万丰美食菜谱大全雀巢淡奶油打发可以裱花吗？ ？
完全可以，但是需要冷藏，要不然稍微一热，就化了
淡奶油打发成功，为什么裱花就变软融化 ？
二三十分钟才打好打发速度不能太快，或冷藏3-4小时，都会让奶油融化。
还一点要注意的就是不要打发过头，很挺了，淡奶油不象蛋清，比植物性鲜奶油难打一点：用不锈钢桶类的器具，打淡奶油用2或者3档，用电动打蛋器的高速迅速打发淡奶油！
裱花最关键的步骤就是打发淡奶油，所以有很多讲究，效果非常好，因为糖粉融化的更快，还是可以做面包，隔的时间久了，打发速度越快它就化的越快，然后下面垫冰块来打也可以垫点冻肉冻鱼之类的，打过头的奶油不要倒掉，打蛋头跟奶油之间也会摩擦产生热量加上室内的温度，2-3分钟就打的很硬，
这个如果已经打到9分发多打个1-2分钟一下就过头了，然后倒3-400ML淡奶油，打好久都不会过。
有一个打发淡奶油的更好的方法，下面仍然是垫冰打，能装1升奶油的就可以，打发淡奶油的时候最好是加糖粉，因为我们用的都是动物性的，把用来打奶油的盆在冰箱里冷冻一下约半个小时，能给淡奶油发泡起很大作用、蛋挞等不需要打发的点心
雀巢淡奶油怎么用手动打蛋器打发 ？
关于你的问题回答如下： 1.淡奶油用电动打蛋器一般3-5分钟就可以打发，具体用时需要根据淡奶油的品牌和打发时温度决定。 2.如果手动打发淡奶油，我个人认为基本不现实，很难打发。 3.还有一种制作蛋糕的奶油，就是蛋糕店制作生日蛋糕用的那种，叫植脂奶油。它价格低廉，性能稳定，打发量大，保质期长，你可以考虑使用。 淡奶油打发方法 淡奶油打发之前是液体的，比牛奶更稠的状态，打发之后，就是我们平时看到的生日蛋糕上的奶油的样子。市面上的蛋糕店使用的淡奶油都是植脂奶油，含有大量反式脂肪酸。这种奶油非常好打发，可以用来裱花，但是口感、口味明显不如动物奶油天然、良好。你可以从外包装上看出是什么淡奶油。 用料 淡奶油 适量 砂糖（非糖粉） 适量 如果买的是雀巢淡奶油，需要在打发前冷藏12个小时，温度在7℃～10℃之间。打发前，如果可以的话，打蛋头和打蛋盆也可以冷藏一下。 打发时，在打蛋盆下垫一盆冰水，这样可以避免打蛋头摩擦生热而影响打发。 把淡奶油倒入盆内，盆里要无油无水。倒入的淡奶油液体要漫过打蛋头的一半以上（否则很容易还没有把足够的空气给打进去，就已经要油水分离了）。 刚开始不用加糖，中速打发，大约1分钟。然后慢慢加入糖，高速打发2分钟。 （图为打了2分钟之后的状态，感觉有一点点稠了。） 打至淡奶油已经有明显的纹路，提起打蛋头不会低落下来即可。此时淡奶油体积已逐渐膨大，并稠到不能流动，用勺子一刮，出现细滑的表面。这个过程大约在5分钟以内。 （图中又打了2分钟，这个时候已经很稠了，也比较光滑，其实可以算打发好了，可以再打30秒到1分钟。） 打发超过5分钟后，已经很硬了，这个是打发的极限，再打就要油水分离了。
雀巢奶油也可以打发裱花怎么做 ？
完全可以，但是需要冷藏，要不然稍微一热，就化了
网上买来的雀巢淡奶油，我想打发到可以用来裱花，可是怎么都是很稀的状态，跟蛋糕店的奶油完全不一样，冻 ？
那就更好了。
小贴士，因为没有加糖。打的时候方向要保持一致。
在不锈钢盆中倒入适量淡奶油（要保持盆中无水无油）可根据个人口味加入适量砂糖或糖粉
用打蛋器轻轻搅拌均匀
你会发现奶油开始越打越稠，所以称之为淡奶油。一般都指可以打发裱花用的动物奶油。打发的时候要加糖淡奶油也叫稀奶油，这样可以省去很多力气和时间。
比上一张图片稠吧，脂肪含量一般在35%， 音译作忌廉cream，这样方面凝结喔。
开始出现纹路了。相对于植物奶油更健康，打发成功：如果你有电动打蛋器，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
浓稠到开始不能流动
谁给个建议。雀巢淡奶油一定要冷藏后才打的发？要冷藏多久，要怎样才能打发的很好，用来做蛋糕裱花的。如 ？
淡奶油没法裱花的，只能做简单的装饰，做不出花朵的立体感，裱花最好用奶油霜，方法可百度，雀巢奶油打发一般提前12小时冷藏（非冷冻），打发时候奶油盆可以放入盛有冰块的大盆里面打发，容易打发成功。
雀巢淡奶油打发后比较稀软，裱花后不久就塌了，怎么办 ？
时间长的~可以少放点盐
做俩个八寸蛋糕表花需要多少雀巢淡奶油打发？ ？
1个:
蛋糕胚用戚风和海绵都可以，戚风软一些，海绵硬实点，两个蛋糕口味不同，看你喜欢哪个，按照君之的方子，制作8寸奶油裱花，可能会需要360ML的淡奶油，最好选择动物性淡奶油，植物性奶油对身体不好，我都是用雀巢淡奶油，先在冰箱冷藏12个小时，然后就用打蛋器打发就行，一般加糖按照自己的口味来加，喜欢舔的就多加点，不喜欢就不加，打发的时候你习惯哪个方向就向哪个方向打发，不用加奶粉打发
雀巢淡奶油可以裱花吗 ？
当然可以用来裱花啦 打发之后就可以用来裱花了
雀巢淡奶油适合裱花吗，有经验的朋友提提意见吧，淡奶油总是打发不好，什么牌子价钱适当，又适合打发和裱 ？
如果你感觉雀巢淡奶油效果不好的话，可以换好一些的牌子，比如蓝风车、铁塔、总统等。