万丰美食菜谱大全长帝烤箱烤肉火烧的温度和时间是多少 ？
我查过了 你的烤箱是18L的容量偏小 ，机械烤箱本来就温度就不准，容量小了烤的更不匀。没有热风无法匀火。建议用6寸模，放下层底下垫个盘子。200度热炉，进炉调170度10分钟150度30分钟，下火200度上色就停
电烤箱烤鸡腿,烤牛肉片,大致需要多少度,烤多久? ？
您好，一般鸡腿和牛肉片加热的温度在150-200左右，鸡丹需要加热10分钟，牛肉片如果事先已经腌制，用刀背拍打松弛后，可以加热5分钟左右就能够成熟
牛肉不需要加嫩肉粉或者淀粉，直接用刀背或者钝器拍打，就可以让牛肉变得十分软烂，加入少量调料腌制后，就可以烤了
希望对您有用，望采纳~
用烤箱烤肉开上下火吗.温度多少?时间多长 ？
将烤箱预热200度 把肉片直接摆入锡纸盒内 不用抹油 烤制时会有大量肉油被烤出
200度先烤制15-20分钟 然后肉片翻面 再烤制10分钟（灵活根据实际切的肉片厚度调整烤制时间~）
可以开上下火，那样更快，用时短。
用料
五花肉
老抽
蚝油
五香粉
胡椒粉
辣椒粉
糖
自调蘸酱：
豆瓣酱+辣椒粉
自制烤肉（烤箱版）的做法
肉冷冻1小时取出切片（如果过硬不好切可放置片刻回温再切 切记趁着肉块没解冻完全时切 这样比较容易切出薄厚均匀的肉片）
生抽 蚝油 五香粉 胡椒粉 辣椒粉 糖混合调汁 然后将调好的汁与肉片调拌均匀腌制一小时（也可更久 会更入味 我是冷藏腌制一夜后第二天烤的）
锡纸四边折起固定（防治烤制时的肉油滴落）
将烤箱预热200度 把肉片直接摆入锡纸盒内 不用抹油 烤制时会有大量肉油被烤出
200度先烤制15-20分钟 然后肉片翻面 再烤制10分钟（灵活根据实际切的肉片厚度调整烤制时间~）
如何用烤箱烤肉全过程（用什么作料腌肉，烤的时间和温度）？ ？
1、 烤肉串的话，这个梅条肉是首选，真的很嫩滑；2、腌肉串时间不用太长，因为肉块不大，很容易入味，三个小时足够；3、各家的烤箱不同，温度不一，请根据自家的烤箱情况调整时间和温度。我家的烤箱是长帝CKF-25b。 巴西烤肉串 材料：猪梅条肉500克，酷克壹佰的巴西烤肉料25克 做法： 1、梅条肉整条清洗干净，沥干水分，切成2cm左右的方块；2、30克巴西烤肉料放进大碗，慢慢加入50克的清水，搅拌均匀；3、把肉块放进大碗，搅拌均匀； 4、用筷子搅拌至每块肉都均匀地吸收烤肉料；5、把肉和烤肉料汁全部倒进保鲜袋里，放冰箱冷藏腌3个小时，中间翻拌2次；6、准备6根竹签，放水里泡湿，把肉块串到竹签上； 7、烤箱预热210度，把串好的肉串摆放在烤网上；8、摆放好肉串的烤网放在烤箱的中层，胆面放上铺上锡纸的烤盘接滴下来的肉汁，以免烤肉过程中滴下的酱汁弄脏烤箱难以清洗。
（当时，家里没有锡纸，我就用了几块生菜叶子铺在烤盘上）
9、210度上下火烤7分钟，取出把肉串翻面，继续烤7分钟，然后把烤盘移到上层.
