万丰美食菜谱大全如何做，家常自制果冻的做法大全视频 ？
果冻的做法
材料
糖1包，喜欢的水果，水250ML，白糖
做法
1、把糖放进锅里煮至溶解。
2、水果切成丁，另起锅煮成汁，捞出渣。
3、把糖液倒入水果锅中慢慢搅拌，再放入白糖搅拌。
4、搅拌好放一边晾晾，然后过滤一下汁。5、倒入果冻模，放入冰箱冷藏室两三小时即可
果冻布丁的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
布丁粉100g
果冻布丁的做法
1.先把备用的东西都准备好哦
2.把锅洗干净，加入1000ML的水，煮沸
3.倒入布丁粉100G，煮沸之后，手动搅拌，然后就可以装倒布丁模具里面了。
4.哈，布丁模具太少了，多的只能放入大碗里面了。这个是鸡蛋布丁噢，冷却2小时。
5.这个是巧克力味道的布——
装在模具里面冷却2小时之后，凝固一起就可以吃了。如果想要冰的，冷却之后放入冰霜OK
6.这个是凝固之后的，从模具里面倒出来了哈。而且很Q呢！嘻嘻！
自己在家做果冻怎么做的视频 ？
做法一
材料：琼脂20g、根据个人口味准备果汁（100mL）和水果、水500mL
步骤：1、把琼脂用凉水泡半小时；
2、用500ML水加热搅拌，直到琼脂完全融化；
3、倒入果汁，并搅拌均匀；
4、将水果切成小块，放在小杯中；
5、往小杯里倒入做好的琼脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可。
做法二薰衣草果冻
材料：
水600公克(一公克等于一克 )，干燥薰衣草30公克，吉利丁15公克，细砂糖90公克，鲜奶500公克，干燥薰衣草30公克，吉利T10公克，细砂糖780公克。
做法：
1、将水煮至沸腾，加入干燥的薰衣草，浸泡1分钟后过滤备用。
2、细砂糖与吉利T干拌混合，加入作法1的薰衣草茶中拌匀，再以小火加热，煮至砂糖与吉利T完全溶解即可熄火，倒入模型中约5分满，待冷却备用。
3、将鲜奶加热至沸腾，随即熄火，加入干燥的薰衣草，浸泡1分钟后过滤备用。
4、细砂糖与吉利T干拌混合，加入作法3的牛奶中拌匀，再以小火加热，煮至砂糖与吉利T完全溶解即可。
做法三自制果冻
材料
鸭蛋或鸡蛋4个、白凉粉30g、水200g、白糖、千日红（花茶） 适量
1、鸭蛋底下用小刀通一通，倒出蛋液。
2、将蛋壳彻底冼净晾干备用，还要找个固定的东西，我拿出了冰箱里放蛋的架子。
3、将千日红用沸水冲开。
4、锅里水加热，放入适量白糖融化开。
5、加入适量白凉粉用筷子搅匀关火。
6、将泡好的千日红塞进蛋壳。
7、将凉粉液倒入蛋壳。
8、等冷却后象剥蛋一样剥壳即可。
猪皮果冻的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材用料
猪皮3条
玫瑰花瓣2片
生菜2片相克食物
盐1勺
水适量
酱油4勺
葱1根相克食物
蒜头50克相克食物
姜50克相克食物
果冻猪皮的做法
1.猪皮处理干净
2.把猪油刮干净
3.用水煮一下，10分钟左右
4.煮过的猪皮再刮一下猪油
5.刮好猪油用温水清洗干净
6.再加水煮10分钟
7.再刮猪油
8.把猪皮清洗干净，切丝
9.准备好姜片、蒜头、玫瑰花瓣
10.把水煮开
11.泡沫捞掉
12.放姜、蒜头煮，煮出味之后，再捞出姜、蒜头
13.再继续煮，煮到水减少，水浓缩即可
14.取容器，先放一半猪皮，再放玫瑰花瓣
15.再把剩余的猪皮到进容器，倒满，放进冰箱冷冻一夜
16.冷冻好，拿出解冻
17.切片
18.准备好蒜泥，姜丝
19.葱切粒
20.放姜、蒜泥煎炸一下
21.放酱油、水，再放葱
22.猪皮蘸酱
南瓜果冻的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
细砂糖20克
熟南瓜110克
吉利丁粉10克
辅料
热蒸馏水
10克
蒸馏水
50克
南瓜果冻的做法
1.
将110克熟南瓜，50克蒸馏水，20克细砂糖装入到料理杯里
2.
打成南瓜泥，约打1分钟即可
3.
吉利丁粉加入10克热蒸馏水，搅拌，然后隔水融化
4.
将吉利丁液加入到南瓜泥中
5.
搅拌均匀，成为南瓜布丁液
6.
将南瓜布丁液倒入模具中，表面用刮板抹平
7.
封上保鲜膜，放到冰箱保鲜层冷藏2小时即可食用
8.
