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椒盐鱿鱼须 泡椒鱿鱼须的做法

怎么做椒盐鱿鱼须 ?

菜谱简介 香脆可口,沾泰国鸡酱或是急汁超好吃!
材料
鱿鱼须半斤,炸粉1盒,花生油
做法
1、鱿鱼须洗净沥干水,放椒盐粉、鸡粉、胡椒粉调味腌一会,。
2、炸粉用大碗装着,放少许食油和水调成浆(调浆水要慢慢加,不要一次加太多啦,太稠或是太稀都影响炸的效果)
3、锅热放花生油烧至160°,将鱿鱼须一条条沾调好的炸浆,再放入油锅炸,出锅撒些椒盐粉就可以吃啦!
小诀窍
一定要用花生油炸,我试过用芥花籽油炸不起呢~~

椒盐鱿鱼须为什么老是脱浆呀 ?

鱿鱼须先飞水,空干水在裹上干淀粉,不能太厚哟。鱿鱼表面太光滑直接挂浆挂不住。

怎样做椒盐鱿鱼? ?

椒盐鱿鱼
主料:鱿鱼
辅料:鸡蛋
调料:辣椒粉 香油 咖喱 淀粉 盐 植物油 味精 料酒
制作方法
将鲜鱿鱼去掉明骨、红衣,洗干净,在腹面剞上粗花纹,切成块,吸干水分,用咖喱粉、盐、味精、料酒、香油拌匀,腌20分钟,再下鸡蛋液拌匀,蘸上干淀粉和辣椒粉;
用旺火热炒锅下植物油,七成热时放入鱿鱼炸至外酥脆而内软嫩,倾入漏勺沥油,再放回炒锅内,烹料酒、盐迅速炒匀上盘即可,佐以花椒盐食用。
营养解析
鱿鱼(鲜):鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃;鱿鱼含胆固醇较多,故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。
食物相克
鸡蛋:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

点心的味道是没话说的好,但是椒盐鱿鱼须的味道没 ?

我的做法是:把鱿鱼须用酒生抽糖稍稍腌制,然后把粗盐和花椒辣椒炒香,趁热倒入备好的锡纸里再放入腌好的鱿鱼须,记得用盐把主料用盐包匀,封好锡纸口,放入焗炉焗40分钟左右。试试吧!你也可以用沙茶酱腌制的,别有一番风味的哟

请问深圳京基100上第96层那个观光层有一个小吃,是椒盐鱿鱼须谁知道怎么做??? 50分?

1. 将买回的鱿鱼须切除头部,洗净后沥水份,加少许盐、酒、胡椒粉腌制一会。

2、 取一小碗,将一部分炸粉用清水调成糊状,另取一碟装上干炸粉。也可用蛋黄加适量面粉、清水调成糊状。

3. 将鱿鱼须先均匀粘满糊再拍上干炸粉,

4.锅内加适量的食用油油,烧到八成热。

5. 把鱿鱼须入锅后小火炸至金黄色,捞起将油锅再加热到9成热。

6. 把刚才捞出的鱿鱼须入锅稍炸下,这样会更香脆些,捞起沥干油,装碟,撒上椒盐即可。

鱿鱼须怎样烤才好吃? ?

烤鱿鱼须没有做过,倒是吃过炸的,裹一层面粉直接炸,出锅沥干油,撒椒盐拌匀,很好吃。椒盐鱿鱼须……

大鱿鱼须(尺寸直径8-10mm)如何烹饪?仅有鱿鱼须,没有别的。 ?

白切,,芥末+酱油

如何自制椒盐鱿鱼须 ?

[做法] 1、鱿鱼切卷飞水,捞出,洗净待用,2、挂粉,小半碗水加二两油炸粉,拌匀;3、入油炸至金黄;4、捞出后洒上椒盐粉;5、再放入锅中,加少许油翻炒一下,加入酱油葱段,狻同炒。6、关火出锅。

椒盐鱿鱼?英语翻译,谢谢。 ?

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