怎么样烧肉末粉丝 ?
肉末粉丝的做法步骤
粉丝用清水浸泡至软。
牛肉切成肉末调入一汤匙料酒,少许精盐腌渍10分钟。
锅里坐水,水冒泡后关火倒入泡好的粉丝烫至粉丝透亮后捞出,切断。
起油锅,油热后放入葱姜爆香。
挖入一汤匙郫县豆瓣酱
小火炒至出红油。
倒入腌渍过的牛肉末,小火炒散。
炒至牛肉变色后,倒入清水,大火煮开后改小火煮10分钟。
调入一汤匙白糖,增鲜。
放入粉丝,小火翻炒,细火煮5分钟收汁即可。
小贴士
1、粉丝提前泡软,用开水焯过方便烹制入味。2、粉丝之类的淀粉食材属凉性,胃口不好的建议少食。
仅供参考
干菜粉条烧肉怎么做 ?
用料
猪肉 100g
干菜烧肉的做法
提前把干菜泡水去盐味
冲洗干净切细并挤干水
肥肉炼油后菜下锅爆炒
红烧肉粉条怎么做好吃 ?
红烧肉炖粉条的做法
1.
五花肉洗净切块,葱切段,姜切片,大料、香叶2片备好
2.
粉条用水泡上
3.
五花肉入锅内焯水
4.
冲洗干净
5.
植物油烧热,放入2勺糖,炒糖色
6.
糖色变深并且冒泡,糖色就炒好了,快速放入焯好的五花肉翻炒
7.
煸炒五花肉
8.
葱、姜、料酒、花椒粉放入继续煸炒
9.
再加入生抽
10.
压力锅内加入开水,把肉倒入压力锅,加盐,大料、香叶,盖上压力锅盖子,高压锅喷气时候开始计时,炖15分钟
11.
加入粉条,再炖3分钟
12.
粉条也好了,出锅
烧肉可以做什么菜色 ?
简单一点的可以做成炒饭或者简单的菜色都可以,不过还是炒饭好吃一些,而且也比较快和方便。首先将锅烧热然后放少许油放蒜炒香之后放入烧肉炒一下再放切碎的青菜或包菜放少许鸡精当菜炒软后把饭入锅一起炒一会再放蛋加一点酱油,就可以了。简单又美味。或者做成蒸菜也可以:1.烧肉先切成薄小块。2. 腐竹用水泡软。3. 粉丝也用水泡软。4. 云耳还是用水泡软。
5. 将泡软的腐竹、粉丝、云耳捞起,将云耳切碎,先将腐竹铺在碟子的最下层,再铺粉丝和云耳,然后把切好的烧肉铺在最上面,洒上少许洗净的豆豉,放糖和酱油调味。
6. 放到锅里蒸十分钟即可。
吃粉丝会发胖吗 ?
粉丝里面有很多的蛋白质、会发胖的,不过长期运动可以帮助你控制发胖、有减肥的效果。
红烧肉炖粉条怎么做好吃 ?
红烧肉炖粉条的做法
1.
五花肉洗净切块,葱切段,姜切片,大料、香叶2片备好
2.
粉条用水泡上
3.
五花肉入锅内焯水
4.
冲洗干净
5.
植物油烧热,放入2勺糖,炒糖色
6.
糖色变深并且冒泡,糖色就炒好了,快速放入焯好的五花肉翻炒
7.
煸炒五花肉
8.
葱、姜、料酒、花椒粉放入继续煸炒
9.
再加入生抽
10.
压力锅内加入开水,把肉倒入压力锅,加盐,大料、香叶,盖上压力锅盖子,高压锅喷气时候开始计时,炖15分钟
11.
加入粉条,再炖3分钟
12.
粉条也好了,出锅
粉丝土豆烧牛肉的做法,粉丝土豆烧牛肉怎么做 ?
食材
牛肉200g
土豆1个
洋葱1/2个
地瓜粉丝50g
油1汤勺
料酒1茶勺
生抽2茶勺
糖1/2茶勺
盐1/2茶勺
蒜3瓣
步骤
1
准备材料:牛肉、地瓜粉丝、土豆、洋葱、蒜。
2
用1汤勺油将牛肉两面煎封一下。
3
加入洋葱丝、蒜瓣翻炒片刻。
4
再加入料酒1茶勺、生抽2茶勺,糖1/2茶勺、开水适量煮。
5
煮开后,撇去浮沫,转中小火焖20分钟。
6
地瓜粉丝用温水泡软。
7
牛肉焖煮20分钟后,加入土豆条继续焖煮。
8
土豆熟后,加1/2盐调味,再加入粉丝焖煮5分钟。
9
最后撒上香菜就完成了。
小贴士
地瓜粉丝不易煮很长时间。
猪肉花菜煮粉丝的做法,猪肉花菜煮粉丝怎么做 ?
用料
主料
猪肉(熟)50克
花菜125克
粉丝50克
辅料
油
3汤勺
香葱
适量
生抽
2汤勺
盐
1勺
猪肉花菜煮粉丝的做法
1.
食材:熟猪肉(已切)、花菜(已清洗)、粉丝、香葱
2.
烧锅加3汤勺油烧热,下入切好的熟猪肉和已清洗好的花菜,加2汤勺生抽。
3.
翻炒翻炒。
4.
接着,合入粉丝,加适量的清水翻动一下煮开至熟。
5.
然后,加1勺盐。
6.
调味翻匀。
7.
最后,搁入香葱,即成。
青豆和粉条烧肉 ?
营养好吃