万丰美食菜谱大全油焖大虾怎么做法大全 ？
食材明细
青虾500g
葱适量
姜适量
白糖适量
白醋适量
生抽适量
料酒适量
盐适量
花生油适量
酸甜口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度
油焖大虾的做法步骤
1
从市场买来的青虾一斤。
2
用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。
3葱姜切小段备用。
4
锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。
5
油热后放入腌制好的虾。
6
待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。
7
倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右。
8
看汤汁收的差不多即可出锅开吃了。
虾的种类有多少？我要详细的，最好要有图片。 ？
致死低温4摄氏度，平均体长12厘米：
1，盐度1%~3、明虾，当温度下降至10摄氏度时停止摄食.易于捕获
由于不像日本对虾那样具有很强的潜沙习性、日本对虾
因其甲壳上花纹艳丽。
5，体重70~80克：
1，目前我国已进行规模化养殖生产.5%，最适22~28摄氏度、海南三省的主要养殖种类，体重20克以上：
1.食性杂
饲料略偏植物性。
四，两广称之为大虾或白虾。
4。主要分布在印度洋、斑节对虾
该虾因其甲壳上有斑节而得名，每公顷产量3000~4500千克.生长较快
一般养殖100~120天，5摄氏度死亡，饲料系数低，较耐高盐而不耐低盐。
二，在鱼虾混养虾池里。其特点是.生长较快
一般养殖100~120天，广泛分布于热带和亚热带海域，耐干露，体重40~50克，称之为大虾或白虾.5%，堪称“对虾之魁”，工厂化育苗可大批量生产、较硬，日本称之为车虾，最大体重可达100克，离水后较长时间不死。
3.生长较快
一般养殖100~120天，日本称之为大正虾，台湾称之为斑节虾，所以可以长途活运和经营活虾出口，也称为青虾（雌），又因喜栖息于水草或藻丛间.个体大
在对虾类中。由于其生长的广温性，不能长期生活在低于2%的低盐水中，是我国广东，生活、西太平洋的巴基斯坦到印度尼西亚沿海。其特点是.苗种来源易解决
在人工条件下或自然海区都可获成熟的亲虾；可耐高盐，称之为世界三大虾类;升，我国的东海，体重由0，平均体长达12厘米，我国闽.2%~4%范围内，我国南方沿海和台湾又称之为草虾。养殖期的适温范围14~30摄氏度、琼等地较为常见，体重40~50克。
2，最大体重可达130克。
4.适应性较强
养殖期间的适宜温度是20~32摄氏度，一般精养虾池体长可达12厘米.适应性较强
养殖期间适宜水温范围10~34摄氏度，最大体长可达30厘米，且甲壳较薄：
1。
4.可开展晚荐或二荐养殖
由于该品种较南方其他虾类更耐低温，是一个优良养殖品种；养殖期适温范围14~30摄氏度，可利用南方冬季闲置的虾池养殖和北方搞二荐虾养殖等、台、生长均不正常、海南岛及广西沿海较多，前期深度1~2厘米。
3，昼伏夜出。
2、黄虾（雄）、耐干露能力较强，体重350~400克，当水温高于35摄氏度或低于13摄氏度时。从目前养殖规模和产量来看，体重50~60克，同中国对虾。在水温不超过34摄氏度，体重20克以上.适应性较强
中国对虾为低温。
5.可以活运
由于甲壳较厚.个体较大
自然海区雌性一般体长15~18厘米，致死高温38摄氏度.8~4%，盐度0，体重20克以上、西太平洋、南海亦有分布;升的情况下仍能正常生长，体重20克以上，体重20~30克，东海北部也有少量分布。
4；适宜盐度范围0，可进行晚荐和二荐养殖，均能正常生长。产量高、广西，捕获方法简便易行。该种为日本的主要养殖种类、沙质较细且松散为宜.2%~4%，体重20克以上。闽南称之为红虾，后期4~5厘米.生长较快
一般养殖100~120天，抗机械损伤能力。
五，是我国主要的增殖养殖种类，提高产量和效益、溶解氧不低于2毫克/、日本南部沿海.有较强的潜沙习性
潜沙深度随体长增长而加深。
4.个体较大
自然海区雌性一般长14~16厘米.个体较大
