葱油泼面的做法,葱油泼面怎么做好吃,葱油泼面 ?
葱油泼面的做法
主料
面条,葱花,油盐 个人喜好添加食材
葱油泼面的做法步骤
1. 煮熟适量面条
2. 放入葱花,蒜苔,鸡蛋,盐,(按个人口味可添加不同量,不同食材)
3. 煮熟的面条放入铁盆,浇上佐料,
4. 烧热适量油,打开抽油烟机,
5. 将热油均匀淋入铁盆大功告成,还可根据个人喜好加入味达美,醋,老抽生抽等佐料
葱油泼面是用什么面比较好 我用的是挂面 发现挂念太软了太粘了 口感不好 5分?
刀削面知道不,拉面拉成刀削面那么宽。绝对爽。我们这儿的油泼面都是这样
葱油拌面和油泼面哪个好吃 ?
都很好吃,都是人间美味。
葱油拌面是一道美味可口的名点,作为江南地区的一个特产,是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。面筋斗,味独特。 在所有海派面点里,最简单的就属阳春面和葱油拌面。或许正是由于简单的原因,真正能把这两个面做得好的人家并不多。开洋葱油拌面,以熬香的葱油加上烧透的开洋,和面条一起拌着来吃。地道的开洋葱油拌面,面条有韧劲又滑爽,开洋鲜美,葱油也很香。
油泼面,一种地方特色面食,以陕西油泼面最为著名。油泼面又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。油泼面是一种很普通的面食制作方法,将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光,随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。
油泼挂面怎么做好吃,油泼挂面的家常做法 ?
用料
挂面 一把
小青菜 四颗
葱 一小段
干辣椒面 一满勺
生抽 两勺
醋 一勺
盐 少许
味精 少许
油 适量
挂面版油泼面的做法
蔬菜洗干净 葱切碎
水烧开 青菜烫熟
菜捞在碗里 码在最下面
煮面 按照你的食量来
面煮好后放凉水里过一道 会让挂面劲道一些
然后把面码在菜上 放葱花、干辣椒、盐、味精
生抽和醋不要淋在辣椒上哦
热油 以能泼透辣椒为适量
热到油有小泡泡的时候就好啦 泼在辣椒上面
搅拌均匀 享受油泼面吧!
哈尔滨哪里有放芝麻酱的油泼面,油不是简单的葱油而是加了酱油炒出来的,就像佳木斯大学旁边的那种? ?
去秋林那边的西安面庄试试