万丰美食菜谱大全自制奶酪的做法视频不要茵粉 ？
主料
牛奶 1袋 醪糟 200克
辅料
松子仁1小把
调料
白糖适量
步骤 1
将醪糟汁过滤，只留汁
步骤 2
用量器量一下保留150毫升即可
步骤 3
牛奶用锅加热
步骤 4
放入白糖，将牛奶煮开
步骤 5
因为做的不是双皮奶，为保证奶酪口感更为细滑可以将上面的奶皮挑出，当然也可以不挑步骤 6
将过滤好的醪糟汁倒入晾凉的牛奶里，徐徐搅拌均匀
步骤 7
把牛奶醪糟汁倒入碗中， 用保鲜膜将碗盖上，上面扎些小孔，放入上气的蒸锅中，用小火蒸（火太大奶酪会出现小洞）20分钟左右，关火，不开盖直到自然冷却
步骤 8
冷却以后，取出奶酪，密封放入冰箱内冷存，吃的时候可以撒上松仁
烧奶酪的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
吐司3片
辅料
奶油奶酪40g、杏仁片适量、牛奶35g、白砂糖30g、淡奶油20g
步骤
1.奶油奶酪、黄油、白糖依次称重。
2.吐司去边切厚片。
3.淡奶油、牛奶和白砂糖混合搅匀。
4.置于锅上，隔水加热加入奶油奶酪搅拌至融化。
5.加入黄油继续搅拌。
6.一直搅打至顺滑无颗粒，岩烧乳酪酱就做好了。
7.将吐司片的一面放进乳酪酱里使其均匀的粘上酱料，记得四边也要有哦。
8.放入烤盘，喜欢芝士味的可以在中间再涂抹多一点芝士。
9.最后撒上杏仁片，烤箱预热220度，放中层，下层加一个烤盘隔热，10分钟烤至表面金黄即可。
小贴士
没有烤箱的话用平底不粘锅也可以，不过卖相没那么好看就是。
奶酪的做法，自制奶酪怎么做好吃，自制奶酪的家常做法 ？
食材
主料
新鲜牛奶
2000g
辅料
自制米酒
500g
步骤
1.买的新鲜牛奶，一次买了4斤，看着好多，做出奶酪就只有200多克
2.用自己做的米酒，我是上周做的，现在浓度蛮高的
3.过滤掉里面的米
4.取米酒液500克。因为今天的米酒浓度高，按4:1的比例就够了，如果浓度低则需要多用些
5.牛奶小火煮沸后加入米酒液
6.继续煮开
7.再煮几十秒的时间，奶就会在米酒的作用下迅速结块，此时关火
8.用一个大网晒放在容器上用以过滤奶清。过滤出来的奶清是可以直接喝的，而且味道也很好的，所以要用干净的容器接
9.网晒上铺一块稀一点布，沙布两层是最好，我没有，就用了做豆腐用的布，把奶清过滤掉。可以包严实压点重物，以尽快的挤出奶清
10.奶清挤干净后就得到奶酪了。直接吃就很香啊。做好我儿子就吃小半碗。用来做饮料，蛋糕，面包都很好哦
奶酪酱的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材
主料
奶油奶酪
90克
糖粉
9克
牛奶
10克
辅料
奶粉
15克
糖粉
3克
步骤
1.奶油奶酪加糖粉隔水加热，打蛋器打成滑糊，加入牛奶，逐量加入，每次奶酪糊吸收完牛奶再加下次
2.奶酪酱可冷藏30分钟后再用，如图所示夹入面包
3.表面也涂上奶酪酱
4.奶粉和第二个糖粉混合过筛，筛在奶酪包上，或奶酪包直接在奶粉里裹
5.奶酪包完成！
小贴士
1.奶酪酱可加倍做，用不完冰箱保存。2.涂完奶酪，最好等三小时或以再吃，奶酪和包更融合，奶酪味更香浓。
奶酪包的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
奶酪包的做法
1.
把除黄油以外的所有材料放入面包桶中，设置和面程序，启动；
2.
20分钟后加入黄油，重新设置发面程序启动（此程序30分钟和面，1小时发面）；
3.
发面程序结束后，我没有立即取出，继续发了20分钟，面团总共发酵80分钟，发至2.5倍大，用手指沾高筋面粉，在面团中间戳一个洞，洞不回缩，证明已发酵好；
4.
面团分割成2份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟；
5.
排气滚圆后，放入6寸不粘模具中；
6.
最后发酵45分钟左右至两倍大，表面均匀撒上高粉，烤箱预热170度，烤25分钟；
7.
制作奶酪馅，奶油奶酪提前软化，加入糖粉和牛奶，用打蛋器打至细腻的奶酪糊，待用；
8.
面包出炉后立即脱模，放置冷却架晒凉；
9.
用面包刀分成相同的四份；
10.
切面再切两刀夹奶酪糊，注意不能切断；
11.
将奶酪糊抹入夹缝里；
12.
用抹刀在面包表面涂抹一层奶酪糊；
13.
