万丰美食菜谱大全丝瓜煎蛋汤的做法，丝瓜煎蛋汤怎么做好吃，丝瓜 ？
步骤
1.丝瓜洗净去皮，切小块。
2.锅热油，下入鸡蛋煎至两面金黄。
3.加入丝瓜块，炒至变色变软。
4.加入适量水，盖上盖子焖煮。
5.加入葱段提味。
6.调入适量盐即可。
丝瓜花煎蛋有什么好处 ？
会很丝滑涩
丝瓜炒蛋的做法 ？
1、将丝瓜去皮，洗净切好（片，滚刀块皆可）待用。2、将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花（胡椒粉，小葱花视个人喜好，可不放），用筷子将其搅拌均匀。3、点火，在锅里放油，倒入调好的蛋液，滑炒片刻取出待用。4、在锅内放油，下少许姜丝、蒜茸（可不放）煸炒一会，把丝瓜放入，炒1、2分钟左右加滑炒好的鸡蛋，放适量盐、胡椒粉，炒到丝瓜变软的时候，加鸡精、葱花、香油翻炒起锅，装盘即可。
丝瓜炒蛋怎么做 ？
丝瓜两根鸡蛋2个
辅料：
蒜2瓣姜1片
盐适量
步骤：
1.准备原料：丝瓜两根，鸡蛋2个，蒜2瓣，姜1片，盐。
2.丝瓜洗净，去皮，切薄片；蒜洗净，去皮拍碎后改刀成蒜碎；姜切成碎末；鸡蛋达成均匀蛋液
3.坐锅，倒入少许油，微微烧热之后，倒入蛋液
4.蛋液摊成蛋饼后，用铲子拨成碎块儿，盛出备用
5.锅内留少许底油，入蒜碎和姜末，爆香
6.放入丝瓜片，翻炒
7.加入少许盐，转中火慢慢翻炒，至丝瓜变软变透明
8.放入鸡蛋，翻炒均匀，出锅即可
芹菜能不能和丝瓜一起煎鸡蛋 ？
觉得不要放芹菜吧，如果丝瓜要煎蛋的话，因为这两个都比较软，芹菜味道重比较硬，放着一起会比较冲味，丝瓜煎蛋两个做起来味道会比较好，但是芹菜丝瓜可以清炒肉丝还不错
丝瓜炒蛋学名叫什么 ？
就是丝瓜炒蛋。这是菜，你可以给它取名字。又不是植物，哪里有什么学名。
丝瓜炒鸡蛋先放丝瓜有什幺害处吗? ？
当然是先炒蛋了，蛋炒七分熟出锅，然后再加少量油炒飞过水的丝瓜，丝瓜炒至八分熟后在加入鸡蛋。炒熟即可
丝瓜煮鸡蛋 怎么做 ？
原料:丝瓜,鸡蛋,盐,鸡精
将丝瓜洗净切成滚刀块,鸡蛋打散充分搅匀
将丝瓜飞水后沥干
将鸡蛋炒熟后划散
重新在炒锅里加油倒入丝瓜翻炒
加入鸡蛋,放盐和少许鸡精翻炒
盛出装盘即可
丝瓜炒蛋为什么吃了会出汗？ ？
丝瓜对筋骨疼痛、肺热咳嗽、咽喉肿痛等症状有疗效。鸡蛋对心烦失眠、手足心热、目热赤痛、久病体虚、营养不良、胃热呕吐等症状有疗效。二者炒菜吃并不能引起出汗。你出汗一定另有原因，例如吃饭太快，天气炎热，心情急躁，或者由其他食物例如辣椒等等引起出汗。
丝瓜有哪些好吃又容易做法 ？
丝瓜炒蛋
原料：
丝瓜2根、鸡蛋3个
做法：
1、丝瓜去皮切滚刀片，如果家里没有刨子去皮的话，一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的。
2、锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水，有的饭馆是拿油来焯丝瓜的，家里做就没有必要了。
3、倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下
4、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
