万丰美食菜谱大全圆的青椒有几种做法呢？ ？
青椒塞肉
主料：
青椒200克，猪肉糜150克。
辅料：
色拉油2汤匙，料酒1汤匙，酱油半汤匙，淀粉2茶匙，盐、味精各1茶匙，葱末、姜末适量。
制法：
1、将肉糜用全部调料拌匀做成肉馅。
2、将青椒去心洗净，把拌好的肉馅塞在青椒内。
3、将装好肉馅的青椒置于盘中排好，罩上保鲜膜（留疏气孔），高火烹调5分钟即可。
特点：
色泽鲜艳，香味浓郁。
虎皮青椒
（1）虎皮青椒的做法,最重要的是,上锅后不放油,烧热锅直接把青椒放入锅内干烧,一边煎一边用铲子压住青椒,压破了也问题不大，让青椒表皮出现焦点,虎皮出来,再加入调料.调料看准备情况,不一定样样齐全,酱油,醋,料酒,糖,鸡精,盐足矣.再烧一会儿就可以了.甜辣适中,自认为蛮好吃的.
（2）于是“虎皮青椒”也应运而出。当初青椒的尴尬，在于它无论切丝还是切片，大多只能作为配料，好比玫瑰花瓣下的叶片，常常沦落到熟视无睹的境地。而被当作主料独领风骚，又冠以“虎皮”雅称，这实在可以称得上是它迈向人生舞台的一个大步。 大厨虎皮青椒的做法之一，是将满锅的油煮沸，将整个的青椒泡油后沥出，再加进调料入味而成。 家常虎皮椒则容易得多，将青椒直接入锅，干炒之下，其表皮渐渐起皱。加入色拉油后，冷油遇到热锅迅速被青椒吸收，青椒的果肉收缩，表皮膨胀皱纹剧增，形如虎皮，故而得名。配料也简单，淀粉化水，加酱油、蒜末，也可依据个人口味配以白糖、豆瓣、芝麻之类，勾芡后入味，一切即可大功告成。 家常虎皮椒的平民化，在于其原料便宜而简单。花上一两元钱，于街头小贩处即可选购那些皮薄肉嫩、新鲜光洁的品种，洗净去蒂后就可进入加工程序。青椒大多辣味平和，若嫌辛辣，将其腹内白色的筋条除去即可。其做工方便而省油料，做出的菜型别致而不失自然，气味清香，口感鲜嫩绵而不烂。特别是那虎皮一样斑斑点点的色泽让人食欲大增，既可自用，待客也不失其华。正所谓上得了厅房下得了厨房，虎皮青椒左右逢源，连老虎都表示屈尊示爱，自然深得老百姓的喜爱。
（3）我们家做菜椒和辣椒一般都用虎鼎青椒的做法:先在锅中放油,把菜椒和辣椒煎透,再放入白糖、老抽、生抽、蚝油翻炒入味即可。
（4）现在简单的说说虎皮青椒的做法: 选料是关键之一,要选取市场上青椒中个头中等的新鲜货。洗干净后用手去蒂去籽,稍微去多一点,以便入味,洗净、沥干水份。烧热炒锅,烧到锅要红不红的时候(至少3分钟),放入青椒反复煸炒到皮快干、至青椒转色,外皮泛白但是要保持青椒的完整。起锅、洗锅。 炒锅放油少许(也可用家里各种炸东西剩的油)把青椒逐个放入炸半分钟,迅速捞起备用。炒锅重新放少量干净的色拉油,稍微热时放入蒜粒姜粒各拇指大一点,白酒10来滴、盐适量,醋4勺、酱油2勺,白糖4勺。大火炒2分钟后加入青椒和味精适量,起锅装盘。成了! 这是川味做法,跟古清生先生说的无油干炒做法有所不同。
