待锅中的
菜基本均匀混合后加入适量的水将菜闷一会，待花菜炒熟之后放入
适量食盐翻炒，水基本烧干的时候起锅
好了，这道菜就这么简单出来啦～～
材料：花菜、番茄
调料：食用油、香葱白、姜粉、食盐、鸡精 、料酒、水淀粉
做法：
1、花菜掰成小朵，过水焯一下，断生即可，番茄切成小块、香葱白少许切成小寸段、姜粉少许
2、在热锅里倒入适量食用油烧热，将切好的香葱和姜粉放入锅中煸出香味，将切好的番茄块下锅（放入少许食盐），炒出红油
3、将焯好的花菜放入锅中，放入少许料酒翻炒一会儿，再放入食盐少许，鸡精少许（适个人口味而定），淋入芡汁，待芡汁收浓即可出锅
软炸菜花
主料：菜花500克
辅料：鸡蛋2个、面粉100克、年奶75克、黄油15克、植物油60克、盐4克、胡椒面少许
制作：
1)把菜花择洗干净，放入锅内加入适量清水，上火煮沸，至八成熟时，捞出晾凉，再用刀切成小朵，撒上盐和胡椒面、腌好待用；
2)把面粉过箩放入一盆里，放上牛奶，盐，蛋黄和适量水，混合均匀，调成稠面糊，把蛋清到一次盆里，用蛋抽子搅拌成泡沫状后，迅速搅打成立状，然后慢慢倒进和好的面糊里，混合均匀即可；
3)用炸锅一个，放入植物油上火烧热，把菜花小朵放入面糊盆里，粘匀面糊，放入热油里炸成金黄色即可，上桌时浇上黄油少许。
素炒菜花放甜酱的做法 ？
主料
酱肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
菜花
适量
鸡精
适量
蒜苗
适量
步骤
1.酱肉洗净放水里煮熟捞出冷却
2.菜花也洗净，再用手撕成小朵
3.蒜苗切成段
4.冷却后的酱肉切成薄片
5.锅中倒入少许油把酱肉放入煎，把酱肉内的油脂煎出来后盛起来
6.锅里留底油放入菜花，中火炒至花菜边缘有些黄色
7.调入少量的盐
8.再加入炒好的酱肉和蒜苗煸炒，调入鸡精炒均即可
酱炒花蚬子的家常做法大全怎么做好 ？
食材用料
花蚬子500克
四川豆瓣酱25克
植物油30克
海鲜酱油10克
葱段20克
生姜10克相克食物
香菜30克相克食物
料酒少许
酱炒花蚬子的做法
1.买回来的花蚬子最好用水养1天，然后再炒
2.将吐净泥沙的花蚬子放入沸水中煮至壳打开关火捞出，凡是壳没有打开的都是不新鲜的，取出扔掉
3.炒锅烧热放入植物油烧热，改小火放入豆瓣酱煸炒(一定要用小火炒酱，不糊，香味也能充分的发挥出来）
4.炒豆瓣酱的同时放葱姜一起煸炒，直到豆瓣酱出红油和香味
5.倒入花蚬子大火翻炒1分钟，期间放酱油料酒
6.将切成段的香菜放入炒匀即可关火盛出
7.我发现刚炒出来的花蚬子没有放凉后味道都进去后好吃，我一般都是提前炒好等入味后再吃
花菜的做法 为什么炒花菜可以放醋 ？
材料：花菜、鲜肉 胡萝卜
调料：调和油、大葱、生姜、胡椒粉、生抽、香米醋、食盐、鸡
精、料酒
做法：
1、花菜掰成小朵，鲜肉切成小片活条，胡萝卜切丁，大葱一小
段切成葱花，生姜几片切丝；
2、在热锅里倒入适量调和油烧热，将肉划入锅中炒一会（肉是
事先用酱油、料酒、生粉码好味的），然后放入葱丝和姜丝炒香；
3、将肉片放入锅中翻炒一会，然后放入少许料酒、米醋、生
抽、胡椒粉、鸡精继续翻炒；
4、将切好的花菜、胡萝卜丁放入锅中跟肉一起翻炒，待锅中的
菜基本均匀混合后加入适量的水将菜闷一会，待花菜炒熟之后放入
适量食盐翻炒，水基本烧干的时候起锅
好了，这道菜就这么简单出来啦～～
材料：花菜、番茄
调料：食用油、香葱白、姜粉、食盐、鸡精 、料酒、水淀粉
做法：
1、花菜掰成小朵，过水焯一下，断生即可，番茄切成小块、香葱白少许切成小寸段、姜粉少许
2、在热锅里倒入适量食用油烧热，将切好的香葱和姜粉放入锅中煸出香味，将切好的番茄块下锅（放入少许食盐），炒出红油
3、将焯好的花菜放入锅中，放入少许料酒翻炒一会儿，再放入食盐少许，鸡精少许（适个人口味而定），淋入芡汁，待芡汁收浓即可出锅
怎么炒花菜？ ？
主料：花菜500克
辅料：油10毫升，盐1勺，辣椒酱1勺，姜蒜8克，鸡精半勺
做法：
1.准备好新鲜花菜。
2.花菜分成小朵清洗干净。
3.锅热油，下姜蒜和辣椒炒香。
4.加入花菜。
5.加点酱油翻炒。
6.加盐。
7.加鸡精调味炒熟。
8.装盘。
亲亲肠炒花菜的家常做法大全怎么做好吃视 ？
1、番茄洗净切成3cm大小的块，锅中放入700g水烧沸后，下花菜烫2分钟捞出沥干待用；
2、锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，倒入番茄酱炒香后，下番茄炒软放入花菜和50g水；
3、根据个人口味放入小炒料包，炒匀至汁水粘稠，放入葱段即可。
清炒花菜做法 ？
1、花菜掰小块洗净
2、锅水放水，加少量盐，烧开
3、放入花菜焯水，捞激后用凉水激一下
4、锅中倒少许油，放花椒煸炒出香味后放焯过水的花菜，翻炒、加盐，出锅