万丰美食菜谱大全泡椒木耳的做法？ ？
泡椒木耳 用野山椒及其的汁水和木耳凉拌即成一道酸中带辣且十分简单的下酒佳肴。
材料:
干木耳50克，野山椒10根，野山椒汁水3汤匙，盐适量，芹菜1根，无须芹菜叶，味精少许
做法:
1.热水将干木耳泡开约 1小时左右，然后去根撕成小片，洗干净。 福菜切成2厘米的段。
2.锅置火上，烧滚开水；用漏瓢盛木耳及芹菜下开水中烫2－3分钟，再捞出沥干。
3.将木耳和芹菜倒入拌盆中冷却，再放入盐、味精、野山椒及汁水，搅拌均匀即可装盘。
泡椒木耳需要把木耳煮熟吗？ ？
不用的，用热水泡干的就行了。
泡椒黑木耳的做法，泡椒黑木耳怎么做好吃，泡椒 ？
主料
干黑木耳50g
泡山椒50g
辅料
姜适量
大蒜适量
精盐适量
红辣椒适量
步骤
1.将黑木耳泡发，洗净
2.准备好泡山椒
3.将泡山椒、姜、大蒜、红辣椒切碎，放入盆内，加入适量凉开水和泡椒水
4.将泡发的木耳下开水中煮约2分钟，捞出沥干水
5.将煮好沥干的木耳放入调好的料汁当中浸泡
6.用保鲜膜封好，放入冰箱保鲜室3小时
7.3小时后将泡好的木耳捞出装盘即可
小贴士
泡的时间可以加长，但至少3小时
用来做泡椒木耳的木耳怎么选？ ？
我是用秋木耳做的，开始的时候也不知道什么是秋木耳，买木耳的时候店主告诉我的，秋木耳比较黑，肉很厚，完全泡发以后真的很厚的，而且口感很糯，全家人都很喜欢吃的。您可以去看看，淘宝小糖黑木耳，我就在他家买的，他家的木耳是自己种植的，没有掺假和加工，我觉得不错。推荐很多同事都去买了呢。
泡椒木耳怎么做 ？
干木耳适量，用清水提前洗净后泡发。
准备调料：白酒、白醋、泡椒、干辣椒、大料、花椒适量。
锅中加水煮开，放入水发木耳大火烧开，小火焯水2分钟即可捞出沥干水份后备用。
准备密封玻璃瓶一个，加入泡椒、干辣椒、花椒、大料后加入水发木耳。
胡萝卜切花刀片，焯水后放入瓶中。
加入适量白醋，少许白酒，盐（比平时做菜多一倍即可），鸡精适量。
将瓶口旋紧，使玻璃瓶处于密封状态，上下慢慢摇晃，保证调料充分混合后静置12小时即可。
一份泡椒木耳成本多少 ？
五毛
我做的泡椒木耳七天了，听说木耳泡久了有毒，吓的也不敢吃了。到底能不能吃？ ？
泡发木耳并不会自身产生毒素。
曾经发生的几例食用泡发木耳中毒事件，经查明都是在泡发过程中污染了生物毒素导致的。
食品制作过程没有注意卫生要求，污染了生物毒素，不管是木耳还是黄瓜、辣椒都会引起中毒。
所以，你的泡椒木耳能不能吃，不在于木耳，而要看整个制作过程和存放条件是否卫生。
四川名菜泡椒木耳，是把发好的木耳放入泡椒水中，2小时后就可以食用了。
你为什么要放七天呢？
泡椒泡的黑木耳能放多少天？ ？
冰箱的话能放一个月没问题！前提是要密封！
泡椒木耳做出来是苦的为什么？ ？
可能木耳没煮熟
泡椒木耳肉丝的做法，泡椒木耳肉丝怎么做好吃 ？
1.猪肉切丝，加入盐、胡椒粉、淀粉、料酒，在放入一小勺油拌均，腌制十分钟
2.木耳泡发以后切成细丝
3.泡椒和泡姜切成细末，大蒜也切末
4.拿一个碗兑上调料：醋1勺，生抽2勺，白糖1勺，水淀粉1勺，
5.大葱切成小段
6.锅坐油，油稍多些，五成热时下豆瓣酱1勺炒出香味和红油
7.再放入泡椒，泡姜末，蒜末
8.下浆好的肉丝炒开，如果不好炒用筷子划拉开
9.炒开后就倒入木耳丝和调好的味汁，再翻炒几下
10.最后放葱段快速翻炒几下就可以起锅了