怎么煮红豆粥才好吃 ?
把红豆、米分开泡浸约30分钟,或隔夜泡浸最好,第二天,清水再洗一遍。电饭煲先下冷水和红豆(假如一个人份量,冷水量则要比煮饭多四至五倍),通电煮二十分钟后下米,再煮至米“开花”“烂了”呈糊状。然后,食甜的下糖,食咸的下腌制好的肉片或鱼片。必须注意的是,用电饭煲煮粥,粥会溢出来,弄不好会引起电饭煲短路。再给个”秘诀”:红豆(其他豆也一样)一定要冷水下才容易煮“烂”,否则煮老半天还是硬崩崩的。 喝的时候再拌些糖桂花,味道就更好了。
红豆米粥的做法,红豆米粥怎么做好吃,红豆米粥 ?
用料
主料
大米110克
红豆65克
辅料
冰糖
150克
红豆大米粥的做法
1.
食材:大米 红豆、冰糖
2.
先将大米淘洗一下,待用
3.
随后,将红豆淘洗一下,待用
4.
在高压锅里倒入一些清水烧开
5.
接着,下入淘洗好的红豆
6.
然后,合入淘洗好的大米,搁入冰糖
7.
煮开
8.
最后,盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火
9.
焖至没气后开盖,即可
红豆怎么做好吃,红豆的吃法 ?
各种功效的红豆汤制作方法
去水消肿汤
制法:将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。 功效: 有助养颜美容、益气养血、利水消肿。
莲子百合红豆沙
制法:红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、 莲子百合红豆沙 冰糖约50克。将洗净的红豆浸泡两小时,煮沸清水,放入所有材料,煲两小时即可。 功效:健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。
红豆紫米汤
制法:将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜,江浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。 功效:利尿消肿,滋阴补肾,活血养颜。
红绿百合羹
制法:绿豆、红豆、百合各20克浸半小时,以大火煮沸后收至慢火至豆熟,加入适量盐或糖,咸食甜食皆可。 功效:清热美白,滋润肌肤。 桂圆大枣红豆汤
原料: 干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。做红豆汤所需要的原料(17张) 做法: 1、红豆用清水洗净,浸泡2小时备用; 2、桂圆去壳留肉备用; 3、泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸; 4、加入桂圆; 5、再次沸腾后,转文火煲60分钟。
花生红豆粥怎么做好吃 ?
红豆泡水半个小时,备用。
花生泡水5到10分钟,备用。
将准备好的红豆、花生下锅,大火煮开转小火慢煮半个小时,加入喜好的大米大伙煮开,再转入小火30到40分钟即可。
可以上桌罗。可根据个人喜好增加冰糖的分量。
红豆要怎么煮才会好吃? ?
将红豆20克及紫米20克洗净,浸过夜,将浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可。食用时可加入适量蜂蜜。
1、红豆的小豆荚可食用。红豆有一种独特的味道,可以像绿豆一样烹食,还可发芽或烤后当做搭配咖啡的点心食用。
2、用冷水浸泡过的红豆需煮20分钟,未浸泡过的需煮25分钟;红豆干燥后可食用,经常与大米一起做粥;在亚洲,红豆可做成面团,味道香甜并可替代番茄面团,红豆磨成面粉后可做各式糕点。
红豆大馇粥的做法,红豆大馇粥怎么做好吃,红豆 ?
先把大碴子和花生洗净泡几个小时吸足水后把他们放进锅里煮开
再转小火煮粘乎了就行,煮的时候要放一些食用碱面。能让粥更软烂,还有保存维生素
大红豆怎么做好吃,大红豆的吃法 ?
1.红豆洗净用清水浸泡一夜
2.红豆放入高压锅中,加入刚好没过豆子的水
3.用豆类模式煮熟
4.煮好的红豆和水一起放入料理机中打碎
5.打好的红豆泥可以直接用来做布丁,也可以继续接着炒红豆馅
6.红豆泥加食用油和白糖放入不粘锅中
7.不断翻炒至红豆馅硬挺,水分很少,即可
韩国红豆粥怎么做好吃 ?
韩国红豆粥做法
红豆洗干净之后,加水在炖锅里煮。第一次煮开的红豆水倒掉。(这样处理一次的话,会减少粥的苦味)然后加入10杯矿泉水,用中火继续煮,直至红豆完全被煮面,用铁勺可以压碎的程度。
2. 煮红豆的期间,可以空出手来做小汤圆。2杯糯米面,加入一小撮食用盐,混入少量水,开始和面。
3. 面的软硬程度调整适中
4. 分成手指甲大小的均与若干份。用手掌心来回揉搓成小圆球形状。
5. 开始煮小汤圆。用新的煮锅里加入适量水,煮开,均与放入小汤圆。换中火,小汤圆自己漂浮出水面的时候,迅速捞起,放入凉水里,冰镇,待用。.
6. 5.确认红豆是否完全煮熟,煮熟之后把红豆倒入漏网里。在滤网里加入适量热水,把红豆碾成红豆泥,过滤掉滤网里的红豆皮。(也有很多人不祛红豆皮,此步骤省略。)
7. 炖锅里加入之前泡好的大米 1杯,加入8杯红豆汤。
8. 开火一遍搅拌一遍煮至米汤变得粘稠,加入小汤圆,继续煮3分钟。
9. 加入少许盐(或者糖),即可完成。
黑米红豆粥的做法,黑米红豆粥怎么做好吃,黑米 ?
黑米红豆粥的做法
黑米红豆(黑豆也可以哒)泡起来(提前泡三四个小时or一夜也可以)
把提前泡的黑米红豆的水倒掉,加水放入锅里(豆浆一般泡的水我会放进去,做粥的我一般会倒掉,大家随意~),开煮~
中火的话,十五到二十分左右,感觉红豆软啦,可以加入小米(or芝麻or大米)啦~这里如果要加小米(or大米)在煮黑米时泡一会儿更好哟~
加入红枣~想加几颗加几颗~我喜欢红枣味,所以加得多~大个儿的最好切开,小个儿的不用切,但枣味儿没那么浓~
十来分钟吧,感觉后加的小米(大米)都差不多了,可以加入即食麦片了~麦片容易溢出来,加麦片后就不要关锅盖子啦~因为麦片好熟三五分钟就好啦~
关火焖一下更棒哦