（5）选鲜嫩肉厚大角青椒,去芯,不加油先把锅烧上3分钟,再小火放入青椒反复煸炒到皮快干且斑点密布,起锅,洗锅,然后放油,烧沸,将青椒再投入,放豆豉酱,略焖片刻,直到将青椒焖至微蔫。最后装碗,放味精、酱油少许,醋适量,搅拌,就OK了。 不要以为一根根完好无损的青椒就辣到吓人,其实它们清香可口。所以,喜欢吃辣一点的朋友呢,也可以放入一些干红辣椒,以增加此菜的辣度。这可是一种川菜做法。也可以在青椒内里放置肉馅,是谓鲁菜做法了...余下全文>>
圆椒的做法大全，圆椒怎么做好吃 ？
主料圆椒2个 辅料油适量盐适量葱适量姜适量生抽适量
步骤
圆椒炒肉的做法步骤11.圆椒掰好备用
圆椒炒肉的做法步骤22.肉切好
圆椒炒肉的做法步骤33.油热后放葱和姜爆出香味
圆椒炒肉的做法步骤44.放肉翻炒加一点水
圆椒炒肉的做法步骤55.放生抽翻炒
圆椒炒肉的做法步骤66.放圆椒翻炒
圆椒炒肉的做法步骤77.放盐翻炒
圆椒炒肉的做法步骤88.做好了小贴士
放肉后加点水这样肉就不会焦呀
圆辣椒的做法，圆辣椒怎么做好吃，圆辣椒的家常 ？
1.把红辣椒洗净晒干，用料理机把红椒打碎。 2.在锅中倒入豆油，放入葱花和虾米或者虾米，来回翻炒几下。 3.在加入打碎的红椒、黄豆酱和蒜末。 4.反复翻炒2分钟后加入番茄酱和白糖。 5.出锅等温度凉下来放入冰箱即可保存2个月左右
圆青椒炒什么好吃 ？
用料
柿子椒
3个
调料
调和油：适量食盐：适量胡萝卜：适量鸡精：适量红尖椒：适量
步骤点击步骤进入厨房模式
1看上去像柿子吧，它是柿子椒
2将柿子椒洗净
3把将柿子椒切成块
4将肉胡萝卜蒜切片，姜切碎，葱辣椒切段
5锅里加油烧热放葱蒜爆出香味
6将肉倒入翻炒
7将酱油倒入翻炒
8将柿子椒倒入翻炒
9将姜盐蒜胡萝卜倒入翻炒
10将辣椒倒入翻炒
11将鸡精倒入翻炒入味即可
怎么做好吃，爆炒圆椒洋葱的家常做法 ？
洋葱滑蛋盖饭做法
1.白饭盛入大碗中，备用。
2.鸡蛋打散，加入盐拌匀，备用。
3.热锅，加入适量沙拉油，放入洋葱丝、红萝卜丝炒香，再淋入作法2的蛋液，煮至蛋液半熟略凝固即熄火，盛起盖在作法1的白饭上即可。
洋葱牛肉炒饭
1、牛肉切成粒。
2、把牛肉粒放入盛器中，加蛋清、老抽、盐、糖、嫩肉粉、生粉搅拌上浆。
3、在滑过油的热锅中入油，烧至四成热，放入牛肉粒至熟沥出。
4、锅内留油30cc，放入打散的蛋液炒散，再放入洋葱粒略炒。
5、放入米饭炒匀后，再加入滑过油的牛肉粒、红椒粒炒香。
6、放入盐、味精、胡椒粉将米饭炒出香味。撒上葱花即可装盘。
洋葱胡萝卜炒猪肝
1、猪肝冲洗干净，尽量去掉血水，切片，用料酒、淀粉抓匀待用。
2、洋葱、胡萝卜洗干净切片。
3、起锅放油爆炒猪肝，变色盛出。
4、另起锅放油炒洋葱、胡萝卜，放1小勺水，洋葱快变软时放酱油和猪肝炒1分钟。