5、锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒。
6、大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20－30秒也就可以出锅了。
原料：
鸡蛋3个、丝瓜1根、海米15克、姜3片、盐5克、白胡椒5克、香油15ml
做法：
1、海米提前用温水浸泡，丝瓜去皮后切成滚刀块，浸泡在淡盐水中备用；
2、平底锅中加入少许油，烧到4成热时将鸡蛋逐个磕进锅中，底部稍稍定型后，用铲子将蛋黄划散，反面继续煎至两面金黄；
3、煎好的荷包蛋稍凉后切成小块备用；
4、将丝瓜放入开水中，加入盐、少许食用油焯烫至软，然后捞出立即放入凉水中；
5、烧锅烧热放入15ml食用油，放入姜片、海米煎出香味，然后倒入开水，放入荷包蛋，倒入浸泡海米的水
6、放入丝瓜，加入盐、白胡椒立即关火即可一起烧开
备注：
这个汤看似平淡但是味道很鲜美，而且很简单。很多朋友每天早上都会吃一个荷包蛋，但是剩余的在加热很麻烦，我们可以做个汤也不浪费；
荷包蛋如果煎得比较嫩凉后味道会比较腥，如果煮汤一定要事先煎一下姜片，我个人还是喜欢那种煎得两面黄黄的，又一层脆脆的边，这样味道会好很多；
事先煎一下海米也能很好的提味，浸泡海米的水沥去泥沙一起倒在锅中煮鲜味会更浓郁；
丝瓜切开后很容易氧化变黑，所以一定要用淡盐水浸泡，而且丝瓜也有股淡淡的腥味，所以尽量焯烫一下，这样味道好一些，颜色也会更加翠绿！
这个汤没有很么困难的，最后用盐和白胡椒调味就可以了，如果淋上一点香油味道就更香拉！
材料：
丝瓜
海米（传说中的开洋）
做法：
1、丝瓜去皮，切片。
2、海米用水泡一会儿，去去咸味。
3、锅里放一点油，下葱姜爆出香味，加入海米，加入丝瓜煸炒，加入盐，炒至丝瓜发软，加入一些开水，水开后定可以淋点薄芡，撒些香油就可以出锅。
炎热夏日，容易上火，丝瓜是一道具有清热泻火、凉血解毒作用的好菜。它还可使气血畅通，所以大家这下明白了吧，它很适合女性吃，所以中医和许多偏方中用它治疗一些女性疾病。
丝瓜适合女性食用的另一个重要原因，是它具有润肤美容的作用。长期食用可以消除雀斑、增白、去皱；用丝瓜汁擦脸，也能使人的皮肤变得更加光滑、细腻，具有消炎效果。
至于海米也有许多好处：
海米营养丰富，富含钙、磷等微量元素，蛋白质含量也很高。女性需要经常补钙，以防止骨质量疏松．
最后倾情附送挑选海米的小窍门：
1、看色泽：体表鲜艳发亮发黄或浅红色的为上品，这种虾米都是晴天晒制的，多是淡的。色暗而不光洁的，是在阴雨天晾制的，一般都是咸的。一批中最好颜色大体一致，出现两种以上颜色的，质量不好的居多，有的是坏的掺进好的，属于假冒伪劣。
2、看体形：虾米体形弯曲的，说明是用活虾加工的（活虾死亡有一个逐步死亡收缩的过程）。虾米体形笔直或不大弯曲的，则大多数是用死虾加工的。体净肉肥，无贴皮，无窝心爪，无空头壳的为好。
3、看杂质；虾米大小匀称，其中无杂质和其他鱼虾的，为上品。
4、看味道：取一个虾米放在嘴中嚼之，感到鲜而微甜的为上品。盐味重的质量差，有的人用盐味压其他不正常的味道。...余下全文>>