万丰美食菜谱大全有什么菜式适合学做菜初学者的？ ？
做菜先从简单开始学。 1、西红柿炒蛋
（ 1、先炒好鸡蛋，鸡蛋要等油热了再下锅，而且不要搅拌得太匀，这样炒出来黄白相间，比较好看，鸡蛋不要炒得太碎，除非想拌着吃，对了，还有调鸡蛋得时候要放点盐，不然时间短不容易入味；
（2、鸡蛋出锅，点油炒西红柿，西红柿块切小一点，容易出汁，1分钟后放盐，加一点糖，这样不会酸，如果喜欢吃甜的口味就多加点糖。放完调料后把炒好的鸡蛋下锅，炒最多一分钟，出锅就好了。
2、松仁玉米
材料：松子仁 50g
玉米粒 300g
很多人喜欢做松仁玉米的时候放些胡萝卜丁，但改放广味香肠丁味道更特别。其它调味料：
盐 3g
鸡精 5g
葱花 5g
淀粉 2g
制作方法：
松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。
将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁；广味香肠切成大粒。
在油热到6成的时候，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。
将玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。
3、鸡肉沙拉：1.番茄洗干净去蒂去心，切丝，黄瓜洗干净切细条，准备3个野山椒
2.鸡胸脯肉切丁，加入黑胡椒、盐、油腌制；
3.热油内滑熟鸡丁；
4.最后在盘内放入鸡丁、番茄丝、黄瓜条、蒜蓉、野山椒、砂糖、柠檬汁和香菜碎,混合均匀即可
4、凉拌黄瓜、 主料： 黄瓜3根 （切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米）辣椒少许大蒜1瓣 调料： 色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 做法： 将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好），因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。
新手做菜、想先做简单点的，都有什么啊、、 ？
试做看看凉拌菜如何！~ 呵呵！~我把我家的私家菜告诉你哦~~ 1。凉拌茄子 材料：茄子，盐，酱油 茄子洗干净后切成一段段的，然后拿去蒸蒸到筷子插的进茄子之后关火，加点盐在茄子上面用筷子涂均，适量就好然后冷了之后！茄子沾酱油吃就好了哦！（如果你喜欢冰一点就放冰箱哦！）简单又下饭 3.凉拌地瓜叶 材料：地瓜叶。盐，味精，家里炒菜的油，蒜头 1。地瓜叶切成一小段一小段的洗干净，大锅里放水水开了之后把地瓜叶放入去烫 2。地瓜叶烫至软熟了之后加入盐，味精，油，切碎的蒜头搅拌就好了哦~~ 这2道菜是我家的私家菜可不是转载的哦~~很简单的哦！~你试看看哦！~~
适合初学者学烧菜的菜谱（详细点的） ？
建议你上“天天美食”、“美食天下”这两个网站看看，都是不错处网站，有具体的菜式制作步骤。虽然我不知道你的具体要求，但是可以给你一个既简单又绝佳的食材搭配，后面三个是汤： 一、牛肉搭配芥蓝菜；二、鲜鱿鱼搭配韭菜花；三、鳝鱼搭配空心菜；四、排骨搭配莲藕汤；五、老鸭搭配冬瓜汤；六、胡椒（整粒的）搭配猪肚汤。
我想学做菜，请问新手该从什么菜开始做起？ 10分？
家常菜做起呗，可以尝试做红烧肉，酸辣土豆丝，清炒各种时令蔬菜等等，当然油菜还必须有汤，冬瓜排骨，海带，玉米等等。都是些简单又家常的菜色哦！
初学者做菜应该怎么做 ？
你也开始学做菜了吗？O(∩_∩)O~
初学做菜不一定要学很多菜，只要你懂了要领就可以举一反三喽！
首先你一定要会打火吧？嘿嘿！然后呢，要学会掌握调味品的用量，还有最基本的刀法，放油时要记得用没有水滴的锅，不然会被油溅到。再者就是要掌握火候，不同的食材火候是不同的！
基本的菜就是炒土豆丝和西红柿炒蛋了，如果这两样都做得很好了，别的也就没话说了.
新手怎么炒菜 ？
先放油，等会油好了，就放入土豆炒，炒到一半的时候放酱油醋等调料，然后继续炒，最后可以放点鸡精
新手学做菜有什么好的入门方式嘛 ？
如果真正要入门,首先你需要一个决心。下厨和学习一样,需要研究,检索,比较,记录,思考,进而创造。其实挺麻烦的。如果没有真正的决心,我觉得很难坚持。以前我也有一搭没一搭地在做菜,但是质量非常不稳定,一会焦一会生,一会咸一会甜,直到慢慢觉得家里自己弄的菜要比下馆子舒服,才下定决心开始研究。下厨房需要有一个试错的心理准备。也没什么秘诀,如果不是特别复杂麻烦的菜,失败了,最多试到三遍,一般就能做得好了。下厨房必须要学会去了解温度和食材的关系,调料和食材的关系。必须要有“知其所以然”的意识,才能学得好做菜。以上是准备工作。
新手做饭 有什么简单易学的菜谱吗? ？
这个问题要问我就好啦？新手做饭也要做的好吃才行啊？番茄炒鸡蛋、炒三丝，你爱吃吗？？？冬瓜烩虾仁，可好吃了，也很简单哦~ 材料：冬瓜、虾仁（要鲜的哦~超市里有）、葱、姜、调料…… 步骤：将冬瓜切片。在锅中放好油后呢，等油热了，放入葱，再放入冬瓜，煸炒等冬瓜变色（就是透明了）。放入虾仁，炒炒，再放入姜（提鲜）。最后放入鸡精、盐少许、酱油少许……没了……可好吃了！！！嘻嘻~
新手学做菜、求推荐一本家常菜的书籍、越详细的那种越好 ？
《家常菜 百吃不厌 》这这本书不错，写的很具体 ，都是入门基础级的，而且范围很全
一个完全不会做菜的新手，第一次做什么菜最好掌握呢。 ？
西红柿炒鸡蛋，还有各种拌面，我也是做菜新手，每次都是做各种拌面，只要有香菇肉酱一些搞定