轻松脱模，QQ的南瓜果冻很让孩子喜欢哦
烹饪技巧
1、南瓜本身带甜味，所以不需要添加过多的糖；
2、吉利丁粉隔水热融化，不要煮沸腾哦，否则不会凝固，另外搅拌好的布丁液要冷藏才会凝结的哦！
布丁怎么做视频 牛奶果冻的做法 ？
1.牛奶中加入细砂糖拌匀
2.煮之温热后，倒入碗中放凉
3.鸡蛋打散
4.将淡奶油倒入蛋液中
5.轻轻拌匀
6.将放冷的牛奶倒入淡奶油液中
7.轻轻拌匀，用过滤网过滤至顺滑无泡沫
8.模具摆入烤盘，将淡奶油液倒入模具
9.烤盘倒入热水至模具的1/3处，150℃，35分钟左右，至布丁凝固，即可
红果罐头果冻的做法视频 ？
山楂水晶果冻的做法
准备4寸萨瓦林硅胶模和真心罐头
15g鱼胶粉用30ml凉开水泡开，隔热水化开搅匀
将真心罐头的山楂水全部倒入玻璃碗中，将步骤2的鱼胶粉溶液倒入山楂水中拌匀
将大碗坐入热水中将为完全融化的鱼胶粉全部融化，然后用勺子撇去上面漂浮的白沫
将混合好的溶液倒入模具中八分满，用筷子小心的将山楂一颗颗摆入模具中，让山楂沉入底部会比较漂亮，当然喜欢的话也可多放一些，注意不要让液体溢出模具就行
撇去漂浮的白沫放入冰箱冷藏4小时至完全凝固
脱模是用风筒多吹一会，也可在模具正面一遍拽模具的边缘一遍顺着果冻和硅胶的缝隙吹，一点点的全部拽开即可完美脱模。要有耐心
来张美图
味道很赞哦
果汁版果冻的家常做法大全怎么做好 ？
材料
主料：藕粉35克、果汁、水果丁；
辅料：温水
果冻
1
藕粉小包装一袋35克，用温水调开，水量是藕粉的1.5倍的样子，加糖一大勺，放在小奶锅里加热，要赶快搅拌，因为很容易结块，搅到透明就关火，并迅速倒入模具。
2
倒一半在中间塞了个去皮去籽的葡萄，可以用其它水果丁代替，再盖上另一半。
3
晾凉后冷藏一两个小时就可以吃了。
蛋糕、饼干、果冻,的做法视频解动作 ？
芒果慕斯蛋糕卷主料：原味蛋糕300克
辅料：芒果100克,奶油250克,吉利丁6克1. 吉利丁剪成小片状用冷开水泡软；
2. 以隔水加热方式至融化，再与芒果泥拌匀；
3. 鲜奶油打发；
4. 奶油和芒果泥拌匀即为芒果慕斯馅，放入冰箱冰至硬备用；
5. 蛋糕体铺平，以较漂亮的蛋糕体面朝下；
6. 另一面抹上适量的芒果慕斯馅，于开头部分约2厘米处浅切一刀，再用擀面杖将其与蛋糕纸一起卷起；
7. 将做好的芒果慕斯蛋糕卷表面均匀涂抹上打发的鲜奶油（150克），用锯齿状刮版拉出来纹装饰即可。 抹茶红豆蛋糕卷主料：鸡蛋清210克,小麦面粉90克
辅料：塔塔粉2克,红豆沙150克
调料：白砂糖120克,盐1克1. 蛋白与塔塔粉以中速拌打至起细泡时；
2. 加入2/3的细砂糖、盐一起拌打至细砂糖完全溶解；
3. 将剩余的细砂糖加入继续拌打至成湿性偏干性发泡即可；
4. 低筋面粉、抹茶粉分别过筛加入，并轻轻拌匀即成蛋糕体面糊；
5. 取一烤盘，于内层底部铺上蛋糕纸，并均匀撒上蜜红豆；
6. 再把蛋糕体面糊倒入抹平，放入烤箱以190℃烤约20分钟；
7. 将奶油酱（60克）及红豆沙馅拌匀成红豆奶油内馅备用；
8. 取出蛋糕体倒扣于蛋糕纸上，待冷却后以漂亮面朝下；
9. 上面均匀抹上红豆奶油内馅，欲卷起的开头约2厘米处，先浅切一刀，再用擀面杖将蛋糕纸与蛋糕体一起卷起。 咖啡蛋糕主料：鸡蛋800克,小麦面粉320克
调料：色拉油60克,牛奶100克,白砂糖360克,咖啡20克,泡打粉3克1.将鸡蛋清与蛋黄分开。
2.泡打粉、色拉油徐徐地注入蛋黄内混合。
3.咖啡和奶水先调匀，倒入蛋黄内。
4.将面粉筛入蛋黄原料内。
5.鸡蛋清加白糖打发，再倒入蛋黄原料搅拌均匀。
6.调理好的生料倒于模型内，放进微波炉烤箱，用中火烤约25分钟。
7.蛋糕取出模型，对切成两份，涂上咖啡鲜淡冻乳，上面挤上花样
果冻的做法，花样果冻怎么做好吃，花样果冻的家常做法 ？
1.准备好果冻粉、鸽蛋、枸杞子、茉莉花。
2.鸽蛋入锅煮熟、剥壳，枸杞、茉莉花洗净备用。
3.准备好开水1千克（最低温度不少于90°），将果冻粉倒入。
4.不停地搅拌3-5分钟。
5.分别装入容器中。
6.再分别放入切好的鸽蛋、茉莉花、枸杞子。等温度降到温热时，放入冰箱冷藏室。
7.成型的茉莉花果冻。