万丰美食菜谱大全铁板肥牛怎样煮? ？
主料：牛肉片500克 ，洋葱250克。
辅料：酱油3勺 ，盐1勺，黄酱少许 ，黑胡椒少许，番茄酱少许， 淀粉少许。
铁板牛肉的做法步骤
1. 牛肉片、酱油、盐、黄酱、黑胡椒、番茄酱、淀粉装入碗中拌匀腌制10分钟。
2. 铁锅一口放油少许烧热，将腌制好的牛肉放入锅中翻炒至汤汁变稠。
3. 铁板涂好油烧热，将切成条装的洋葱铺好。
4. 将锅中炒好的牛肉连汤汁一起倒在洋葱上。
5. 大火1分钟后出锅。
烧肥牛铁板饭怎么做 ？
1.豆瓣酱剁碎，姜切姜末，蒜切蒜末，香葱洗净切葱花，粉丝用开水泡发，干辣椒剪成段去掉籽；
2. 金针菇去根部，洗净，用少量油炒断生；
3.将金针菇铺在一个深盘底部待抚；
4.锅烧热放油，爆香豆瓣酱、蒜末（一半）、姜末；
5.加入3碗肉汤（或者开水），料酒、酱油、醋、盐、糖，烧沸；
6.放入肥牛片和粉丝汆熟，肥牛片变色即可，起锅前淋少许醋；
7. 连汤将肥牛倒入大盘中，将剩余的蒜末撒在上面；
8. 锅洗净，倒入适量油，放入干辣椒段，待辣椒段变色（注意不要炸糊了）捞出，剁碎撒在肥牛之上
9. 油烧至十成热（冒烟）浇在肥牛之上，撒上葱花即可
铁板肥牛有哪些做法 ？
洋葱一共半个，其中一半切成丝，一半切成片。丝来垫底，块来炒制。双椒切成菱形片。牛肉切条，不用太细，用盐+淀粉+嫩肉粉+蚝油+少量红酒腌制15分钟，让嫩肉粉发挥出来作用，牛肉会慢慢上劲）
锅中倒入适量的油约6成热的时候，滑入牛肉。
翻炒变色后，盛出沥干备用。
锅中加入少许底油，放入葱头片，青红椒片翻炒。
待葱头放出香味，菜稍稍变软放入滑过油的牛肉条，加入少许白糖，盐调制味道后炒制均匀即可关火。
铁板中淋上玉米油，放在炉子上点火烧热。
放入洋葱丝片刻后，倒入超好的牛肉，此时会溅油，注意防护。
最后上桌前撒上芝麻，放入到木板垫上即可。
铁板葱香肥牛做法 ？
原料： 肥牛肉片150克、豆芽100克、包心菜100克、烤肉酱1勺 做法： 1、豆芽洗净，控干备用。 2、包心菜洗净，切成大块备用。 3、肥牛刷少许烤肉酱备用。 4、烧热厚底铁板锅。 5、刷少许橄榄油，放入豆芽、包心菜。 6、再铺上肥牛片，翻动煎熟即可。
铁板牛肉家常做法，正宗铁板牛肉怎么做 ？
健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
牛肉350g
姜5g
蒜5g
青椒1条
红椒1条
蒜苗1根
洋葱30g
芹菜15g
葱15g
生抽3g
蚝油5g
鸡粉5g
黑椒酱5g
黄油3g
生粉3g
白糖2g
胡椒粉1g
松肉粉0.5g
铁板牛肉的做法
1.牛肉切成片，加入松肉粉、生粉、油、胡椒粉腌制20分钟。
2.切料头：姜切成片、蒜切成末，葱和香芹切成段，洋葱切成丝，青椒和红椒切成小块
3.热锅，加入少量油，爆香料头。
4.加入腌制好的牛肉以及剩下的料头，一起炒香，最后加入调味料：鸡粉、糖、蚝油、生抽和黑椒酱。
5.烧热铁板，用钳子将铁板取出，放在木板上
6.在铁板上炒香洋葱丝
7.倒入之前炒好的牛肉，摆盘
8.盖上盖子即可
小贴士
铁板烧热了使用时要注意安全，黄油可以起到增香的作用但不宜过多，洋葱丝尽量切细点这样不仅熟得快而且香味能更好的与食材混合。
铁板牛排家常做法，正宗铁板牛排怎么做 ？
主料
牛肉
250g
红萝卜
50g
通心面
100g
辅料
油
适量
黑椒汁
适量
鸡蛋
30g
莴苣
30g
步骤
1.制作牛排的牛肉要用专业锤先锤，一般卖牛肉可帮人家处理，然后用油、盐、黑椒腌制40分钟以上。
2.准备各种可以DIY的食材，通心粉要先泡软。
3.把不容易熟的食物过水一下。
4.最好就是这种铁铸煎锅，要热锅，然后下油。
5.把牛肉放上锅，然后打鸡蛋，东西一样一样放下去，因为之前有提前煮过，等牛肉差不多就可以了。煎盘的特点就是保暖散热慢，所以牛肉不用全熟就可以炉，鸡蛋表面还是生的，但用筷子一搅很快就能熟了
小贴士
主要是牛排的处理，所以最好还是请牛肉店把牛排锤好，最好买那种现在腌好的，省时省力。
煎牛排最好用这种铁铸锅，非常棒！跟外面的牛排是一模一样的。
铁板肥牛卷怎么做 ？
下肥牛（怕沾可以加少许底油）烤制，牛油煸出来加入洋葱丝，用姜片擦一遍、苹果皮，洋葱拌上烧烤酱，磨入黑胡椒碎、芹菜等蔬果皮（你有什么就放什么）抓匀、胡萝卜和小米辣；
铁板（也可以用平底不粘锅）烧热，提前腌制一小时，待牛肉变色，烹入红酒，拌匀就好了用料
肥牛卷
洋葱
胡萝卜 可选
小米辣 2颗
黑胡椒 适量
红酒 10g
姜 2片
烧烤酱 适量
蔬果皮料 可选
铁板肥牛卷的做法
肥牛片拌上烧烤酱和香菜根、洋葱皮
铁板煎牛肉的做法，铁板煎牛肉怎么做好吃，铁板 ？
食材
主料
牛肉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
耗油
1汤匙
酱油
1汤匙
料酒
2汤匙
鸡精
1茶匙
步骤
1.准备500克牛肉
2.切成0.5厘米左右的肉片
3.加入所有酱料腌制入味，时间足的话一晚上也行
4.铁板加入适量的油，烧热之后将牛肉和少许的洋葱拌匀之后加入烧热的铁板上
5.翻炒均匀之后盖上盖子，知道完全熟即可开盖食用
味千拉面里的烧肥牛铁板饭的酱汁是怎么做的 50分？
虽然没办法告诉你酱汁怎么做的，但可以告诉你我亲眼在物流公司看到N多味千的酱汁箱，箱子是很清楚的写着什么酱什么酱，建议少吃为好。。。。
铁板牛肉的制作过程是怎样的 ？
烧热之后将牛肉和少许的洋葱拌匀之后加入烧热的铁板上
5.
铁板加入适量的油，时间足的话一晚上也行
4.
加入所有酱料腌制入味.
切成0.5厘米左右的肉片
3.
准备500克牛肉
2铁板牛肉的做法
1.
翻炒均匀之后盖上盖子
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