烤箱烤牛肉肠温度和时间 ？
一般200度15分钟即可
怎样用烤箱烤牛肉，主要使牛肉不老。 ？
你是整根牛肉烤还是改刀后烤？？ 你一般烤的是哪个部位？？ 如果是牛里脊的话 整根烤你可以不烤全熟，烤个七八成熟 然后 关闭烤箱在闷小一会或改刀后依个人喜欢的成熟度 在稍加热几分钟 如果是改过刀的你可以先腌好口 在放入烤箱烤个五到十分钟吧 到时看情况而定 血水出来了就行 不要靠太长时间 因为从烤箱拿出来后牛肉还会有个自熟的过程 注：不管是整根烤还是改刀烤都要在肉放入烤盘后 在其表面刷上一层油
怎么用小烤箱烤牛肉,烤到什么时候才好吃 ？
19种牛肉做法1>>秘制酱牛肉
卤制酱牛肉，堪称独门秘技，商家食肆无不讳莫如深，秘不外宣。本人经年琢磨，加之旁敲侧击，集思广益，终于成功破解其中机巧，兹录于此，有志于此道者当知之。
以花键子肉为例。
其一曰刺。牛肉切成大块后，先用尖锥以乱箭穿心之势刺它个千疮百孔透心凉，为酱汁得以直达肌理深层打开通道。
其二曰喂。牛肉置盆中，山楂或杏仁（或茶叶包）、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果垫底，浓酱油将肉没顶，料酒酌加，加盖放入冰箱冷藏室，狠狠地喂它个一天一宿。直至酱色及香味深达中心，里外一致。
其三曰煮。酱汁、香料、葱段入锅，添一倍水烧开，牛肉下锅，复开后，撇净浮沫，加盖大火烧二十分钟，改小火焖煮1——1.5小时。以筷子能顺利穿透而略有阻力为宜。过则口感无韧劲，欠则咬不动，嚼不烂，塞牙如麻，倒尽胃口。
其四曰浸。牛肉煮好后，不可揭盖，任其自然凉透后入冰箱冷藏室搁置二十四小时以上。切记，此乃不可或缺的必要环节，否则酱汁无从回味，牛肉粗糙干硬，前功尽弃。心急吃不了热豆腐，没有耐性的人，也吃不上最好的酱牛肉。
2>>清真酱牛肉
清真酱牛肉色泽酱红，油润光亮。切片后保持完整不散，切面呈豆沙色，肌肉中的少量牛筋色黄而透明。食之咸淡适中，酥嫩爽口，是人们餐桌上理想的美味佳肴。
制作方法：
1．主料：生牛肉100公斤。
辅科：黄酱10公斤，食盐3公斤，桂皮250克，丁香250克，砂仁250克，大茴香500克。
2．加工方法①选料整理。选用不肥不瘦的新鲜牛肉，先用冷水浸泡，清洗淤血，用板刷将肉洗刷干净，剔除骨头。然后切成0．75—1公斤左右的肉块，厚度不超过40厘米，并放入清水中洗一次，按肉质老嫩分别存放。
②调酱。锅内加入清水50公斤左右，稍加温后，放入食盐需用量的1／2和黄酱。煮沸1小时，撇去浮在汤面上的酱沫，盛入容器内备用。
③牛肉装锅。先在锅底和四周垫上肉骨头，以使肉块不紧贴锅壁，然后按肉质老嫩将肉块码在锅内，老的肉块码在锅底部，嫩的放在上面，前腿、腔子肉放在中间。
④酱制。肉块在锅内放好后，倒入调好的酱汤。煮沸后再加入各种配料，并用压锅板压好，添上清水，用旺火煮制4小时左右。煮制第1个小时后，撇去汤面浮沫，再每隔1小时翻锅1次。根据耗汤情况，适当加入老汤，使每块肉都能浸在汤料中。旺火煮制4小时之后，再用微火煨煮4小时，使香味慢慢渗入肉中。煨煮时，每隔1小时翻锅1次，使肉块熟烂一致。
⑤出锅。出锅时要用特制的铁拍子，把肉一块一块地从锅中托出，并随手舀取锅内原汤冲洗后，将肉码在消过毒的屉盘上，冷却后即为成品。
3>>五香清酱牛肉
特点：色泽棕红，鲜香味长。
主料：鲜牛腱子肉10千克。
配料：葱500克，姜1000克，大茴香75克，砂仁50克，丁香25克。
作料：酱油2000克，料酒500克，白糖25克。
制法：把牛肉洗净，切成方块；葱去皮切成段；姜洗净去皮后切碎，在石臼里捣碎，滤成汁。大茴香、砂仁、丁香碾成面，同酱油、料酒一起放在盛牛肉的盆里，浸泡约4小时左右，倒入锅内，盖上锅盖，用武火烧开，换微火焖煮，约八成熟时下入白糖，汁收尽即成
4>>干煸牛肉丝
原料：牛里脊肉250克、芹菜100克、姜丝15克、豆瓣25克，花椒粉、川盐各1克、酱油、香油各10克、油150克
制法：
1、将牛肉切成8厘米细丝，芹菜切成4厘米段；
2、锅中加油烧热，牛肉丝下锅炒散，加盐、姜丝继续煸炒，......余下全文>>
大块烤牛肉烤箱温度 ？
180℃-150
电烤箱烤牛肉用多高温 ？
原料:
牛肉、蒜蓉、橄榄油、烤肉酱、黑椒粉、葱花和适量的盐。做法:
烤箱上下火240度 预热5分钟，然后放牛肉进去烤5分钟。用蒜蓉、橄榄油、烤肉酱、黑椒粉、葱花和适量的盐调了个烤肉酱，5分钟后酱烤肉酱盖在牛肉上，再烤十五分钟。可能时间掌握有问题，烤出来的肉有点韧了
烤箱烤肉大概多少的温度 ？
家用烤箱一般温度都在0度至230度。
可以用来烤面包。
烤面包方法
1，温水加蜂蜜，加酵母（按说明用量），拌匀，静置15分钟。
2，面粉加酵母水，揉成面团，醒发2小时，发至原体积2倍大。
3，做成想要的面包型状，醒发1。5小时，刷上蛋液。
4，烤箱予热至220度，烘烤35分钟。