生日蛋糕上面的花样怎么做最简单的又好看 ?
可以用磨具将蛋糕表面分成四等份,中间空的地方用水果填充,看起来实惠,做着也简单
怎样形容送的生日蛋糕花样好看,味道好 ?
秀色可餐。。。
如何做好看的生日蛋糕 ?
生日蛋糕的做法
1.
准备做蛋糕坯的材料,(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)
2.
蛋黄与蛋白分开
3.
蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀
4.
再筛入低筋面粉
5.
把蛋糊搅拌至无颗粒
6.
滴数滴柠檬汁蛋白里,分三次加入50克细砂糖,打至硬性发泡,拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可
7.
分三次加入蛋白打翻拌均匀(要翻拌,不要画圈拌,画圈拌容易使蛋白消泡)
8.
拌好的蛋糕糊
9.
将搅拌好的面糊倒入8寸模具,在桌上大力震几下,震掉面糊里的大气泡
10.
烤箱预热150度,上下火中层烤30分钟转170度30分钟,蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上,待凉却后脱模
11.
将水果切成小丁,苹果切丁后用淡盐水泡5分钟,捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用,生日蛋糕插牌也提前做好备用
12.
将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路
13.
将烤好的蛋糕片成三片
14.
在蛋糕坯上抹一层奶油,放上一层水果
15.
再抹上奶油,然后加上一片蛋糕,再抹奶油放水果
16.
最后用奶油把两侧和表面抹平
17.
用牙签在蛋糕的三分二的地方画上一条曲线,在曲线上挤上奶油,大的一部分撒上巧克力碎
18.
再用水果装饰蛋糕小的那一部份
19.
最后把用巧克力做的插牌插上即可完成
什么事花式蛋糕,与欧式蛋糕有什么区别 ?
花式蛋糕是指蛋糕上添加了各种味道和各种水果,奶油等装饰.包括慕斯和蛋糕等,一般店里我们吃的甜点大都是属于花式蛋糕.
如:焦糖费楠雪, 栗蓉蛋糕, 榛子巧克力, 新士奇甜点, 葡萄干杏仁小点, 巧克力蛋糕, 焦糖蛋鸡, 茴香甜橙蛋糕, 开心果杏仁蛋糕, 香柠蜜桃蛋糕, 绿茶奶油蛋糕, 巧克力柠檬蛋糕, 百利甜香蕉奶酪, 法式奶酪蛋糕沁, 水果物语, 时尚夏日, 和风提拉米苏, 草莓雪波, 皇家咖啡巧克力恋人, 茉莉花巧克力慕斯球, 马达加斯加慕斯 等等..
欧式蛋糕源于欧洲国家.流传当地人们很喜欢吃甜品,如面包,小西点,蛋糕等.所以几乎每个家庭都能在家制作各式甜品.可见那里的甜点技艺已是非常之普及.因为他们没有接受过正式的技能培训,所以制品造型多以大众手法为主的设计元素创作, 制作工艺以手拉坯,刮,抹,压等形式在坯子上作造型.在国外甜品制作中很少用到色素.主要采用一些新鲜水果,巧克力装饰组件,果酱为主要装饰材料.以此借助装饰材料的本生色彩来配色.此类蛋糕深受一些不喜欢色素的顾客一致好评.欧式蛋糕制作起来非常简单,方更,快捷.一直深受初学者和业余爱好者的喜爱。
欧式蛋糕的做法:
blog.sina.com.cn/s/blog_4e9434a701000a1m.html
可以看看
做生日蛋糕,雕刻小动物花样怎么操作 ?
可以用翻糖做,
男生觉得什么样的生日蛋糕最好看? ?
男生都喜欢酷酷的。。。黑的比较好~但是骇甜的也不好(估计会嫌腻。。。),推荐巧克力慕斯蛋糕。。。不甜不腻。。。有巧克力苦苦的味道。。。慕斯也不错。。。自己再搞点小花样~
70岁老爸过生日蛋糕做什么花样 ?
任何花样都可以。不过有70字样和70字样蜡烛比较像贺寿蛋糕
怎么蛋糕裱花 蛋糕裱花十二生肖牛 王森生日蛋糕裱花 ?
人物、烘焙等工作,浪费朋友的制作原料啊:一般的话您好,加之有朋友开蛋糕店(可以去实践,简单的造型裱花需要3周时间可以学好,我由于业余时间爱好烹饪,当然有时候会失败,十二生肖,不过卖个小朋友是没有问题的),所以。
学习烘焙知识,可以学好,其实技术上是非常简单的。一般的烘焙学校教授需要2-3个月,基本就是1个月的时间就能自己独立的制作生日蛋糕(当然不能用大师的眼光评价啊,当然在这个基础上自己也可以创新更好,或者说成为一名专业的蛋糕制作师傅,O(∩_∩)O哈哈~),亲手试做几款蛋糕,而且掌握一些基本的烘焙知识,没有任何的难度,不过我认为这些知识完全可以通过自学学会的,如果要学习比较复杂的,至于各种花样的蛋糕产品就是配方的问题了,图案需要3个月 到半年时间。其实只要掌握了基本的烘焙知识
生日蛋糕为什么会忌讳白色 ?
好看好像没有这个说法吧,奶油不就是白吗,蛋糕弄的花样多?只是说
如何制作多层生日蛋糕 ?
首先你得有蛋糕的支架。没有就用小点的红酒的杯子来做层数较多的蛋糕 喜欢什么花样自己就弄什么花样的,祝你成功