芝麻桃酥怎么做 ?
用料
主料
面粉260g
白糖90g
苏打粉2g
鸡蛋1个
芝麻50g
调料
食盐
适量
调和油
适量
芝麻桃酥的做法
1.色拉油加入白糖
2.再加入鸡蛋打入碗中打散
3.面粉、小苏打、芝麻混合备用
4.色拉油和白糖用电动打蛋器打3分钟左右,加入打散的鸡蛋拌匀
5.再倒入混合好的面粉里
6.揉成面团
7.擀成稍厚的薄片
8.用模具做成各种形状
9.排入烤盘,放入预热好的烤箱烤8分钟
黑芝麻桃酥保质期多长时间 ?
现在的季节可以放30天;秋冬季节可以放45天。
芝麻桃酥热量很高吧?今天吃了四块!! ?
只要不是经常吃的话多吃几块倒是没有什么关系,不过一般来说,只要是酥类的东西都会很容易让人长胖,因为制作过程中往往添加的油酥,而油酥中含有大量的猪油。所以如果要减肥的话,这种东西就不要吃了
来月经能吃带白芝麻桃酥 ?
来月经可以吃桃酥的,这就一食品,对于月经的量,色以及周期正常都没有影响的。毕竟是比较热气的东西,也不能吃太多
过敏性皮炎能吃芝麻桃酥饼干吗 ?
可以吃的,芝麻不会影响皮肤过敏。。。
大量做桃酥大王的配方 ?
原料及配方:面粉25公斤 白糖12.5公斤 猪油12.5公斤 小苏打150克 臭粉125克 鲜鸡蛋3公斤 食盐20克
制作方法 1.拌料:将白糖、鸡蛋、臭粉、小苏打和食盐一起搅拌5分钟左右(人工揉擦需8~10分钟),要求搅拌松泡。再下猪油,再搅拌5分钟左右。然后再下面粉,充分拌合。
2.制型:用铁制的穿筒成型。穿筒口可制成圆形、正方形或长方形,使产品形制多样。穿筒戳成的坯子如拇指头大小。
3.烘焙:用铁盘盛着制品烘焙,炉温130~160,时间8~10分钟,见桃酥呈谷黄色,表面呈现自然裂纹时即成熟。冷却后进行包装。
4.本品配料略加变动,即可成为多种花色。如配料中油料为猪油,即为椒盐猪油桃酥;油料为麻油,即为椒盐麻油桃酥;配料中加葱汁或葱花,即为葱香桃酥;加桂花或芝麻即为桂花桃酥或芝麻桃酥。也可改椒盐为咸味。
质量标准规格:圆形、方形或长方形,直径或边长3厘米左右。大小、厚薄均匀,表面有鸡爪形裂纹。每公斤60~72块。
注意事项
1、在拌面粉的时候,注意一定要上下的拌均匀,一定不可以顺时或逆时针的搅拌。
2、面粉一定要过筛,至少一过一次筛。
桃酥怎么烤制? ?
宫庭桃酥是桃酥中的非凡品种。它有桃酥的酥脆香甜的口味。但突出之点是甜中带咸,有猪油或麻油的清香,格外馥郁鲜美。 原料配方 特粉25公斤 川白糖粉12.5公斤 化猪油(或麻油)12.5公斤 小苏打150克 臭粉125克 鲜鸡蛋3公斤 食盐20克 制作方法 1.拌料:将川白糖粉、鸡蛋、臭粉、小苏打和食盐一起搅拌5分钟左右(人工揉擦需8~10分钟),要求搅拌松泡。再下化猪油(或麻油),再搅拌5分钟左右(人工揉擦需8~10分钟)。然后再下特粉,充分拌合。 2.制型:用铁制的穿筒成型。穿筒口可制成圆形、正方形或长方形,使产品形憨多样。穿筒戳成的坯子如拇指头大小。 3.烘焙:用铁盘盛着制品烘焙,炉温130~160℃,时间8~10分钟,见桃酥呈谷黄色,表面呈现自然裂纹时即成熟。冷却后进行包装。 4.本品配料略加变动,即可成为多种花色。如配料中油料为猪油,即为椒盐猪油桃酥;油料为麻油,即为椒盐麻油桃酥;配料中加葱汁或葱花,即为葱香桃酥;加桂花或芝麻即为桂花桃酥或芝麻桃酥。也可改椒盐为咸味。
在家怎么做桃酥? 40分?