最后两面沾上适量奶粉；
14.
这样奶酪包就做好了，可以开吃啦。
奶酪煎蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
奶酪煎蛋的做法步骤
1
鸡蛋打开
2
奶酪切小丁
3
这小鱼很补钙，可不爱吃饭的小孩就得想着法子折腾他才好好吃
4
小鱼去头弄干净肚子洗干净，烧开水蒸5分钟。
5
剔掉鱼刺
6
然后把鱼奶酪倒进鸡蛋里面放些小葱，搅和下，倒平底锅里煎，煎之前什么调料都不放，煎好后快速刷上黄豆酱，然后一卷，然后切成小块
烤乳酪片的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
烤乳酪片的做法
1.
将需要的原料准备好，糖粉是根据个人口味来的，如果你喜欢甜味的话，可以适量多放一些呢。
2.
将准备好的吐司摆在烤盘当中，将烤箱上火180度，下火100度预热。这里说明一下，如果喜欢脆脆的吐司就上下火温度一样，喜欢表面微焦但吐司仍然是软的就上火高，下火低。
3.
将奶油奶酪用隔水加热，用打蛋器搅拌顺滑。
4.
加入蛋黄、糖粉，搅拌均匀。
5.
拌匀之后，在吐司上涂上奶酪蛋黄酱，记住了一定要厚厚的.
6.
涂好之后，放入烤箱当中烘烤，时间大概10分钟左右，因为每款烤箱温度可能会有一些区别，时间据上色情况酌情增减，在烤的时候建议守在烤箱旁边。烤好之后，就可以出炉了。
7.
是不是特别简单？此款属于快手早餐类，早上花费半个小时制作一下就可以了噢!!
自制半熟芝士的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
淡奶油 200g
牛奶 50g
蛋黄 80g
细砂糖 20g
香草荚 一段
牛奶 94g
淡奶油 50g
蛋黄 46g
细砂糖 20g
玉米粉 6g
奶油奶酪 166g
奶油 36g
柠檬汁 6g
君度橙酒 10cc
蛋白 40g
细砂糖 26g
半熟芝士的做法
淡奶油、牛奶、细砂糖、香草籽拌匀，倒入打散的蛋黄中拌匀，加热至60度，过滤后倒入模具约五分满。
160度水浴法烤25分钟，取出备用
蛋黄、玉米粉、细砂糖拌匀，牛奶、淡奶油煮至微沸，分次倒入蛋黄糊中拌匀，然后边加热边搅拌成卡士达酱，加入奶油奶酪拌匀后加入奶油，再加入柠檬汁拌成柔滑的程度，降温备用。
蛋白加细砂糖打至6～7分发
加入芝士糊中翻拌，加入君度酒拌匀，倒入烤好的布丁上，约八分满，稍微敲几下去除大气泡。
180度水浴法烤25分钟。这样烤出来嫩嫩的。
大功告成，考虑到冬天了，尽量不让大美妞吃凉的，所以就不冷藏了。但是无疑冷藏以后口感更好。
奶酪雪包的做法视频 ？
主料
高筋面粉
200g
牛奶
120g
鸡蛋液
25g
糖
25g
盐
1.5g
酵母
2g
黄油
20g
辅料
奶油奶酪
100g
淡奶油
50g
奶粉
30g
糖粉
20g
糖粉
10g
步骤
1.面包桶内放除了黄油以为的其他材料，揉面至光滑加入软化的黄油继续揉面
2.揉至面团能拉出薄膜
3.面团静止发酵到2.5倍大，用手指按压下去，不会缩就可以了
4.面团排气，分成两等分，揉成圆形，放入烤盘中二次醒发
5.二次醒发至2-2.5倍大的面团，放入预热好的烤箱，180度烤20分钟（中途加盖锡纸）
6.这时可以制作奶酪馅，将奶酪100克，淡奶油50克，糖粉20克一起称入碗里
7.隔水加热并搅拌至细腻
8.面包出炉稍微放凉，切成4块
9.取一块面包，中间横切一刀
10.涂上奶酪糊
11.面包两边也涂上奶酪糊
12.奶粉30g和糖粉10g混合，过筛
13.将涂好奶酪的面包放在上面使切面粘上奶粉
14.面包可以食用了，外表感觉好优雅迷人呀
奶酪棒棒糖的做法视频 ？
主料
芝士片2片
鸡蛋2个
面粉10克
辅料
胡萝卜
3/1个
竹签
4根
青椒
2/1个
盐
3克
花生油
适量
芝士蛋卷棒棒糖的做法
1.
主料准备好；芝士切丁
2.
青椒、胡萝卜切很碎的小丁；鸡蛋打好，加适量面粉搅拌均匀
3.
随后放入芝士丁、萝卜和青椒丁，搅拌成均匀的面糊；锅里放适量油，烧至5层熟，倒入蛋液糊
4.
用最小火，待蛋液凝固成形后，慢慢从一边卷起；卷好后切段，用竹签串起来就可以了