万丰美食菜谱大全豆腐泡酿肉怎么做好吃 ？
主料
猪肉末
300g
豆腐泡
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
蛋清
适量
步骤
1.猪肉馅中放入生抽料酒 蛋清 盐 油搅拌均匀
2.取一个豆腐泡 中间捅一个洞 放入猪肉馅
3.每一个都放入猪肉馅
4.放入蒸锅中蒸二十分钟左右
5.番茄酱 清水 淀粉 白糖 搅拌均匀
6.锅中放入适量的油 放入调好的料汁 大火收汤 放入蒜苗末
7.浇在蒸好的豆腐泡上 就可以了
豆腐泡酿肉怎么做如何做好吃 ？
豆腐泡酿肉做法
主料
猪肉末
300g
豆腐泡
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
蛋清
适量
步骤
1.猪肉馅中放入生抽料酒 蛋清 盐 油搅拌均匀
2.取一个豆腐泡 中间捅一个洞 放入猪肉馅
3.每一个都放入猪肉馅
4.放入蒸锅中蒸二十分钟左右
5.番茄酱 清水 淀粉 白糖 搅拌均匀
6.锅中放入适量的油 放入调好的料汁 大火收汤 放入蒜苗末
7.浇在蒸好的豆腐泡上 就可以了
油豆腐酿肉里面要放什么好吃？ ？
主料： 豆腐(南) 250克 猪肉(肥瘦) 500克 鸡蛋 350克
调料： 盐 25克 酱油 25克 白砂糖 50克 味精 25克 色拉油 50克 大葱 5克 姜 3克 淀粉(豌豆) 50克 各适量
油豆腐塞肉的做法：
1.将肉剁碎成肉糜，然后将肉糜加入盐，味精，葱花，姜末，少许水搅拌起劲，加入鸡蛋，生粉拌匀，将其分别塞入油豆腐中。
2.锅上火加油烧热放葱姜爆香，加鲜汤150克，放入油豆腐烧开，加入老抽，盐，糖，用小火焖30分钟左右，开大火，加味精，将卤汁略收干即可。
肉馅酿豆腐泡怎么做好吃 ？
主料
毛豆腐400g
猪肉100g
马铃薯丁(脱水)1个
调料
色拉油
10ml
食盐
2g
味精
2g
葱
10g
姜
5g
料酒
15ml
生抽
10ml
老抽
5ml
淀粉
5g
胡椒粉
1g
芝麻油
10ml
白糖
5g
肉馅豆腐夹的做法
1.豆腐一块，用盐水浸泡10分钟。为了使豆腐容易成型。
2.猪肉洗净，切成小块。
3.葱、姜洗净。
4.把猪肉剁成碎末，葱、姜切碎。
5.把豆腐切成每组两片，不要断开。
6.肉馅中放入葱、姜末、料酒、老抽、生抽、盐、味精、胡椒粉、香油拌匀。
7.每两片豆腐中间放上一层肉馅，涂抹均匀。
8.土豆去皮洗净，切成8毫米的薄片。
9.先把土豆片放入盘子里，再把豆腐肉夹均匀的放到土豆上面。
10.锅里放足量的水，大火烧开，把豆腐肉夹放入锅中。
11.盖上锅盖，用大火蒸10分钟即可。关火取出来稍晾。
12.锅里放少量油，把蒸豆腐的原汁倒入锅中，再放入老抽、生抽、白糖烧开后，用淀粉勾芡即可，出锅前放入香油调味即可。
13.把烧好的酱汁浇到豆腐上即可，就可以吃了。
油豆腐酿肉怎么做如何做好吃 ？
油豆腐塞肉的做法
1.在肉馅中加入肉馅的酱料，顺时钟搅上劲（10—15分钟）
2.用小拇指挖个坑，然后将里面的豆腐组织都压到边上
3.用勺子把将肉馅塞到油豆腐里(有点粘住的话用勺子把蘸蘸水再塞)
4.直到全部油豆腐都塞满；中火加油热锅，现将肉馅塞口的那面煎熟，这样保证肉馅不会露出来
5.加入4大勺骨汤，加入生抽：糖=1:1，大火收汁即可
一代蒸传#酿豆腐泡怎么做好吃 ？
酿豆腐泡的做法
1.豆腐切成2.5厘米见方的块，控净水分，在热油中中火炸至外壳金黄捞出备用
2.将猪绞肉放入碗中，放入香菇末，少许葱花和酱油，少许植物油，盐调好味
3.将豆腐泡其中的一面，先用一根筷子在中间扎破（注意不要将底下弄破），再用筷子在豆腐泡里左右扩一下，这样里面的空间会大一些，不过一定要注意豆腐泡的四周外壳也不能弄破
4.将肉馅用筷子酿入豆腐泡中，很好做的，做一个以后就会掌握窍门，尽量的多酿点进去，这样好吃
5.酿好的豆腐泡都摆入锅中（酿肉馅的那一面朝上）
6.放入适量酱油和半碗高汤或清水（汤的量要几乎没过豆腐泡），一点点盐，肉馅里已经有盐了，所以一定要少放
7.大火烧开，小火焖5分钟后关火，将豆腐泡用筷子逐个拣出摆入盘中，锅里剩下的汤汁备用
8.将少许干淀粉用水搅开成水淀粉，倒入锅里的汤汁里，放入葱花开小火将汁收的有一点浓稠度关火，再淋上一点植物油
9.将汤汁倒在盘中的豆腐泡上即可
蒸酿肉油豆腐怎么做好吃，蒸酿肉油豆腐的家常做法 ？
材料
主料：猪肉500g、油豆腐500g；
辅料：油适量、盐适量、香葱适量、调汁适量
蒸酿肉油豆腐
1
备猪肉，香葱，油豆腐。
2
肉剁成肉泥，香葱切末。
3
加盐，
4
再调入生抽和生粉合匀。
5
取油豆腐酿进肉泥，
6
腌制好
7
酿好的油豆腐。
8
备调汁，
9
浇上调汁，
10
放进锅里蒸半小时即可。
莲耦猪肉酿油豆腐的做法 ？
莲藕猪肉剁碎加调料搅匀做成馅，然后将其塞入油豆腐中，然后炖烧做汤吃都可以。