配料:标准粉100克,白砂糖50克,玉米油50克(植物油均可),鸡蛋10克蛋清,其余蛋黄备用。熟核桃碎55克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺
做法:
1、用玉米油加入打散的鸡蛋液、白砂糖在盆中混合均匀。
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛直接到搅拌好的鸡蛋液。
3、将核桃碎倒入面粉中,混合均匀。
4、把面粉倒入第一步的玉米油混合物,揉成面团。
5、取一小块面团,搓成小圆球压扁。锅底点上隔热板上面铺上锡纸放上压扁的小饼,饥最小火烘烤5分钟。
6、放入烤盘前在表面刷一层蛋黄液,放入预热好的烤箱中层,180度,12分钟左右,烤到表面金黄色即可。
小贴士 做这款桃酥务必在揉面团的时候,看看面团是否湿润,越湿润的面团烤出的桃酥越酥脆,如果不够湿润可以加植物油适当调整。如果给孩子吃可以将桃酥做的块小点,这样方便孩子拿着吃。
桃酥怎样做的那么酥? ?
宫庭桃酥是桃酥中的特殊品种。它有桃酥的酥脆香甜的口味。但突出之点是甜中带咸,有猪油或麻油的清香,格外馥郁鲜美。
原料配方 面粉25公斤 白糖12.5公斤 猪油12.5公斤 小苏打150克 臭粉125克 鲜鸡蛋3公斤 食盐20克
制作方法 1.拌料:将白糖、鸡蛋、臭粉、小苏打和食盐一起搅拌5分钟左右(人工揉擦需8~10分钟),要求搅拌松泡。再下猪油,再搅拌5分钟左右。然后再下面粉,充分拌合。
2.制抚:用铁制的穿筒成型。穿筒口可制成圆形、正方形或长方形,使产品形制多样。穿筒戳成的坯子如拇指头大小。
3.烘焙:用铁盘盛着制品烘焙,炉温130~160,时间8~10分钟,见桃酥呈谷黄色,表面呈现自然裂纹时即成熟。冷却后进行包装。
4.本品配料略加变动,即可成为多种花色。如配料中油料为猪油,即为椒盐猪油桃酥;油料为麻油,即为椒盐麻油桃酥;配料中加葱汁或葱花,即为葱香桃酥;加桂花或芝麻即为桂花桃酥或芝麻桃酥。也可改椒盐为咸味。
质量标准规格:圆形、方形或长方形,直径或边长3厘米左右。大小、厚薄均匀,表面有鸡爪形裂纹。每公斤60~72块。
色泽:谷黄色。
组织:酥脆油浸、无杂质。
口味:松脆香甜,略有咸味,突出猪油或麻油清香,鲜美可口。
清真桃酥食品厂用配方,做出的桃酥是金黄色的怎么做 ?
宫庭桃酥是桃酥中的特殊品种。它有桃酥的酥脆香甜的口味。但突出之点是甜中带咸,有猪油或麻油的清香,格外馥郁鲜美。
原料配方 面粉25公斤 白糖12.5公斤 猪油12.5公斤 小苏打150克 臭粉125克 鲜鸡蛋3公斤 食盐20克
制作方法 1.拌料:将白糖、鸡蛋、臭粉、小苏打和食盐一起搅拌5分钟左右(人工揉擦需8~10分钟),要求搅拌松泡。再下猪油,再搅拌5分钟左右。然后再下面粉,充分拌合。
2.制型:用铁制的穿筒成型。穿筒口可制成圆形、正方形或长方形,使产品形制多样。穿筒戳成的坯子如拇指头大小。
3.烘焙:用铁盘盛着制品烘焙,炉温130~160,时间8~10分钟,见桃酥呈谷黄色,表面呈现自然裂纹时即成熟。冷却后进行包装。
4.本品配料略加变动,即可成为多种花色。如配料中油料为猪油,即为椒盐猪油桃酥;油料为麻油,即为椒盐麻油桃酥;配料中加葱汁或葱花,即为葱香桃酥;加桂花或芝麻即为桂花桃酥或芝麻桃酥。也可改椒盐为咸味。
质量标准规格:圆形、方形或长方形,直径或边长3厘米左右。大小、厚薄均匀,表面有鸡爪形裂纹。每公斤60~72块。
色泽:谷黄色。
组织:酥脆油浸、无杂质。
口味:松脆香甜,略有咸味,突出猪油或麻油清香,鲜美可口。