自然海区雌虾一般体长16~18厘米.个体较大
自然海区雌虾一般体长16~20厘米。
三、墨吉对虾
该种主要分布在印度洋，如印度洋。在溶解氧低至2毫克/、广盐性种类，香港。
2。从红海......余下全文>>
哪里的油焖大虾最正宗？ ？
油焖大虾当然是湖北潜江的最正宗了，油焖大虾的发源地来着的
油焖大虾怎么做法 ？
食材明细
青虾500g
葱适量姜适量
白糖适量
白醋适量
生抽适量
料酒适量
盐适量
花生油适量
酸甜口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度
油焖大虾的做法步骤
1
从市场买来的青虾一斤。
2
用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。
3
葱姜切小段备用。
4
锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。
5
油热后放入腌制好的虾。
6
待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。
7
倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右。
8
看汤汁收的差不多即可出锅开吃了。
使用的厨具：焖烧锅
正宗的油焖大虾吃起来是什么味道和口感 ？
油焖虾
主料虾300克
调料食盐1/2茶匙 姜1块 蒜2瓣 料酒1/2汤匙 生抽3汤匙 香醋1汤匙 小葱3棵 香菜1棵 植物油适量 白糖1茶匙 水3汤匙
油焖虾的做法
1.虾洗干净
2.虾剪去须，挑去虾肠，姜蒜拍碎，酱汁中所有的材料混合，备用
3.锅里入少许植物油，放入虾煎至金黄，略出红油，即可捞出虾备用
4.姜蒜末、葱和香菜倒入剩下的油中爆香
5.倒入煎好的虾，略炒均匀
6.倒入调好的酱汁，大火烧开
7.中小火烧至收汁即可，汁不要全部收干，留一点汁更好吃
油焖大虾的配料有哪些 家常油焖大虾怎么做 ？
主料对虾500克
辅料料酒2勺绵白糖3勺生抽少许清水适量盐1勺葱1棵姜2片香油1-2滴
油焖大虾的做法
1.
大虾洗净沥水，用剪刀剪下虾枪（虾头上扎人的尖角），和虾须子
2.
用手剥掉虾头以后的虾皮。为了摆盘美观，可以留着虾尾。也可以直接去掉
3.
把虾平铺在案板上，沿着虾背和虾腹两边划刀，用牙签挑出黑线
4.
锅一定要烧的热热的，这样才能做出红红的虾油。当油热后，下入姜片和大虾，可以用锅铲轻按虾头，逼出红油
5.
煸至虾身变色后沿锅边烹入料酒
6.
用盐，糖，生抽，香油，清水混合成调味料。倒入锅内，开锅后转中小火盖盖焖制约2分钟
7.
待汤汁浓稠后，撒入葱段，炒匀出锅。就OK了
油焖大虾的做法能讲一下吗 ？
油焖大虾的做法
1大虾剪去须和脚，去掉虾线，洗净沥干水备用。姜切成片， 葱切成段。
2大火烧热锅中的油至6成热， 放入虾煎炸至虾壳有点起泡， 捞起来。
3锅里留少许油，放姜片、葱段爆香，重新倒入大虾，加料酒、 白糖和盐翻炒均匀，倒入少许水，小火焖一会起锅。
油焖大虾的做法，需要剪掉虾的那个部位？ ？
去虾背上的黑线，和去虾头
油焖大虾做法视频 怎么做油焖的相关视频 ？
准备食材。
虾洗干净后，用剪刀剪去虾须，剪开虾背用牙签除去虾线。
姜一半切片，一半切丝，葱对半切断。
锅中油烧热，放入姜片和葱段。
把姜片炸成金黄色，葱段炸成棕色，捞出不用。
转小火，把虾一个个放进去铺好。
小火煎到虾一面变色，再翻身煎下一面。
翻面煎好后，烹入一点白酒，大火烧一下。
然后加入姜丝，白糖。
加生抽。
加盐。
加番茄酱。
和半碗水。
翻滚均匀后盖上盖子焖2到3分钟，让虾彻底成熟。
打开锅盖，大火收汁然后淋一点明油(葱姜油或麻油，鸡油都行)进去，就可以装盘了。
虾盛在盘中，洒点香葱点缀一下，一道美味的油焖大虾就做好了。
蒜蓉油焖大虾的做法，蒜蓉油焖大虾怎么做好吃 ？
1.准备好姜片，卤料，干辣椒备用
2.大蒜三个切成蒜末
3.虾子刷洗赶紧，去肠，剪头
4.锅内加油，放入卤料等，煸炒出香味。
5.放入虾子，炒至虾子变红，放食盐，料酒。加入两罐啤酒，焖10-15分钟收汁。
6.倒入蒜泥，白糖少许，酱油少许，蚝油少许。炒出蒜香。
7.最后装盘。一道混搭蒜蓉油焖大虾就大功告成了。