5、放盐和鸡精调味即可，如果水多可勾芡。
青椒洋葱
1、青椒洗净，去籽，切片。
2、洋葱去皮，洗净，也切成片。（切的大小和青椒一样，不然不美观）
3、蒜拍扁。
4、锅中放油，先放入蒜炝锅，在放入入洋葱煸炒。
5、再加青椒一起炒。
6、最后加适量的盐和适量的水，一起稍煮即可。
洋葱圈
1、洋葱去皮，洗净备用。
2、洋葱对半切开，用手取下一个个的洋葱圈，放在盘中，加入少许盐和白胡椒粉拌匀。
3、把洋葱圈沾上淀粉，放入鸡蛋液中沾湿。
4、把洋葱圈裹满面包糠。
5、锅倒入油，约6成热放入洋葱圈，炸至金黄即可。
圆椒炒肉的做法，圆椒炒肉怎么做好吃，圆椒炒肉 ？
青椒炒肉的做法
1.青椒洗净，用手撕成小瓣，里脊肉切小片，大蒜拍碎切末
2.中火，炒锅倒豆油，待油烧开后，放肉片，炒制变色，放大蒜末
3.出香味后加入柿子椒，倒入生抽和老抽翻炒几下，加花椒粉，继续煸炒，加鸡精，食盐最后再翻炒均匀即可出锅
圆椒的切法的做法，圆椒的切法怎么做好吃，圆椒 ？
圆椒炒切粉的做法
1.
准备好材料，圆椒切条，葱切葱花
2.
烧开水，把切粉焯软至熟透，捞起盛入碗中
3.
蛋打入油锅中煎熟
4.
盛起待用
5.
锅放少许油，加入圆椒炒至断生，盛起待用
6.
锅中放油，倒入焯好的切粉，然后加入炒好的圆椒，加入盐、生抽、少许蚝油，翻炒均匀，再撒入葱花，忘记拍照了，不过你懂的
7.
盛起炒好的切粉，加入煎蛋便成
圆椒炒猪肝的做法，圆椒炒猪肝怎么做好吃，圆椒 ？
主料：猪肝200克
辅料：圆椒一个、料酒适量、酱油适量、油适量、白糖适量
步骤
1.备圆椒一个，猪肝一份。
2.猪肝入冰箱冰冻一小时，拿出来切薄片。
3.将切好片的猪肝下到冷水中泡出血水再沥水备用。
4.热锅加油，下圆椒爆炒。
5.猪肝拿料酒，酱油适量白糖微腌制。
6.将腌制好的猪肝下锅爆炒至熟既可出锅。
7.一份简单有爱的圆椒炒猪肝完成。
牛肉炒圆椒的做法，牛肉炒圆椒怎么做好吃，牛肉 ？
牛肉炒圆椒的做法
主料
牛肉
200g
青椒
3个
辅料
油
适量
盐
适量
红薯粉
适量
黄酒
适量
生姜
适量
步骤
1.牛肉洗净，切成丝。
用少许黄酒，酱油，盐腌制十五分钟。
2.青椒洗净切成条状
3.生姜切小片
4.将腌制好的牛肉，放入适量红薯粉搅拌均匀。
5.锅中倒小勺油倒入青椒条和适量盐炒至半熟盛出。
6.锅中倒入冷油和姜片小火煎香
7.下入腌好的牛肉丝，用锅铲将其划散。
8.牛肉炒至六七成熟可下入之前炒好的青椒继续翻炒。
9.翻炒均匀后锅内倒入适量清水大火收汁。
圆头菜炒大辣椒做法 ？
青椒和香葱洗干净
2，把葱花放入锅中爆炒1.加入适量的盐 继续翻炒.圆头花一个洗干净.把香葱切成段 辣椒切成片放到盘中
3，两分钟后加入鸡精
5.锅中倒入油加热，倒入圆头菜翻炒
4