万丰美食菜谱大全凉拌茼蒿菜的做法，凉拌茼蒿菜怎么做好吃，凉拌 ？
食材
主料
茼蒿
500g
辅料
盐
1/2茶匙
独蒜
2颗
生抽
2汤匙
陈醋
1汤匙
芝麻香油
1/2汤匙
辣椒
1个
芝麻
1/2汤匙
步骤
1.皇帝菜最好选有机产品，只取嫩茎叶。
2.洗干净，加盐浸泡10分钟，再冲洗干净，并沥干水分。
3.独蒜去皮，剁成蒜蓉。
4.辣椒洗净，切成辣椒圈。
5.将生抽、陈醋与芝麻香油调成酱汁。
6.将酱汁倒入皇帝菜中，拌均匀。
7.加入蒜蓉。
8.加入芝麻，拌匀即可食用。
9.喜欢吃辣，可以加入辣椒。
小贴士
皇帝菜中芳香精油遇热易挥发，凉拌生吃营养价值最高，若不敢生吃，也可以焯水再凉拌或以旺火快炒
凉拌蓬蒿菜怎么做 ？
主料
蓬蒿菜
350g
辅料
香干
两块
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
耗油
适量
五香粉
适量
步骤
1.蓬蒿菜洗净
2.洗净够沥干水分
3.锅内烧开水，放入蓬蒿菜，香干，煮至蓬蒿菜熟，香干抄水沥干
4.香干切沫，蓬蒿菜放凉备用
5.放凉后挤干水分，切成小段
6.放入香油，盐，耗油，五香粉 ，鸡精
7.拌匀够装盘，要是在小碗内压好模型再倒入盘内会很漂亮的！
凉拌蓬蒿菜做法 无需过水 ？
材料: 一包蓬蒿菜(或是菠菜), 一片豆腐干 调味料: 麻油, 酱油, 糖 准备工作: 蓬蒿菜洗净, 一株一株的, 不必将叶子扒下来 做法: 1) 烧一大锅热水, 川烫豆腐干骸 然后将豆腐干剁碎, 放入盆中备用 2) 锅中放入一匙盐, 将蓬蒿菜放入川烫, 不加锅盖, 川烫时间绝对不可超过五秒 3) 菜捞起, 马上放入冷开水盆或是冰块水盆中冰镇一下 4) 然后尽量将菜的水份挤干, 然后菜也剁碎, 再放入剁碎的豆腐干盆中 5) 加调味料, 拌一拌 ＊这是一道凉菜, 建议放冰箱一个小时再吃, 可以一次多做一点冰箱冰着吃三天没问题
蒿菜怎么吃？ ？
一般都是猪肉切条和蒿小炒，猪肉炒好了，在加蒿，蒿子不要炒过了，过了不好吃
凉拌茼茼菜的做法，凉拌茼茼菜怎么做好吃，凉拌 ？
凉拌茼茼菜用料
茼蒿菜 1斤
瓣蒜 2颗
醋、酱油、白糖、沙拉酱 适量
凉拌茼蒿菜的做法
茼蒿菜洗净，放淡盐水里浸泡半小时。虽然一句话可以讲清，但还是得提示下，必须注意食品安全，茼蒿菜最好先自来水洗两次，然后沥干水，放在凉白开兑的淡盐水里泡。
把茼蒿菜沥干水，放合适的容器里面准备开拌。白糖放到醋和酱油的混合物里面搅拌融合，拌蒜拍成蒜蓉，最后和沙拉酱一起浇到茼蒿菜里面，搅拌均匀。
去酒店凉拌蓬蒿菜，上的东西都不一样，到底哪个是蓬蒿？另一个又是什么？别说一个是蓬蒿一个是茼蒿，因为 30分？
第一个是油麦菜吧……第二个才是茼蒿
如何蒸蒿菜 ？
洗干净后沥下水分，切段，撒上适当的面粉拌匀，上锅蒸20分钟即可以恭。然后蘸辣椒酱和蒜蓉吃，哇哇，超美味