万丰美食菜谱大全番茄排骨汤有什么好处? ？
排骨蘑菇汤 原料 大排骨500克， 鲜蘑菇汤100克， 番茄100克。 绍酒15克，但是山药的天然荷尔蒙能刺激咪咪的发育，而且煮起来的互汁甜美；没有什么药味
天天喝番茄排骨汤有哪些好处多多 ？
天天喝番茄排骨汤有哪些好处多多
番茄内含有丰富的苹果酸和柠檬酸等有机酸，它们能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。春节临近，各种聚餐、酒局频频，胃肠不堪重负，人也特别容易疲劳、烦躁不安，这时候如果能吃点番茄制品做的菜就能缓解这些不适症状。
番茄含有丰富的营养，又有多种功用，被称为神奇的“菜中之果”。它富含多种维生素、矿物质、糖类、有机酸、纤维素等人体代谢的重要营养素。其中所含丰富的番茄红素，是目前自然界中发现抗氧化能力最强的天然食品成分，具有预防癌症、保护心血管等功能。番茄高温加工后，细胞壁被打破，番茄红素更容易被机体吸收利用。生吃番茄可摄取较多的维生素C、钾、镁等重要的营养素。因此番茄最好生熟搭配吃，其中的各种营养素都相得益彰。
食谱举例：
番茄排骨汤。
小排500克、番茄250克、番茄酱40克(最好用罐装番茄酱，味道更纯，而不要用番茄沙司)。排骨汆烫后，加适量开水，放入姜片、排骨、料酒。待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱、盐，再炖上一会就可以关火盛出了。
炖西红柿排骨汤怎么炖 ？
1、排骨用清水漂去血水清洗干净，西红柿洗净切大块
2、锅内放清水，下漂去血水的排骨，两三分钟后捞出排骨清洗干净
3、砂锅内放清洗干净的排骨，放清水、生姜片、葱断儿，大火煮开后转小火煲半小时左右
4、把切成大块的西红柿放入排骨汤里，再开大火，汤沸后，转小火再煲一小时左右
5、最后放盐调味，可撒少许葱花
怎样炖番茄排骨汤好吃 ？
1.放些什么调料：煮的时候除了姜什么都不放是最好的（适量的放，不然成姜汤了），下番茄的时候放盐就可以了，吃的时候放胡椒粉，味道很好，根本不要味精！有人喜欢在汤里面放黄酒、料酒去腥，但是我很不喜欢这个味道，我只是放姜。
2、要炖好长时间：看你的情况的，一般我们家用高压锅先压十分钟，然后放进罐子里小火煮。
3、番茄最好什么时候放进去：在你闻到排骨汤的香味之后就可以放进去了，番茄煮没了也不要紧~~~
排骨一定要焯水哦，我干过一次没有焯水，超级腥的
怎样煲西红柿排骨汤才好喝？ ？
材料：
排骨500克（排骨最好选用小排，不要用腔骨）、番茄250克、番茄酱40克（最好选用罐装番茄酱，味道会更加纯正，做出的汤会更加好喝，它不像番茄沙司那样甜，根据自己的喜好，你当然可以不放~）、姜片少许、盐适量、料酒1小匙。做法：
1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。2、洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1、5小时。4、待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。
排骨番茄要炖多长时间最合适？ ？
首先烧一锅水，我又是用的电开水器烧得，节约时间。然后加入排骨，加水，用大火烧开。一边烧水，一边用一只铁锅放少许色拉油，加入切碎的西红柿，用中火小炒一下，加姜蒜，大概看到西红柿出汁并且整个西红柿汁便粘稠的时候就差不多了（翻炒也可以去除西红柿的水腥和不新鲜的味道），这个时候带汤开了就可以把炒好的西红柿“酱”倒进去了（这样缩短了西红柿熬制时间）。这个时候汤里面加杂菜、葱花、白胡椒小半勺。然后用大火炖5分钟过后转到中火加盖熬汤。大概中火炖了10分钟左右，汤色应该已经比较红了（番茄开始炖的比较烂），而且能看到汤变浑浊（也就是排骨里面的什么肉啊，血啊，反正那些乱七八糟的东西出来，大家喝过汤的都知道肉汤不是清澈的吧），这个时候稍稍尝味（应该已经能感觉有一点鲜了），根据口感加盐、鸡精。如果觉得酸味不够的话，加少量汤，几滴醋（我的醋酸味比较重，大家根据醋的味道自己斟酌吧），最后再一些麻油（增加香味），然后继续加盖中火炖5~15分钟（当然时间长一点比较好）。起锅前如果要加蛋，先打一只蛋，调散，少量加盐（如果汤炖得比较偏清淡的话最好加一点盐，这样蛋花味道比较鲜）。不要忙加蛋，先关火，然后加入调散的蛋，不要立刻搅拌，不仅会让蛋变得不熟，还会让汤非常混浊，全穿是碎蛋花的感觉。只要不到10秒钟，蛋花自然烫好浮起来，这个时候再轻轻搅拌即可(这个是蛋花汤的一个窍门哦)。
西红柿排骨汤的做法，西红柿排骨汤怎么做好吃 ？
食材明细
猪排2斤
西红柿2斤
水适量
姜一块
胡椒粉一勺
白醋几滴
盐适量
小葱一根
酸咸口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
西红柿排骨汤的做法步骤
1
将排骨剁成适当大小的块，用水洗两遍。
2
放入锅中加入冷水烧开并且煮5分钟，去除血沫。
3
然后捞出用温水清洗，放入炖锅。加入开水，调入胡椒粉和几滴白醋，放入姜块（姜块用刀背拍下）。火力调到高档炖。
4
将西红柿洗干净。
5
用热水烫下剥皮，切十字刀成块备用。
6
当排骨炖2小时左右，放入西红柿炖。再改低档火力炖2小时左右。炖到骨肉分离即可。调入适当的盐。
7
盛入容器撒上葱末。
番茄排骨汤的介绍 ？
番茄排骨汤是指排骨加水煎熬，等快快熟时，加入切好的番茄，再煲一会即可。
番茄炖排骨的做法 ？
柿炖排骨
配料：
西红柿 100克
猪排骨 1250克
姜 20克
葱 15克
料酒 20毫升
盐 5克
做法：
1)、将排骨砍成4cm长条，置开水中煮5分钟后捞起用水冲洗干净
血泡，将水沥干待用。
2)、去西红柿皮。畅
3)、将以上食料和配方同入砂锅中加入5000毫升水，置大火上，
沸后关至小火，约1小时。加盐即可。
希望对你有帮助
参考资料：百度网页