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家常菜谱,美食攻略

羊排图片大全 生羊排图片

家常炖羊排的做法 ?

羊排切成5至7厘米段,清水洗净,放入沸水中, 打去浮沫,换水,放入姜葱蒜,洋葱,炖至8成熟,放入盐,炖至入味郸羊排起过,制椒盐,与羊排一起上桌;切西红柿,和香菜,放入羊肉汤中,滚过后起锅。吃过羊排后,再来碗鲜香美味的羊汤吧。

山药炖羊排的做法 ?

1、材料准备好,羊排洗净,切成块,莲子泡发好,去芯。右边图片最上面那个是当归,当然没用那么多,用的最下面那3小截就可以了;2、锅内加水,烧开后,放入羊排,焯去血水,去油沫。捞出备用。此时山药去皮切块,再烧一锅水,水热后放入羊排,山药和莲子,枸杞,当归,倒入一匙醋。大火煮开后转小火,炖一小时后加入盐,再炖15分钟左右,起锅倒入胡椒粉即可。

清炖羊排的做法大全 清炖羊排怎么做最好吃 ?

食材用料

羊排两斤
麻山药一根
枸杞五六颗相克食物
盐适量料酒2勺
香菜一棵相克食物
姜一块相克食物
葱一节相克食物
香叶两片
桂皮一块
八角两个
花椒一点
清炖羊排的做法

清炖羊排的做法图解11.羊排洗净,冷水加料酒姜片绰去血末
清炖羊排的做法图解22.电压力锅中加入所有调料,盐可以少放一点
清炖羊排的做法图解33.加入绰好水的羊排及适量开水炖熟
清炖羊排的做法图解44.捞取适量羊排和汤加进砂锅
清炖羊排的做法图解55.加入麻山药块和枸杞,适量盐,煮软即可
清炖羊排的做法图解66.吃的时候可以放点香菜
用手机看这道菜做法
小贴士

第一遍绰羊排和汤不要,可以极大的去除腥味

椒盐小羊排的做法,如何做,怎么做,做法大全附图 ?

将羊排用清水漂净血水,斩段后用葱段、姜片、大料、料酒、胡椒粉和少许盐腌制一个小时,拣去料头不用。
锅内下油,待油温升至五成热时,转中火将羊排逐一下入浸炸至颜色金黄捞出,
转大火,待油温升至八成热后将羊排下入炸制十五秒捞出。
洋葱、青红椒切小丁,锅内留底油,将三料头下入炒出香味,
转小火下入排骨,并逐一下入花椒面、孜然粉、辣椒面和盐,翻匀后起锅装盘,羊排干香四溢。

炒羊排怎么做好吃,炒羊排的家常做法 ?

主料羊排1000g辅料姜适量盐适量料酒适量蒜头适量步骤1.姜切丝,蒜头切片。2.这是刚买来的羊排。3.把羊排洗净,(买来时已经切好了)4.锅中放入大半锅的水,加入姜蒜煮开。5.放入羊排,调入料酒,盐盖上盖小火焖煮1个半小时。6.打开盖香气扑鼻呢,一般一个小时就好了,如果喜欢软烂的口感可以多煮一会儿。7.一个半小时后,羊排煮好了。8.盛出就可以喝羊汤吃羊肉了!

高压锅炖羊排怎么做好吃 ?

嗯哼~

清炖羊排
材料:羊排、葱、姜、老抽、料酒、海鲜酱、小辣椒、大料、香叶、桂皮、盐等
步骤:
1、羊排切块,放入冷水锅里焯水,随着水温的升高,羊排变的发白了就可以了
2、捞出羊排放到高压锅里,锅里倒入没入羊排的水量,再珐调料、拍扁的姜块儿、葱段放入锅中,再倒入两大勺海鲜酱,料酒、老抽和适量的盐调味,然后将高压锅的盖子盖上,开大火,上汽后关小火,十五分钟后,美味的清炖羊排就可以出锅了~

以上~

炒羊排的做法,炒羊排怎么做好吃,炒羊排的家常 ?

爆炒羊排的做法步骤
1. 1.将羊排切块,大概3公分左右,
2. 2,将切好的羊排,放入烧好的水中,放手入生姜,葱段。(此方法可以去除羊排的膻味)煮上15分钟左右捞出。羊肉半熟即可。
3. 将事先切好的豆角过水捞出
4. 切生姜,葱花,蒜,在炒锅里加适量油先放入花椒,再放入生姜。油热时加入葱花,蒜,炒香,加入豆豉,辣椒酱。

5. 然后放入羊排,烧上10分钟,放入已过水半熟的豆角,炒上5分钟,加入盐,鸡精入味即可出锅

手把羊排的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

手把羊肉的做法
1.
羊肉冷水浸出血水
2.
烧开水汆烫一下羊排
3.
准备好料包
4.
洋葱切末
5.
汤锅加水放入姜片、洋葱末、料包、加料酒
6.
加入羊排,锅开后大火转小火炖1小时左右至羊排熟,途中加盐调味。
7.
捞出装盘即可,吃时若口重的,可粘椒盐食用

风干羊排的做法大全· ?

怎么炖风干的羊排
1,把羊排用温水泡一会儿,直到泡软为止。
2,把羊排切块,块儿的大小随你的喜好。
3,把羊排放锅里,加水,加调料炖。
4,炖八成熟时停火,开锅,加点萝卜进去接着炖个十分钟就好啦。

风干羊肉的做法
一、食材:
羊肉500克、大葱5克、姜5 克、麻油5克、辣椒油5 克、盐4克、白砂糖5克、味精3克、香油5克、料酒10克、胡椒粉3克、花生油50克。

二、风干羊肉的做法步骤:
1、将羊肉切成5厘米长、3厘米宽的大片(稍薄些),加入料酒、胡椒粉拌匀待用。
2、在竹竿上抹一层香油,把羊肉片整齐地摆在上面,放室外风干3小时后取下。
3、碗内放入精盐、糖、胡椒粉、辣椒油、花椒油、味精,少许水,兑成汁待用。
4、锅内放油,烧七成热,下入羊肉片,炸成红色捞出,控净余油,锅内留少许底油,放葱、姜炝锅,倒入炸好的羊肉片,随即将碗内汁倒入锅内烹一下,淋上香油,出锅即可。

三、风干羊肉制作要诀:
因有过油炸制过程,需准备花生油约50克。

煎羊排的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

用料
主料

羊排适量

辅料
胡萝卜
半根
调料
色拉油
适量
食盐
适量

4片

1头
料酒
5克
葱白
1段
孜然
适量
辣椒粉
适量
煎羊排的做法
1.羊排洗净后,再用冷水浸泡3小时,中途换水3次
2.羊排可事先让店家斩断,这样自己再处理就方便多
3.切成想要的大小,去掉不想要的地方
4.把羊排放进汤锅里,加冷水、葱段和姜片
5.大火烧开后,撇去浮沫,改小火,慢慢炖
6.大约2小时左右,中途可以加盐或者也可以不加,炖好的羊排取出控水待用

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